在6月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品中，出現(xiàn)了3批次嬰幼兒米粉。實(shí)際上在食品安全抽檢中，嬰幼兒米粉也多次出現(xiàn)過(guò)不合格的問(wèn)題，主要集中在營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)、安全指標(biāo)不合格等，已經(jīng)有企業(yè)因此受到了處罰。

嬰幼兒米粉作為輔食市場(chǎng)中的一個(gè)重要品類(lèi)，迎來(lái)了不少入局者。然而卻也存在著品牌較多、較雜的情況，再加上生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)工藝可能存在操作不完善以及代加工生產(chǎn)較多等情況，可能都對(duì)米粉的安全性提出了很大的挑戰(zhàn)。對(duì)于米粉乃至輔食市場(chǎng)的品牌來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品安全是未來(lái)發(fā)展的基礎(chǔ)。

01

存在較多不合格情況

7月22日，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局發(fā)布了6月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品信息，其中有3批次嬰幼兒米粉產(chǎn)品未被批準(zhǔn)入境。根據(jù)披露的信息來(lái)看，是由杭州童伴貿(mào)易有限公司進(jìn)口的產(chǎn)自臺(tái)灣的童之夢(mèng)胚芽米精華，總計(jì)進(jìn)口量達(dá)到了973.55kg。

具體來(lái)看，這3批次嬰幼兒米粉不合格的原因分別是，童之夢(mèng)原味營(yíng)養(yǎng)綜合酵素胚芽米精華維生素和童之夢(mèng)藜麥營(yíng)養(yǎng)綜合酵素胚芽米精華都是因?yàn)榫S生素A不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，而童之夢(mèng)五谷蔬果綜合酵素胚芽米精華則是因?yàn)榫S生素A不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定且菌落總數(shù)超標(biāo)。

實(shí)際上不僅僅是進(jìn)口嬰幼兒米粉存在不合格的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的嬰幼兒米粉同樣存在不合格的情況。之前國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局以及各地方級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在進(jìn)行食品安全抽檢時(shí)，就發(fā)現(xiàn)有不少嬰幼兒米粉產(chǎn)品不合格，這些不合格的嬰幼兒米粉涉及多個(gè)品牌，包括知名和不知名的。

此前《消費(fèi)者報(bào)道》曾整理分析了2015年10月-2020年10月期間有關(guān)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)嬰幼兒米粉的質(zhì)量抽檢情況，結(jié)果顯示近5年間不合格嬰幼兒米粉有214批次，不合格原因?yàn)檎急冗_(dá)到85%的營(yíng)養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo)、占比12.9%的安全指標(biāo)不合格，以水分和菌落總數(shù)超標(biāo)為主。

02

多家企業(yè)因此被罰

在出現(xiàn)嬰幼兒米粉抽檢不合格問(wèn)題時(shí)，進(jìn)口產(chǎn)品直接不被批準(zhǔn)入境，而國(guó)產(chǎn)品牌除了面臨公開(kāi)通報(bào)之外，后續(xù)監(jiān)管部門(mén)還會(huì)給予相應(yīng)的處罰措施，已經(jīng)有不少企業(yè)因嬰幼兒米粉不合格而被處罰。

比如今年5月6日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的一則抽檢信息顯示，標(biāo)稱江西斯普瑞營(yíng)養(yǎng)品有限公司生產(chǎn)的AD高鈣胡蘿卜高鈣配方奶米粉（牧野漁趣）鈣和鎘（以Cd計(jì)）含量不合格，之后該公司被樟樹(shù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得756元并罰款11.5萬(wàn)元。

而去年7月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局通報(bào)了6批次抽檢不合格食品，其中天貓多能多母嬰專(zhuān)營(yíng)店（經(jīng)營(yíng)者為湖南多能多食品有限公司）銷(xiāo)售的“多能多”鈣鐵鋅有機(jī)米粉，因維生素A檢測(cè)值低于標(biāo)簽明示值的80%被判定為不合格，隨后長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收了多能多食品違法所得325.5元并罰款10.5萬(wàn)元。

實(shí)際上除了上述這兩家企業(yè)之外，還有一些企業(yè)同樣出現(xiàn)過(guò)被處罰的情況，由此也不難反映出嬰幼兒米粉產(chǎn)品確實(shí)存在著比較明顯的品質(zhì)問(wèn)題。

03

為何經(jīng)常出現(xiàn)不合格？

嬰幼兒米粉作為一款基礎(chǔ)輔食產(chǎn)品，卻經(jīng)常出現(xiàn)不合格的問(wèn)題，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可能也會(huì)產(chǎn)生一定的信任危機(jī)。從目前嬰幼兒米粉市場(chǎng)來(lái)看，“雜亂”的市場(chǎng)環(huán)境可能是導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題的一個(gè)原因。

1、品類(lèi)比較受關(guān)注

谷物類(lèi)輔食在嬰幼兒輔食市場(chǎng)中的占比較大，《中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中顯示，在目前嬰幼兒輔食市場(chǎng)中，谷物類(lèi)輔食占比就達(dá)到了55%，輔零食、佐餐輔食以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品合計(jì)占比才45%。

在谷物類(lèi)輔食中，米粉又是一個(gè)占比很大的品類(lèi)。從“寶寶第一口輔食吃米粉“的認(rèn)知中就能看到，米粉在嬰幼兒輔食市場(chǎng)中的地位，主要是基于米粉好消化、易吞咽這一傳統(tǒng)育兒經(jīng)驗(yàn)。

2、入局企業(yè)比較多

《中國(guó)嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》中顯示，在各個(gè)嬰幼兒輔食品類(lèi)中，嬰幼兒米粉生產(chǎn)企業(yè)有63家，是生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多的那一個(gè)品類(lèi)。在全國(guó)范圍內(nèi)，嬰幼兒谷類(lèi)輔食獲證企業(yè)數(shù)量為84家。

另外在淘寶上搜索“嬰幼兒米粉”時(shí)，也能夠看到很多品牌，像嘉寶、愛(ài)思貝、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、方廣、英氏等，可以說(shuō)基本上米粉已經(jīng)成為了嬰幼兒輔食企業(yè)的一個(gè)必備品類(lèi)。

3、具備資質(zhì)企業(yè)不多

上面提到嬰幼兒米粉生產(chǎn)企業(yè)有63家，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上布局嬰幼兒米粉的有輔食企業(yè)、乳企、嬰幼兒零食企業(yè)等，甚至還有一些不太知名的企業(yè)，品牌較多可能也容易導(dǎo)致米粉市場(chǎng)“混亂”。

在這些品牌中，難免會(huì)有一些不具備嬰幼兒米粉生產(chǎn)資質(zhì)，但是卻在生產(chǎn)嬰幼兒米粉，這樣可能會(huì)在一定程度上增加?jì)胗變好追郛a(chǎn)品不合格的幾率。

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