全球最大牛肉出口國(guó)巴西在本周確認(rèn)出現(xiàn)了一例瘋牛癥病例，這可能對(duì)全球牛肉市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響，因根據(jù)中巴兩國(guó)間的貿(mào)易程序，巴西將因此暫停對(duì)華的牛肉出口。

根據(jù)巴西農(nóng)業(yè)部當(dāng)?shù)貢r(shí)間周三發(fā)布的官網(wǎng)公告，其已確認(rèn)在亞馬孫河流域帕拉州一個(gè)小農(nóng)場(chǎng)，檢測(cè)到一例牛海綿狀腦病(俗稱瘋牛癥)病例，目前已經(jīng)通知世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(WHOA)，樣本將被送往該機(jī)構(gòu)位于加拿大艾伯塔省的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

巴西農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)卡洛斯·法瓦羅(Carlos Fávaro)強(qiáng)調(diào)稱，“(巴西)在調(diào)查的每個(gè)階段都立即采取了所有措施，并且正在以完全透明的方式處理此事”。

根據(jù)中國(guó)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局與巴西在2015年達(dá)成的協(xié)議，巴西將因此從本周四(2月23日)起暫停對(duì)中國(guó)的牛肉出口。

巴西農(nóng)業(yè)部在聲明中表示，巴西當(dāng)局將與中國(guó)有關(guān)部門(mén)對(duì)話，以期“迅速恢復(fù)”貿(mào)易往來(lái)。

接下來(lái)的關(guān)鍵：區(qū)分是典型還是非典型瘋牛病

據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，瘋牛病是一種危害牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的疾病，分典型與非典型兩類。

典型瘋牛病的主要感染源是被朊病毒污染的飼料，人食用病牛肉可能染上致命的克雅氏癥。而非典型瘋牛病則不同，它常見(jiàn)于年齡較大的牛，通常是動(dòng)物自發(fā)感染疾病的，與攝入污染飼料無(wú)關(guān)，對(duì)人類及動(dòng)物食物鏈造成的風(fēng)險(xiǎn)也較低。

在此之前，巴西還未發(fā)現(xiàn)過(guò)典型瘋牛病病例，但曾于2021年9月發(fā)現(xiàn)兩例非典型瘋牛病病例。

荷蘭合作銀行(Rabobank)高級(jí)分析師潘晨軍表示，如果這次情況是非典型的，對(duì)華出口暫停預(yù)計(jì)只會(huì)持續(xù)較短一段時(shí)間。不過(guò)，由于巴西是如此大的供應(yīng)國(guó)，這仍將產(chǎn)生重大影響，與巴西競(jìng)爭(zhēng)出口的鄰國(guó)將相對(duì)受益。

根據(jù)帕拉州當(dāng)?shù)卣恼f(shuō)法，他們?cè)谝粋€(gè)約有160頭牛的農(nóng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了這一病例，癥狀表明這可能是所謂的非典型病例，而不是通常由受污染的牛飼料引起的典型感染。

在2021年巴西發(fā)現(xiàn)非典型瘋牛病病例時(shí)，該國(guó)對(duì)華牛肉出口暫停了三個(gè)月，對(duì)該國(guó)牧場(chǎng)主造成了沉重打擊。

巴西暫停對(duì)華出口恐對(duì)牛肉市場(chǎng)影響巨大？

中國(guó)是巴西牛肉最大的買家，且從2019年起，中國(guó)就已經(jīng)成為世界上最大的牛肉進(jìn)口國(guó)。

根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2022年全年中國(guó)共進(jìn)口牛肉268.8萬(wàn)噸，其中從巴西進(jìn)口110.5萬(wàn)噸，占我國(guó)牛肉總進(jìn)口量的41%，是我國(guó)牛肉進(jìn)口最多的國(guó)家。中國(guó)從第二大牛肉貿(mào)易伙伴阿根廷的牛肉進(jìn)口量，僅約為巴西的一半。

相對(duì)應(yīng)的，暫停對(duì)華出口對(duì)于巴西牛肉行業(yè)也是巨大打擊。巴西海關(guān)數(shù)據(jù)表明，2022年出口中國(guó)的牛肉數(shù)量占巴西總牛肉出口量的54.7%。

巴西對(duì)華出口暫?？赡軙?huì)影響到世界上一些主要的肉類加工商，包括JBS SA、Marfrig Global Foods和Minerva SA。Marfrig和Minerva已表示，他們將繼續(xù)通過(guò)在烏拉圭和阿根廷的工廠滿足中國(guó)的需求。

目前，尚不知道其他國(guó)家是否也會(huì)對(duì)巴西牛肉施加貿(mào)易禁令。

巴西投資銀行Itaú BBA的農(nóng)業(yè)專家阿爾維斯(Cesar de Castro Alves)稱，目前美國(guó)高企的牛肉價(jià)格，可能會(huì)阻止美國(guó)這次加入禁令行列，特別是如果這一瘋牛病病例被證實(shí)為非典型病例、且僅局限于一個(gè)州出現(xiàn)的話。