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嬰童食品店鋪應該如何運營 食品店運營技巧
行業(yè)編輯:穎子
2016年06月23日 09:34來源于:全球嬰童網(wǎng)ytpp.com.cn
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如今在當下的市場中,嬰童市場可謂是異常火爆,吸引諸多經(jīng)銷商走進這個市場。在嬰童市場中,我們嬰童食品發(fā)展也是步步高升。市場夠大,商機夠多,但并不代表所有進入嬰童食品市場的經(jīng)銷商都能過獲取到成功的喜悅。想要順利發(fā)展,獲取成功后的那份喜悅,你還需要擁有一定的經(jīng)營技巧來幫襯。進入嬰童食品市場,并不是開店后你就能夠盈利的。所以,今天全球嬰童網(wǎng)將會與廣大的嬰童食品經(jīng)銷商共同來探討:嬰童食品店鋪應該如何運營!

如果我們現(xiàn)在還沒有店鋪,只是有意向加入到這個嬰童食品市場,首先你就好做好自我分析以及市場分析。

自我分析:資金、經(jīng)驗、管理等

1.資金

在前面的母嬰店運營篇中,我已經(jīng)和廣大的經(jīng)銷商說過:萬事離不開錢,雖然說“談錢傷感情”,但還有一句話是這樣說“談感情傷錢”。如果你沒有一定的資金支持,我們進入嬰童食品市場的計劃可以說是很難實施下去。房租,首批貨款,運營周轉(zhuǎn)等都需要資金來支撐。

2.經(jīng)驗

對于店鋪的運營,多少需要一些對于店鋪運營管理相關(guān)的經(jīng)驗。如果你是一個經(jīng)驗為0的經(jīng)銷商,你成長的速度很快,但在解決問題上你會顯得很吃力。如果運營不當,很容易讓店鋪走上“不歸路”。在這里,我比較建議大家可以選擇加盟嬰童食品連鎖店。在企業(yè)的支持與培養(yǎng)下,可以讓你比較輕松的應對市場危機與機遇。

3.管理

提到管理或許有人說:店鋪不大,自己一個人就可以了,不用請員工。即便我們店鋪不大,但依舊需要管理。店鋪內(nèi)部食品單品數(shù),則需要我們來操辦。店鋪內(nèi)部單品陳列與定價,也需要我們來做等等。如果這些你都搞不定,那你還真的要打算開店嗎?管理是在經(jīng)驗的基礎上提升,首先你要有一定的運營經(jīng)驗,才能夠升級到店鋪管理上。所以,經(jīng)驗還是很重要的。如果你是加盟商,則不需要太擔心。

市場分析:店鋪選址、店鋪規(guī)模、消費需求等

1.店鋪選址

對于嬰童食品店,在選址上可以側(cè)重在學校附近、小區(qū)出入口的位置。當然也可以學習我們服裝店那般選址在十字路口,人流比較大的地方。但是我們充分的考慮成本。學校附近以及小區(qū)出入口的位置,主要針對的人群在此,客流不會很差。

2.店鋪規(guī)模

對于嬰童食品店,我們不需要規(guī)模很大很大。對于我們剛踏入這個市場的經(jīng)銷商來說20-30平方的店鋪足夠了。只要你將店鋪裝修以及陳列上做到位,就可以將小店鋪做到“高大上”。 大一些的零食加盟店,在管理上難度也會增加,投資成本加大,無形中也增加了創(chuàng)業(yè)風險,如果當?shù)厥袌鲂枨罅坎]有太多,會造成你店鋪產(chǎn)品的積壓,也會對你的資金周轉(zhuǎn)造成一定的風險,讓你的店鋪經(jīng)營面臨危機,這些都是需要經(jīng)營者慎重考慮的。

3.消費需求

對于一個經(jīng)銷商來說,消費需求一定要搞明白再拿貨。經(jīng)銷商需要結(jié)合當?shù)氐南M情況以及自己的經(jīng)濟實力來選擇需要的單品。如果你身邊的消費者對于嬰童食品需求量比較大的話,你可以放心的鋪貨,并不用擔心貨品庫存積壓。有了可以消化的消費群,庫存壓力可以不用擔心。

不過,我們以上說的都是大家都能過想到的問題,對于想要開零食加盟店的創(chuàng)業(yè)者,在進行店鋪規(guī)模的確定時,一定要從多方面去考慮,要做好市場考察,做出投資分析和回報分析,保障自己的零食加盟店能穩(wěn)當?shù)馁嶅X。

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