在中國奶粉行業(yè)的跌宕起伏中，羊奶粉歷經(jīng)十年發(fā)展蛻變，如今，憑借著營養(yǎng)豐富、好消化易吸收等差異化競爭優(yōu)勢在奶粉市場占據(jù)一席之地。據(jù)相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2014年羊奶粉市場規(guī)模僅為35億元，2025年中國羊奶粉市場規(guī)模預(yù)計將達到近200億元。

2008年-2017年：“冷灶”變“熱灶”

2008年三聚氰胺事件后，消費者對牛奶粉陷入信任危機，羊奶粉這一小眾品類乘勢崛起，“冷灶”變“熱灶”。據(jù)不完全統(tǒng)計，當(dāng)時羊奶粉品牌突破200個，其中陜西憑借得天獨厚的地理環(huán)境，成為羊乳品牌耕耘的重要陣地，也催生了一大批獨具區(qū)域特色的羊奶粉品牌崛起，如和氏、雅泰、百躍等。

與此同時，隨著國家開放二胎政策不斷深入，也為羊奶粉市場壯大提供了更為廣泛的人群基礎(chǔ)。據(jù)《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究II》調(diào)研顯示，中國羊奶粉市場自2013年起每年保持25%以上市場增量，行業(yè)整體穩(wěn)步增長。

2018年-至今：從高速發(fā)展到高質(zhì)增長

從行業(yè)規(guī)模看，在二孩、三孩人口紅利加持下，伊利、飛鶴、君樂寶等綜合性乳企紛紛入局，市場規(guī)模不斷提升，2020年中國羊奶粉實現(xiàn)“雙百”突破——即羊奶粉數(shù)量突破100個（含跨境品牌）、市場規(guī)模突破100億。

從市場規(guī)范看，在注冊制和新國標政策、行業(yè)巨頭加速入局等因素影響下，羊奶粉市場集中度不斷提升，行業(yè)準入門檻提高。據(jù)統(tǒng)計，目前已有48家乳企旗下共119個羊奶粉系列通過新國標注冊，在新國標產(chǎn)品中占比達到30.5%。

羊奶粉品類崛起的原因

01
消費需求迭代

從用戶端來看，一方面，由于新生兒（特別是早產(chǎn)兒）胃腸道發(fā)育不成熟，無法完全消化蛋白，容易出現(xiàn)各種過敏反應(yīng)。羊奶以其溫和營養(yǎng)、易于吸收、致敏性低的特性受到市場熱捧，逐漸成為嬰幼兒特別是牛奶不耐受、患胃腸道疾病的嬰幼兒的重要營養(yǎng)來源。另一方面，新生代父母喂養(yǎng)觀念不斷升級、疊加國民營養(yǎng)意識提高，愈發(fā)追求品質(zhì)化、精細化，羊奶粉“營養(yǎng)豐富、好消化、易吸收”等優(yōu)勢完美契合了新一代年輕家庭的喂養(yǎng)需求。

02
品牌轉(zhuǎn)型需要

近年來，隨著我國人口紅利式微，嬰配牛奶粉存量競爭越來越激烈，各大奶粉品牌紛紛尋找新的增長曲線，持續(xù)加碼羊奶粉細分賽道。《2023母嬰行業(yè)觀察年終報告》發(fā)布的2023羊奶粉品牌TOP20權(quán)勢榜中，既有佳貝艾特、宜品、藍河等精耕羊奶粉領(lǐng)域的品牌，又有飛鶴、金領(lǐng)冠、君樂寶、蒙牛等綜合乳企入局。

03
國家政策支持

從政策維度看，國家通過頒布多項政策進一步提高行業(yè)準入門檻。2021年國家市場監(jiān)管總局明確“生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源，應(yīng)與產(chǎn)品名稱中的動物字樣同步”，去年10月，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》規(guī)定“產(chǎn)品名稱中有動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應(yīng)當(dāng)全部來自該物種”。政策端持續(xù)收緊，推動羊奶粉正式步入“純羊”時代。

站在行業(yè)角度，羊奶粉行業(yè)經(jīng)歷了從“冷灶”變“熱灶”、從高速發(fā)展到高質(zhì)增長的十年變革期。對于羊乳企業(yè)而言，在行業(yè)加速洗牌的大背景下，打造專業(yè)競爭力、增強品牌價值才是制勝之本。