阿拉食品配料公司發(fā)布了一種新的乳清蛋白水解物成分,它聲稱(chēng)這種成分可以用來(lái)制造味道更好的醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。
根據(jù)阿拉食品配料公司的說(shuō)法,WPH·拉克普丹 DI-3091有助于消化不良或吸收不良患者克服產(chǎn)品中的味覺(jué)挑戰(zhàn)。
乳清蛋白水解物通常用于醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,用于患有損害其消化或吸收蛋白質(zhì)能力的疾病的人;但是它們通常有苦味。
基于乳清的解決方案聲稱(chēng)提供了明顯更好的味道,這將有助于患者遵守營(yíng)養(yǎng)制度,防止?fàn)I養(yǎng)不良。
WPH·拉克普丹 DI-3091適用于特殊醫(yī)療用途的食品(FSMP),可用于即飲和管飼解決方案。
該成分具有21-27%的水解度,據(jù)報(bào)道提供了高含量的必需氨基酸、二肽和三肽。
阿拉食品配料公司的銷(xiāo)售開(kāi)發(fā)經(jīng)理卡斯帕·法羅克·耶爾說(shuō):“WPH·拉克普丹 DI-3091提供乳清蛋白水解物的所有優(yōu)點(diǎn),包括快速吸收營(yíng)養(yǎng)。與眾不同的是,它結(jié)合了這些優(yōu)點(diǎn),味道比類(lèi)似的成分好得多。
“這意味著對(duì)患者來(lái)說(shuō)更愉快的體驗(yàn),考慮到康復(fù)期間營(yíng)養(yǎng)不良的嚴(yán)重后果,這一點(diǎn)尤其重要。”
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