夏天天熱往往沒有胃口，特別是兒童，很容易厭食。這個時候，就可以多喝羊奶來補充身體所需的營養(yǎng)，不少家長擔心夏季氣候炎熱，飲用羊奶容易“上火”。其實在炎炎夏日喝上一杯羊奶，不但不會上火，它還是你在夏季不可或缺的營養(yǎng)佳品。

資料顯示，羊奶含有人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì)，如豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也是極高。

羊奶中天然小分子鈣的含量較高，夏天會大量排汗，導致體內(nèi)鈣的流失，而飲用羊奶是人體補鈣的最佳方式。

羊奶營養(yǎng)豐富

羊奶含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，不會引起胃部不適、腹瀉等過敏癥狀的發(fā)生。

羊奶脂肪顆粒細小，是牛奶的三分之一，因此營養(yǎng)成分吸收快，消化時間短，不會上火和便秘，也不易引發(fā)肥胖。

羊奶含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)， 包括64種乳酸，20種氨基酸，20種維生素，25種礦物質(zhì)等。

除此之外，羊奶中還富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對胃腸黏膜有良好的修復作用，特別是對消化道有疾患的人群，無疑是最佳的食療奶制品。
不易引起嬰幼兒虛胖

羊奶、母乳的脂肪比較容易消化吸收，多余脂肪一般不會在身體貯存，而牛奶的脂肪不易消化吸收，且多余脂肪會很快被人體貯存，這就是喝母乳、羊奶粉的寶寶看上去不如喝牛奶粉的寶寶“胖”，體重增加的也不如喝牛奶粉的迅猛，但這都不用擔心，只要寶寶的體重在正常值內(nèi)，家長就不用擔心。

不易過敏

牛奶中含有可致寶寶過敏的α-S1酪蛋白，寶寶由于牛奶過敏，而出現(xiàn)面部濕疹、腸胃不適等癥狀，嚴重的還可造成寶寶腹瀉、嘔吐。

但羊奶成分比較獨特，較大程度緩解大部分牛奶蛋白引起的過敏癥，因為牛奶中含有α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白等目前公認的過敏源。

緩解乳糖不耐受

中國預防醫(yī)學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)：絕大多數(shù)的中國人體內(nèi)分泌乳糖酶不足。

所以，我國成年人飲用牛奶后，乳糖消化吸收不良率高達86.7%。而羊奶中含有豐富的ATP(三磷酸腺苷)，可促進乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用后不會產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐受的癥狀。

研究表明，“乳糖不耐受”的原因是人體內(nèi)缺少乳糖酶，而且牛奶在胃腸中易形成凝塊，不易消化，但營養(yǎng)全面的羊奶則是“乳糖不耐受”人群最好的選擇。

好消化易吸收

羊奶與母乳的脂肪結(jié)構(gòu)十分接近，僅為牛奶的三分之一，容易消化吸收。

羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，其蛋白質(zhì)氨基酸組成更是與母乳相近。

醫(yī)生建議寶寶喝羊奶粉的理由是：羊奶的脂肪顆粒小，大約是牛奶的三分之一，羊奶在腸胃中滯留的時間短，非常易于在胃部排空，喝羊奶粉一周左右的寶寶，消化不良癥狀一般就可以得到改善。

牛奶的脂肪顆粒、蛋白分子結(jié)構(gòu)較大，因此喝牛奶的寶寶通常大便比較干燥。而羊奶與母乳脂肪顆粒細小、蛋白分子結(jié)構(gòu)細小，羊奶在寶寶胃腸停留時間短、吸收快，所以喝羊奶、母乳的寶寶一般大便都比較適中。

無膻味，淡淡的奶香味

有些家長會擔心羊奶粉會有膻味，其實并不會哦。

低溫真空蒸發(fā)技術(shù)：是目前對營養(yǎng)成分保護最好的脫水工藝，利用真空技術(shù)將羊奶中的膻味脫掉，有效的利用了羊奶中天然的有效成分，剔除掉讓部分人感受不適的膻味。

分開飼養(yǎng)：從源頭開始公、母羊分開飼養(yǎng)，避免公羊腺體的氣味被母羊吸附。

除膻技術(shù)：低溫式閃蒸，利用目前國內(nèi)最先進的低溫多效閃蒸除膻工藝，除去羊奶中的膻味。還能更大程度上保留羊乳的營養(yǎng)成分，一般情況下，大家都是可以接受的。

通過以上三種方式，可以去除羊奶中85%以上的膻味，留下是可以接受的標志性氣味。

隨著科技的發(fā)展，脫膻技術(shù)越來越發(fā)達，羊奶粉的膻味不斷降低，家長們不要再想當然的認為羊奶粉很膻哦!無論是奶粉的膻味，還是其他味道，家長們都不要以自己的口感來衡量寶寶的喜好，畢竟大人和嬰幼兒的口感差異較大!