持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品品類管理

4月份，雀巢簽訂協(xié)議，收購(gòu)The Bountiful Company的核心品牌，該交易預(yù)計(jì)在8月完成。2021年7月26日，雀巢和星巴克的合作更進(jìn)一步，在東南亞、大洋洲和拉丁美洲的特定市場(chǎng)推出即飲咖啡。

2021全新預(yù)期

我們預(yù)計(jì)全年的有機(jī)增長(zhǎng)率在5%至6%之間?；A(chǔ)交易營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率（UTOP）預(yù)計(jì)在17.5%左右，反映了投入成本增加和定價(jià)之間的初始時(shí)間延遲，以及收購(gòu)The Bountiful Company的核心品牌相關(guān)的一次性整合成本。2021年后，我們對(duì)適度提升利潤(rùn)率的中期預(yù)期保持不變，而本年度以固定貨幣計(jì)算的每股基礎(chǔ)收益和資本效率有望提高。

雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示：“大多數(shù)地區(qū)和品類的有機(jī)增長(zhǎng)十分強(qiáng)勁，零售銷售強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)，居家外消費(fèi)渠道也恢復(fù)增長(zhǎng)。通過(guò)快節(jié)奏的創(chuàng)新、強(qiáng)大的品牌支持、更多的數(shù)字化應(yīng)用和嚴(yán)格的產(chǎn)品組合管理，我們已經(jīng)為在未來(lái)幾年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的中個(gè)位數(shù)有機(jī)增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。

雀巢將繼續(xù)為未來(lái)的盈利性增長(zhǎng)進(jìn)行投資。通過(guò)收購(gòu)The Bountiful Company核心品牌，我們正在創(chuàng)建一個(gè)集維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)充劑產(chǎn)品的全球領(lǐng)導(dǎo)者。我們與星巴克的合作擴(kuò)展到即飲咖啡領(lǐng)域，這將在快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)環(huán)境中打開新的機(jī)會(huì)。我們的產(chǎn)品組合選擇、強(qiáng)大的執(zhí)行力和對(duì)可持續(xù)發(fā)展的果敢行動(dòng)使我們能夠?yàn)樗欣嫦嚓P(guān)者創(chuàng)造價(jià)值。”

集團(tuán)銷售額

有機(jī)增長(zhǎng)達(dá)到8.1%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為6.8%。定價(jià)貢獻(xiàn)率為1.3%，反映出投入成本的增加。

增長(zhǎng)來(lái)源廣泛，覆蓋大部分業(yè)務(wù)地區(qū)。發(fā)達(dá)市場(chǎng)的有機(jī)增長(zhǎng)率為6.7%，主要基于實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)。新興市場(chǎng)的有機(jī)增長(zhǎng)率為10.0%，主要得益于強(qiáng)勁的實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)和定價(jià)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)。

就產(chǎn)品品類而言，咖啡業(yè)務(wù)對(duì)有機(jī)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大，源于消費(fèi)者對(duì)雀巢咖啡、濃遇咖啡和星巴克這三大主要品牌的強(qiáng)勁需求。星巴克產(chǎn)品增長(zhǎng)16.7%，在79個(gè)市場(chǎng)的銷售額達(dá)到14億瑞士法郎。

普瑞納寵物護(hù)理用品達(dá)到兩位數(shù)增長(zhǎng)，源于其基于科學(xué)配方的高端品牌普瑞納冠能、Purina ONE和Felix，以及處方糧產(chǎn)品。

由于對(duì)美極和Stouffer's的強(qiáng)勁需求，預(yù)制食品和烹飪輔料實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。素食和植物基食品，以嘉植肴為代表，繼續(xù)保持強(qiáng)勁的兩位數(shù)增長(zhǎng)。在強(qiáng)化牛奶、咖啡伴侶和冰淇淋的帶動(dòng)下，乳制品達(dá)到高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。得益于即興產(chǎn)品的強(qiáng)勁增長(zhǎng)，糖果業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。

雀巢健康科學(xué)的銷售額以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)，反映出對(duì)維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)充劑以及老年健康產(chǎn)品的強(qiáng)勁需求。受新冠疫情期間出生率下降的影響，嬰兒營(yíng)養(yǎng)品的銷售額有所下降。在國(guó)際高端品牌圣培露和巴黎水的引領(lǐng)下，水業(yè)務(wù)恢復(fù)了正增長(zhǎng)。

按渠道劃分，零售銷售實(shí)現(xiàn)了7.3%的有機(jī)增長(zhǎng)，由于2020年的比較基數(shù)較高，第二季度放緩至中個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)。電子商務(wù)銷售額增長(zhǎng)19.2%，達(dá)到集團(tuán)總銷售額的14.6%，大多數(shù)品類增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，尤其是咖啡、普瑞納寵物食品和調(diào)味品。得益于某些地區(qū)放寬了流動(dòng)限制，居家外消費(fèi)渠道的有機(jī)增長(zhǎng)率為21.3%。

凈資產(chǎn)剝離導(dǎo)致銷售額下降3.1%，主要與剝離雀巢水北美品牌、Herta 肉食品業(yè)務(wù)以及銀鷺花生牛奶和罐裝八寶粥業(yè)務(wù)有關(guān)。匯率帶來(lái)的影響使銷售減少了3.5%，反映出瑞士法郎對(duì)大多數(shù)貨幣的升值。財(cái)報(bào)總銷售額增長(zhǎng)了1.5%，達(dá)到418億瑞士法郎。

中國(guó)業(yè)務(wù)

基于強(qiáng)勁的有機(jī)增長(zhǎng)和定價(jià)貢獻(xiàn)，中國(guó)實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的有機(jī)增長(zhǎng)。

中國(guó)達(dá)到兩位數(shù)的增長(zhǎng)，這得益于居家外消費(fèi)渠道的復(fù)蘇和中國(guó)春節(jié)的時(shí)間。雀巢專業(yè)餐飲是最大的貢獻(xiàn)者，銷售額超過(guò)2019年的水平?？Х取⒄{(diào)味品、乳制品和普瑞納寵物護(hù)理都以兩位數(shù)的速度強(qiáng)勁增長(zhǎng)。嬰兒營(yíng)養(yǎng)品銷售額及市場(chǎng)份額有所下降，但逐漸企穩(wěn)。