隨著全民健康意識的不斷提升，推動了營養(yǎng)品領(lǐng)域的迅速崛起，新興品牌蜂擁而至。其中，兒童營養(yǎng)品市場中益生菌、營養(yǎng)軟糖等成為了熱門品類，酸酸甜甜的口感更容易讓兒童消費群體接受。

另外，“兒童”這一消費人群不論從營養(yǎng)需求上，還是從家長對于孩子健康成長的重視度上，都奠定了兒童營養(yǎng)品市場的發(fā)展?jié)摿Α２⑶?，兒童時期正是對營養(yǎng)攝入較為嚴苛的階段，需要充足、多樣化的營養(yǎng)元素攝入，更加需要精準營養(yǎng)助力其健康成長，所以精準營養(yǎng)趨勢更匹配兒童這一消費群體。

誰在關(guān)注“兒童營養(yǎng)”？

兒童的健康成長是受到整個社會關(guān)注的方向，作為“祖國花朵”的兒童群體不論是教育，還是飲食，其一舉一動都能夠引發(fā)國家的關(guān)注。教育部發(fā)布的《2021年工作要點》強調(diào)，要促進青少年身心健康發(fā)展，將“各地兒童青少年總體近視率比2020年下降0.5或1個百分點以上”納入重點任務(wù)。目前，我國兒童青少年總體近視率為53.6%，世界衛(wèi)生組織研究報告顯示，我國青少年近視率高居世界第一。

另外，在營養(yǎng)攝入方面，《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導(dǎo)指南(2022)》、《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告（2021）》均顯示，雖然我國兒童青少年總體膳食質(zhì)量有所改善，但蔬菜、水果、蛋類、奶類及制品、大豆及制品攝入不足。

眾所周知，一個行業(yè)的崛起離不開國家的支持和推廣，有了國家的引導(dǎo)才能夠吸引更多品牌的布局。

比如童年時光、Life-Space、Swisse、Culturelle®康萃樂、加拿大Ddrops、Nature’sWayKidsSmart佳思敏、AUTILI澳特力等外資品牌陸續(xù)進入國內(nèi)市場；養(yǎng)生堂旗下的成長快樂、湯臣倍健、合生元、哈藥集團、小葵花等國產(chǎn)品牌都相繼推出了兒童營養(yǎng)品。根據(jù)筆者查詢市場中兒童營養(yǎng)品發(fā)現(xiàn)，在產(chǎn)品布局上還是以外資品牌為主，國內(nèi)品牌主要以藥企、嬰童食品品牌為主。

國家政策、品牌投入都能夠體現(xiàn)出對于兒童營養(yǎng)的重視度正在不斷提升，也因為兩者共同的推動，才能夠營造出兒童營養(yǎng)品的消費氛圍，讓消費者意識到兒童營養(yǎng)品的重要性，才能夠推動整個兒童營養(yǎng)品市場的發(fā)展。

根據(jù)FMCG Gurus2021年發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全球有46%的父母表示對他們孩子的總體健康狀況還不太滿意，有高達76%表示在疫情大流行后開始更加關(guān)注孩子的健康狀況，也有77%的父母已經(jīng)開始積極地尋求方法去解決因為疫情而導(dǎo)致孩子患病后出現(xiàn)的健康問題。

當(dāng)然，雖然現(xiàn)在兒童營養(yǎng)消費市場的重視度有了大幅度的提升，但是國內(nèi)兒童營養(yǎng)品還需要國家和品牌持續(xù)進行市場教育，進一步完善兒童營養(yǎng)品在消費市場的認知度。

年齡上的精準

不同年齡段所需要的營養(yǎng)不同，大致分為嬰幼兒、兒童、青年、中老年，不論是所需要的營養(yǎng)元素或是營養(yǎng)元素的含量攝入，不同年齡階段都是存在一定差異的，并且將這四類再次細分，細化階段也存在著不同點。

根據(jù)國際營養(yǎng)遺傳學(xué)/營養(yǎng)基因組學(xué)學(xué)會（ISNN）的觀點，精準營養(yǎng)的未來應(yīng)在三個層面進行討論：將傳統(tǒng)營養(yǎng)指南按年齡、性別和其他社會決定因素分層為人群亞組，個體方法是從一個深層的和精細的表型，以及基于罕見的遺傳變異的遺傳定向營養(yǎng)，具有高的外顯率和影響個人對特定食物的反應(yīng)。

所以年齡的劃分是精準營養(yǎng)中較為重要的一方面，而對于兒童消費群體，在營養(yǎng)元素攝取上屬于關(guān)鍵時期，目前，在針對中國兒童少年膳食指南的部分，是將目標人群劃分為學(xué)齡前兒童（指2-5歲的兒童）和學(xué)齡兒童（指從6歲到不滿18歲的未成年人）兩大類。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》顯示，兒童每一個年齡段所需要的營養(yǎng)含量并不相同，大體上將兒童分為了4-6歲、7-10歲、11-13歲、14-17歲等，在年齡段上可以進一步細分。

但是目前，兒童營養(yǎng)品領(lǐng)域并沒有年齡上的細分，甚至不少產(chǎn)品并沒有標注適用年齡和人群，只是在產(chǎn)品的包裝上印有“兒童”的字樣，而大多數(shù)產(chǎn)品在適用年齡上標注的是3+兒童可食用，比如只有“不適合3歲以下兒童食用”和“適用于3歲以上兒童”的標語，兒童營養(yǎng)品只標注了可食用人群的下限，并沒有規(guī)定上限。

也有個別品牌推出了細分化年齡的兒童營養(yǎng)品，但基本為小品牌，所以在宣傳上存在著擦邊行為，夸大兒童營養(yǎng)品的賣點。以上現(xiàn)象的存在主要是因為兒童營養(yǎng)品市場還處于初步發(fā)展階段，行業(yè)管控并不嚴苛，導(dǎo)致現(xiàn)在整個兒童營養(yǎng)品行業(yè)處于一個較為混亂的競爭環(huán)境中。

營養(yǎng)上的精準

不同兒童所缺乏的營養(yǎng)元素是不同的，消費需求也存在著一定差異，部分兒童需要補充鈣元素，部分兒童需要補充鐵元素......每個個體都是存在著一定差異的，并且隨著后天的營養(yǎng)攝入習(xí)慣，身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)元素也會隨之改變。

其實，大多數(shù)兒童都存在著一定的偏食現(xiàn)象，所以在食用完正餐后，可能存在著某一營養(yǎng)元素的攝入過多，某一營養(yǎng)元素的攝入過少等，所以兒童在成長過程中也會伴隨著營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

根據(jù)聯(lián)合國兒童基金會(UNICEF)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界銀行聯(lián)合發(fā)表的《2021年兒童營養(yǎng)不良數(shù)據(jù)報告》中也顯示，受營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩的營養(yǎng)不良問題影響，全球5歲以下兒童大多處于消瘦或超重兩種不健康狀態(tài)，一定程度上會造成兒童發(fā)育遲緩及認知損害。

另外，在2021年國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會上，中國疾控中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華在發(fā)布會上介紹，我國6—17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%，6歲以下兒童超重肥胖率超過10%，6歲以下兒童超重肥胖的問題，農(nóng)村比城市更嚴重。

所以需要針對每個人不同的營養(yǎng)需求所精細化，可以看到現(xiàn)在兒童營養(yǎng)品市場中，出現(xiàn)了眾多單一營養(yǎng)元素的營養(yǎng)品，比如維生素C軟糖、葉黃素軟糖、益生菌軟糖、益生菌固體飲料等等，還有發(fā)展時間較為長久的鈣片等。

除了單一營養(yǎng)元素的補充外，還有多維營養(yǎng)元素的兒童營養(yǎng)品，針對缺乏多種營養(yǎng)元素的兒童所推出的相關(guān)產(chǎn)品，根據(jù)在營養(yǎng)元素上的精細化，來滿足多元化消費群體的營養(yǎng)需求。

定制化、個性化精準

定制化、個性化營養(yǎng)顧名思義就是專門為某個人或者是某類人所定制的兒童營養(yǎng)品，通過對消費人群的簡單檢測，檢測出不同群體所缺少的營養(yǎng)元素。

目前，在保健品領(lǐng)域有所出現(xiàn)，因為該方向企業(yè)所需要投入力度較大，并且還屬于較為前沿的發(fā)展趨勢，在市場還沒有打開之前，定制化兒童營養(yǎng)品領(lǐng)域還屬于一個暢想階段。

現(xiàn)在兒童營養(yǎng)品市場中基本上都是某一類產(chǎn)品銷量較高后，就會有大批品牌進行模仿、復(fù)制，這類產(chǎn)品就會層出不窮，換湯不換藥。

根據(jù)FMCG Gurus2021年發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在兒童營養(yǎng)成分的選擇上，有77%的父母認為補充纖維是十分重要的，也有76%、73%的父母分別選擇了Omega-3與維生素C。在兒童營養(yǎng)食品的具體功能定位上，近68%的父母表示想要增強孩子的免疫系統(tǒng)，58%期望能幫助孩子擁有更強壯健康的骨骼，52%想要產(chǎn)品能輔助孩子的認知發(fā)育。

所以可以看到現(xiàn)在兒童營養(yǎng)品中，與免疫力相關(guān)聯(lián)的營養(yǎng)品、腸道健康方面的營養(yǎng)品占據(jù)著主導(dǎo)地位。因為是主要市場發(fā)展方向，所以各大品牌都會爭相入局，在該領(lǐng)域內(nèi)拼搶市場份額。

而隨著未來發(fā)展，兒童營養(yǎng)領(lǐng)域更需要貼近兒童真正需求的營養(yǎng)品，尤其是對于一些特殊兒童，營養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩等方面擁有著特殊營養(yǎng)需求的兒童群體。因為前期的營養(yǎng)攝入，會影響之后的發(fā)育，所以在嬰幼兒、兒童時期，需要更加明確自身的營養(yǎng)需求，來進行補充，所以定制化、個性化營養(yǎng)與兒童群體更為匹配。隨著各大品牌對于兒童營養(yǎng)品市場重視度的提升，未來行業(yè)內(nèi)能否出現(xiàn)定制化營養(yǎng)品？

精準營養(yǎng)能否帶動

兒童營養(yǎng)品經(jīng)濟？

根據(jù)天貓國際數(shù)據(jù)顯示，3歲+以上的兒童營養(yǎng)品市場正在崛起，益生菌、各類維生素等銷量可觀，處于品類繁盛期。并且二胎政策的紅利從嬰幼兒領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到了兒童領(lǐng)域，現(xiàn)在兒童消費市場中可開發(fā)空間較大。

現(xiàn)代營銷之父菲利普·科特勒主張，在3歲+的高增長消費時代，我們需要挖掘更多細分市場需求，從寶寶營養(yǎng)品行業(yè)維度，預(yù)計將會在兒童免疫、兒童護眼、功能軟糖等細分領(lǐng)域布局，引領(lǐng)行業(yè)迅速成長。

但是，國內(nèi)兒童營養(yǎng)品市場發(fā)展時間較短，還沒有完善的執(zhí)行標準，導(dǎo)致這一領(lǐng)域入局門檻較低，大多數(shù)品牌都是去洞察消費者需求，或是進行熱點跟風(fēng)，這也導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)同質(zhì)化較為嚴重。

品牌的創(chuàng)新性對于消費需求有著直接的影響，眾多品牌的推動也會影響著消費者的偏好，所以兒童營養(yǎng)品市場想要打開市場，就需要引領(lǐng)消費需求。

但現(xiàn)在的難點就在于精準營養(yǎng)是比較前沿的概念趨勢，還沒有較為精準的數(shù)據(jù)庫來供兒童營養(yǎng)品品牌進行參考。目前，雖然許多基因和多態(tài)性已經(jīng)被確定為營養(yǎng)攝入這種異質(zhì)反應(yīng)的相關(guān)因素，但支持這些統(tǒng)計關(guān)系的臨床證據(jù)目前還很薄弱，無法建立一個完整的框架來解釋營養(yǎng)攝入的差異。

盡管關(guān)于這一主題的大多數(shù)研究結(jié)果在將這一知識翻譯和應(yīng)用到精準營養(yǎng)方面還遠遠沒有充分發(fā)揮其預(yù)期的潛力，但其中一些研究成果已在公共部門和私營部門成功開發(fā)。

認知&淺評：隨著國內(nèi)市場“大健康”趨勢的發(fā)展，兒童營養(yǎng)品發(fā)展和擴展是必然趨勢，但這一領(lǐng)域發(fā)展的關(guān)鍵在于需要更加嚴格、完善、細化的執(zhí)行標準來規(guī)范市場，提升入局門檻，后續(xù)才會有品牌愿意在兒童營養(yǎng)品領(lǐng)域投入研發(fā)，這一行業(yè)才能夠得到進一步發(fā)展。