近年來，鄂爾多斯市立足自然資源優(yōu)勢，大力引進和建設現(xiàn)代化牧場，出臺《鄂爾多斯市推進奶業(yè)振興若干政策措施》，每年安排1億元用于奶業(yè)振興，全市奶產(chǎn)業(yè)進入高質量發(fā)展“快車道”。各級政策實施以來，累計支持建設中小養(yǎng)殖場60個、地方特色乳制品加工坊21個、引進進口奶牛1.97萬頭、建設3000頭以上牧場9個，鄂爾多斯市奶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)奶牛存欄增、牛奶產(chǎn)量增、經(jīng)營主體增、奶業(yè)產(chǎn)值增、奶農(nóng)收入增、奶業(yè)風險降的“五增一降”良好態(tài)勢。

奶牛存欄增。2023年，鄂爾多斯市奶牛存欄達到12.7萬頭，較2021年（9.7萬頭）增加3萬頭，增長31%。奶類總產(chǎn)量增。2023年，奶類產(chǎn)量達58萬噸，較2021年（35.2萬噸）增加22.8萬噸，增長38%，我市躍升成為全區(qū)重要的生鮮乳生產(chǎn)基地。經(jīng)營主體增。2023年，地方特色乳制品加工坊達118家，較2021年（63家）增加55家，增長87%；培育了內蒙古牧名食品有限責任公司、鄂托克前旗可汗蘇日迪乳制品有限責任公司等自治區(qū)級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，實現(xiàn)地方特色乳制品生產(chǎn)企業(yè)的“零”突破。奶業(yè)產(chǎn)值增。2023年，全市奶業(yè)產(chǎn)值達34億元，較2021年（24.4億元）增加9.6億元，較2022年（30億元）增加4億元，兩年分別增長39.3%、13.3%。奶農(nóng)收入增。政策支持培育了118家小而精、小而優(yōu)、小而強的地方特色乳制品加工坊及6家生產(chǎn)企業(yè)，輻射帶動1100多個養(yǎng)殖戶從事地方特色乳制品加工業(yè)，生產(chǎn)的酥油、奶皮、奶酪等乳制品遠銷陜西、寧夏等地，進一步拓寬奶農(nóng)增收渠道，奶農(nóng)戶均增收達4萬元。奶業(yè)風險降。通過積極落實自治區(qū)“奶九條”、市級“奶二十條”政策，累計爭取上級奶業(yè)資金2.18億元，已兌付2.06億元，兌付率94.5%，居全區(qū)第一；創(chuàng)新開展青貯貼息貸款，助力奶業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，政府給予3%貸款貼息，放大資金效益，發(fā)放青貯收儲資金1.4億元，有效緩解經(jīng)營主體資金壓力；積極落實生鮮乳價格協(xié)調機制，通過督促乳品加工企業(yè)及時續(xù)簽購銷合同等舉措，引導奶企、奶農(nóng)有效應對奶價低位震蕩、飼料成本上漲、乳制品消費增速放緩等因素沖擊，確保奶產(chǎn)業(yè)保持健康穩(wěn)定發(fā)展。

未來，鄂爾多斯市將堅持“差異化、高端化”發(fā)展路徑，進一步加大奶業(yè)振興政策支持力度，優(yōu)化布局現(xiàn)代乳制品加工生產(chǎn)線，推進奶產(chǎn)業(yè)“量和質”雙提升，逐步打造成為自治區(qū)“高端有機奶源”基地。