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大連鎖:“我找不到可做的羊奶粉了!”
行業(yè)編輯:林夕
2022年06月10日 09:34來源于:奶粉圈
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大連鎖:“我找不到可做的羊奶粉了!”

截至目前,已通過注冊的羊奶粉達到96款,從數(shù)量來講,可供渠道選擇的羊奶粉其實不少。但令人詫異的是,前不久筆者與多位區(qū)域強勢連鎖老板交流,不約而同,不少都談到了羊奶粉選品難的問題。背后究竟是何原因?

01

找不到可做的羊奶粉?

“不知道別人是不是這樣,在我這里羊奶粉除了佳貝艾特之外,第二、第三名品牌差別好像并不明顯,至少我不清楚誰排第二、誰排第三。”某連鎖老板如此說到。

巧合的是,也有連鎖老板有同感:“現(xiàn)在你要去三四梯隊里找羊奶粉,基本上還是很難的?,F(xiàn)在說實在的,我們也不想去找。而且馬上飛鶴、伊利、君樂寶這些大品牌陸續(xù)都有羊奶粉品牌出來了,我們更傾向選擇這些大品牌,往下面走的一些品牌我們就不太考慮了。”

“現(xiàn)在我們本身就有一定規(guī)模了,如果讓我再去選一些比如剛上市的品牌,不管是牛奶粉還是羊奶粉,我基本都不會考慮。因為這類品牌,現(xiàn)在跟著他們,我們已經(jīng)沒有辦法沉下心來去做培育了。”這位連鎖老板補充道。

那這些連鎖老板選品難的背后,究竟是何原因?結(jié)合渠道商反饋情況來看,筆者認為主要有3點!

02

羊奶粉選品難!3大原因值得關(guān)注!

一是品牌市場管控“失靈”,給大連鎖帶來了沖擊。走訪市場時,有母嬰店直言,現(xiàn)在沒有不竄的奶粉,哪怕是品牌力很低的奶粉。好比有消費者想買X款奶粉,發(fā)現(xiàn)連竄貨商都不竄這款奶粉,她果斷放棄掉,因為認為這款奶粉不受歡迎。

市場極端的竄貨現(xiàn)象,給連鎖門店,尤其是中大連鎖帶來了巨大的沖擊。比如有連鎖老板反饋:“現(xiàn)在的廠家為了搶占市場份額,完成自己的年度目標,在渠道上各種壓貨,然后導(dǎo)致這兩年嚴重的竄貨,使價格不斷觸底,我們做這些產(chǎn)品,現(xiàn)在是很受傷的。如果我還只盯準一個羊奶粉品牌,可能我今年會更難受,但現(xiàn)在市場竄貨太厲害,我無品可選。”

二是連鎖精力有限,相比高毛利,更注重實際銷量。其實一直以來,門店選品都面臨要利潤還是要銷量的博弈,但時至今日,博弈的結(jié)果已經(jīng)日益清晰,只有將產(chǎn)品賣出去了才叫利潤,不然就是壓力。

況且,互聯(lián)網(wǎng)的強大讓信息壁壘日益瓦解,90、95后信息更是通暢,各行各業(yè)都進入品牌化時代。正如有代理商所言:“在市場充分競爭背景下,有品牌有流量的產(chǎn)品利潤小,資金壓力大;二三線品牌利潤略好,但動銷慢,服務(wù)成本高。”而看整個羊奶粉品類,品牌力強、具有銷量規(guī)模的產(chǎn)品也屈指可數(shù),這也限制了母嬰連鎖的選品。

三是當下市場不動銷就難銷,服務(wù)力不強的品牌難受到青睞。最近,有代理商感慨:“現(xiàn)在生意不好做,門店沒什么人,各品牌都在終端廝殺,一送一搶新客都做麻木了!”簡簡單單一句話,卻道出了當下終端門店的境況,品牌廝殺,搶新客,做動銷。其中,飛鶴、伊利金領(lǐng)冠、君樂寶的追趕更是激烈,巨頭的競爭,將這種沒有服務(wù)力的品牌,服務(wù)力不強的品牌逐漸邊緣化。

正如有連鎖老板直言:“大環(huán)境好時,我們費點心力培育些小品牌是沒問題的,但環(huán)境變化太快,我們沒有太多的精力投入進去。而且說實在的,這些小品牌也投入不了太多費用給到我們,更多是裸價操作,光靠我們自己渠道去推,還是有很大的挑戰(zhàn)和壓力。”

由此看來,品牌力、市場管控力、渠道服務(wù)力,成為母嬰連鎖選擇羊奶粉品牌考量的三大關(guān)鍵,而且缺一不可。

03

品牌力、管控力、服務(wù)力,缺一不可

整體來看,現(xiàn)在連鎖選品主要呈現(xiàn)三種狀態(tài),一是基于“雞蛋不放在同一個籃子里”的風(fēng)險意識,有大連鎖基于當下產(chǎn)品布局,還是想選“有‘錢’景”的羊奶粉品牌進行補充,但往下選卻沒得選!二是基于公司精力和壓力,有連鎖更愿意將“雞蛋放在同一個籃子里”,做聚焦,做深度客戶!三是保持現(xiàn)狀,不考慮選品。

但三種選品背后,我們不難看到,逆勢之下,大連鎖似乎都想強強抱團,不想干“攙扶弱者”的事了!這也對眾多羊奶粉品牌提出了要求和挑戰(zhàn)。

從當下羊奶粉品牌來看,品牌力強的,有一定品牌影響力的,必然面臨著更大的市場管控壓力,長時間處理不好市場竄貨亂價問題,必然影響核心客戶的主推信心,倒逼門店選品進行“風(fēng)險分攤”。而對于品牌力弱的羊奶粉品牌而言,管控壓力相對更小,但品牌力和服務(wù)力又是硬傷。

于有實力的羊奶粉品牌而言,聚焦重點客戶,甚至推出渠道型定制化產(chǎn)品,維護深化渠道關(guān)系,是大家正在嘗試的舉措。于中小羊奶粉品牌而言,資金有限,團隊有限,精力有限,更應(yīng)該聚焦精耕,做出標桿區(qū)域、標桿客戶,將核心客戶服務(wù)好,在區(qū)域形成品牌護城河,抵御大品牌的沖擊,謀得生存發(fā)展的機會。

市場競爭,現(xiàn)實而又殘酷,沒有永遠的敵人,也沒有永遠的伙伴,“有利可圖”才是維系合作關(guān)系的核心。

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