因虧損規(guī)模逐年擴(kuò)大，最近，韓國一家有著四十多年歷史的老牌牛奶企業(yè)宣布將在下個(gè)月徹底關(guān)門停業(yè)。

韓國：生計(jì)受威脅 關(guān)廠決定引發(fā)奶農(nóng)不滿

在韓國的奶酪之鄉(xiāng)——位于韓國西南部的全羅北道任實(shí)郡，有成熟的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈，最近宣布停業(yè)的牛奶企業(yè)加工廠就在此。當(dāng)?shù)?0多戶奶農(nóng)表示，多年來一直專門為這家工廠供應(yīng)原料奶，如今企業(yè)單方面決定關(guān)廠，相當(dāng)于突然切斷了他們的生計(jì)。

牛奶消費(fèi)量下降 韓國牛奶行業(yè)陷入經(jīng)營困境

在韓國，這是第一家全國知名的老字號(hào)牛奶企業(yè)因經(jīng)營不善而被迫關(guān)門，400多名員工同樣面臨著失業(yè)。實(shí)際上，近年來，韓國牛奶的消費(fèi)量下降，整個(gè)牛奶行業(yè)盈利情況都在惡化。據(jù)金融分析機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)，今年第三季度，因原材料價(jià)格和物流費(fèi)上漲，韓國多家大型牛奶企業(yè)的營業(yè)利潤下滑甚至陷入虧損。

進(jìn)口牛奶在韓國市場占有率過半

另一方面，由于韓國國產(chǎn)牛奶生產(chǎn)成本較高、售價(jià)越來越貴，導(dǎo)致原本就低迷的牛奶市場遭到進(jìn)口品牌的搶占。截至去年年底，高性價(jià)比的滅菌奶等進(jìn)口牛奶在韓國的市場占有率已經(jīng)過半。因此業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，韓國牛奶行業(yè)的危機(jī)才剛剛開始，接下來會(huì)有更多的中小企業(yè)在競爭中出局。

應(yīng)對(duì)市場變化 韓國主要乳企探索多元化經(jīng)營

目前，韓國主要牛奶企業(yè)正在根據(jù)市場環(huán)境變化，來努力調(diào)整經(jīng)營策略。隨著疫情下高蛋白飲料受到健身族青睞，企業(yè)就推出多種口味的植物奶，并迎合寵物主人的喜好，打造出高品質(zhì)的寵物專用牛奶等。部分企業(yè)還把希望寄托在冷凍比薩等市場潛力大的家庭簡便食品上，同時(shí)加碼布局咖啡廳、冰激凌店等新消費(fèi)場景。