整頓中小學(xué)??！

又一槍，剛剛打響??！

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剛剛，國(guó)家教育部正式出手了!

國(guó)家衛(wèi)健委聯(lián)合四部門發(fā)布重磅規(guī)定中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部、超市具體情況如下...

近日，由國(guó)家衛(wèi)健委、教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、體育總局聯(lián)合印發(fā)的《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》）發(fā)布。

《指南》規(guī)定了建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校在基本要求、組織管理、健康教育、食品安全、膳食營(yíng)養(yǎng)保障、營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急、運(yùn)動(dòng)保障、衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)等九個(gè)方面的內(nèi)容。

《指南》第六章膳食營(yíng)養(yǎng)保障中明確要求，不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對(duì)含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進(jìn)行廣告宣傳。

《指南》要求以班級(jí)為單位的健康教育課程開(kāi)課率達(dá)到100%，每學(xué)期至少6學(xué)時(shí)。同時(shí)，學(xué)校需配備有資質(zhì)的專(兼)職健康教育教師，定期接受相關(guān)培訓(xùn)。學(xué)生餐每餐供應(yīng)的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產(chǎn)畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達(dá)到12種，每周至少25種。

與此同時(shí)，《指南》要求建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長(zhǎng)陪餐制度。制定陪餐計(jì)劃，明確陪餐人員和要求做好陪餐記錄。

國(guó)家衛(wèi)健委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《指南》的制定是為了將促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)與健康的理念融入公共政策制定實(shí)施的全過(guò)程，其目的和意義在于：

一、適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，關(guān)注生命全周期、健康全過(guò)程，從食品安全、合理膳食、科學(xué)運(yùn)動(dòng)、口腔健康、視力保護(hù)和心理健康等多個(gè)維度提出規(guī)范化要求，以全面促進(jìn)學(xué)生健康；

二、推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，以中小學(xué)校為突破口，通過(guò)建設(shè)和推廣，營(yíng)造校園健康氛圍，引導(dǎo)師生不斷增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)與健康意識(shí)；

三、通過(guò)“營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校”這一窗口，搭建從學(xué)校到家庭再到社會(huì)的傳遞鏈，傳播正確的健康知識(shí)和行為，加快全社會(huì)形成健康生活方式。

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為什么要取消小賣部，超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所呢？四部門發(fā)文取消小賣部和超市，理由是：

售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。

對(duì)含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進(jìn)行廣告宣傳。

換句話說(shuō)，這是在食品安全的大背景下出臺(tái)的。

這個(gè)考慮，當(dāng)然是非常重要的。

先說(shuō)高鹽零食的危害：

尤其是魷魚(yú)絲、海苔、鱈魚(yú)絲等海產(chǎn)品的干貨，會(huì)讓黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導(dǎo)致病毒細(xì)菌乘虛而入！

再說(shuō)高糖的危害：

它會(huì)導(dǎo)致小孩長(zhǎng)齲齒，因?yàn)樘菫榭谇粌?nèi)的細(xì)菌提供了生長(zhǎng)繁殖的良好條件，這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄?，能使牙齒、牙縫及口腔里的酸性增加，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。

再說(shuō)說(shuō)高脂的危害：

校園小賣部賣的，什么油炸食品、糕點(diǎn)等，都是高脂肪飲食，而高脂肪飲食，會(huì)讓肝臟分泌更多膽汁，進(jìn)入腸道后，轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，這兩種物質(zhì)均是促癌劑，會(huì)增加致癌的可能。

當(dāng)然，還有一個(gè)心理上的危害，文件上沒(méi)說(shuō)，那就是：

校園小賣部會(huì)造成孩子們互相攀比消費(fèi)。

相信大家只要讀過(guò)書(shū)對(duì)這種校園風(fēng)氣都不陌生，在小賣部多請(qǐng)大家吃零食的孩子，會(huì)被稱為“有錢人”；請(qǐng)得少的會(huì)被稱為“窮人”，甚至受到歧視。

一些校園霸凌，就是從學(xué)校小賣部開(kāi)始的。

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還有最重要的一點(diǎn)就是：打擊和防范學(xué)校利用小賣部搞腐敗，中飽私囊。

很多人都知道，以前沒(méi)有這條規(guī)定之前，基本上全國(guó)90%以上的中小學(xué)，里面的超市，小賣部，都是超級(jí)超級(jí)賺錢的！

因?yàn)樾『⒌腻X，不但好賺，而且校園小賣部還沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，壁壘超級(jí)高！

所以，為了賺錢，有的學(xué)校搞分年拍賣學(xué)校小賣部，超市的經(jīng)營(yíng)權(quán)。。價(jià)高者得??！

有的就索性直接“ 近水樓臺(tái)先得月 ”。直接由校領(lǐng)導(dǎo)的家屬自己經(jīng)營(yíng)。。

就在幾個(gè)月前，“新寧二中小賣部招租金額過(guò)大”問(wèn)題曾引發(fā)社會(huì)熱議，據(jù)媒體報(bào)道，該小賣部起拍價(jià)為68萬(wàn)，一呂姓人士以320萬(wàn)元交易價(jià)格競(jìng)得。

這并不是天價(jià)校園小賣部第一次出現(xiàn)在公眾的視野里。早在2016年，廣西南寧三中小賣部拍出173萬(wàn)元年租金的消息，就曾引發(fā)公眾對(duì)天價(jià)租金是否會(huì)增加學(xué)生消費(fèi)負(fù)擔(dān)的擔(dān)憂。

類似鬧劇還在持續(xù)！

近日，廣東茂名當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友稱，茂名市電白區(qū)水東中學(xué)一小賣部正在以每年超百萬(wàn)元的價(jià)格招拍。

最狠的當(dāng)屬肇慶！！肇慶有一間中學(xué)小賣部的三年承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，竟然在今年5月份拍出了728萬(wàn)元的高價(jià)！！

這得是什么樣的“ 暴利 ”生意，才敢如此下血本？？！！

哪怕算上寒暑假的三個(gè)月！這個(gè)店鋪，平均每日的租金，平攤下來(lái)也要6600多元啊。。

將這筆錢，加上700多萬(wàn)的利息，再加上每天門店員工的工資，稅務(wù)開(kāi)銷！

也就是說(shuō)，這個(gè)小賣部最起碼要做到1000萬(wàn)以上的利潤(rùn)，才能回本！才能開(kāi)始有錢賺！！

為什么校園小賣部，能夠拍出如此天價(jià)？

新華網(wǎng)的解答很到位：封閉的消費(fèi)環(huán)境很容易造成壟斷經(jīng)營(yíng)，學(xué)生議價(jià)能力弱,，難免成為待宰的“唐僧肉”。如此高昂的年租金，商家會(huì)不會(huì)暗中漲價(jià)，甚至以次充好，將經(jīng)營(yíng)成本間接轉(zhuǎn)嫁到學(xué)生身上？

的確，羊毛出在羊身上，這是毫無(wú)疑問(wèn)的！

商家為拍得小賣部付出的這些“ 錢 ”，最終必然平攤到每一個(gè)學(xué)生身上！

最后的買單者，就是孩子??！

4

除了整頓小賣部，大家以前讀書(shū)的時(shí)候，吐槽第二多的食堂，這次也成了整頓的對(duì)象！

為什么這些學(xué)校食堂的飯菜如此難吃？在一些學(xué)校，食堂和小賣部已經(jīng)成為相輔相成的利益共同體，食堂為了節(jié)省成本，用便宜的食材做出的難吃的飯菜，且價(jià)格高昂。

而學(xué)校因?yàn)槭盏搅死孑斔?，以安全為由明令禁止學(xué)生校外就餐或點(diǎn)外賣，甚至于拒絕家長(zhǎng)送餐，于是學(xué)生就只能被迫選擇食堂或在小賣部對(duì)付，從而形成閉環(huán)。

好了，現(xiàn)在，不僅賣零食的小賣部要被禁止了，食堂也要被整頓，也將回歸到真正的“ 崗位 ”。

同樣是教育部這份文件，明文規(guī)定：

包括學(xué)校食堂和校外供餐單位要建立健全食品安全管理制度，學(xué)校食堂要實(shí)施“ 明廚亮灶 ”和分餐制度，建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長(zhǎng)陪餐制度等內(nèi)容。

并且還要對(duì)營(yíng)養(yǎng)有著充分保障。包括對(duì)學(xué)生餐的食物種類、烹調(diào)方法，并要求學(xué)校對(duì)學(xué)生，要有專（兼）職營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)人員的配備等等方面。

是的，你沒(méi)看錯(cuò)：不但要求必須營(yíng)養(yǎng)均衡，還得要求將每天，每周的菜譜，菜單，進(jìn)行公示！且還必須建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長(zhǎng)陪餐制度。

對(duì)于某些“ 想繼續(xù)賺中小學(xué)生 ”錢的黑心承包商，既得利益者來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是當(dāng)頭一棍，突然爆炸的噩耗。。。

寫在最后：

可能對(duì)于某些人來(lái)說(shuō)，最近一個(gè)月國(guó)家的教育改革是個(gè)壞消息！

這代表著賺學(xué)生的“ 快錢 ”沒(méi)有了！“ 唐僧肉 ”吃不到了！

但是，利民利娃的好政策，

就是我們今年聽(tīng)到的好消息??！