全國人大代表、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院教授郭成宇建議:充分發(fā)掘國產(chǎn)大豆食用價值,大力發(fā)展豆奶等符合現(xiàn)代消費需求的大豆精深加工產(chǎn)業(yè),從需求側(cè)反哺供給側(cè),種植、生產(chǎn)和消費端同步升級,最終拉動國產(chǎn)大豆的自給率,同時助力國民營養(yǎng)和鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標。
郭成宇認為,“大豆振興”任重道遠,亟須更科學、更深入、更多層次的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃與滿足國人營養(yǎng)消費需求、做大做強現(xiàn)代食品工業(yè)、建立中國大豆及大豆加工品牌認知緊密結(jié)合,構(gòu)建具備國際競爭力的大豆產(chǎn)業(yè)鏈,形成從田間到消費的完整生態(tài)鏈條。
郭成宇建議:大力發(fā)展豆奶等精深加工產(chǎn)品,提升大豆產(chǎn)業(yè)整體附加值。引導(dǎo)、扶持豆奶等大豆精深加工產(chǎn)業(yè),通過市場暢銷的高附加值產(chǎn)品持續(xù)帶動大豆全產(chǎn)業(yè)鏈升級,建立促進大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎。
鼓勵龍頭企業(yè)在大豆主產(chǎn)區(qū)建立標準化大豆示范基地,提升全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展水平和效率。
普及推廣中國大豆食用價值,強化國人豆奶等大豆食品消費信心。中國是大豆的故鄉(xiāng),要加強針對“中國大豆”優(yōu)點的宣傳推廣,培育豆奶等豆制品日常消費文化,增強國民消費信心。同時,要大力建設(shè)和推廣中國大豆區(qū)域公用品牌,通過現(xiàn)代營銷方式打造“東北大豆”等區(qū)域公用品牌的知名度、信任度,強化產(chǎn)區(qū)凝聚力,從源頭提升價值感。
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