“洋奶粉”獨占鰲頭的風(fēng)光不再。日前，國家質(zhì)檢總局發(fā)布《2016年中國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》（以下簡稱“白皮書”）顯示，去年全國共檢驗檢疫進(jìn)口食品132.4萬批，同比增長10.4%，進(jìn)口增速略有趨緩。其中，頗受關(guān)注的乳制品進(jìn)口貿(mào)易額、市場占比連續(xù)兩年出現(xiàn)下降。分析認(rèn)為，國產(chǎn)乳制品的崛起較大程度壓制了進(jìn)口產(chǎn)品的市場份額，不過在“二孩”政策等刺激下，進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉數(shù)量依舊保持增長。

乳制品進(jìn)口高位回落

數(shù)據(jù)顯示，乳制品進(jìn)口貿(mào)易額和進(jìn)口市場占比在2014年達(dá)到高點后持續(xù)下降。去年，我國乳粉（含乳清粉）進(jìn)口量為96.5萬噸，其他乳制品進(jìn)口量101.3萬噸，占國內(nèi)乳制品供應(yīng)量的17.1%。不過，在乳制品進(jìn)口種類中，嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量仍在快速增長，去年嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)22.1萬噸，同比增長25.6%，進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉來自18個國家（地區(qū)），其中貿(mào)易額列前3位的分別是歐盟、新西蘭和韓國。

商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人曾披露，此前數(shù)年，由于內(nèi)外價差大、消費(fèi)者對國內(nèi)乳制品信心還稍顯不足等原因，國內(nèi)市場較為依賴進(jìn)口乳制品，2013年、2014年進(jìn)口乳粉在國內(nèi)供應(yīng)總量中的占比均接近1/4，不過隨著近些年國內(nèi)乳企產(chǎn)品質(zhì)量逐步提高，國產(chǎn)乳制品市場份額出現(xiàn)擴(kuò)張，乳制品進(jìn)口隨之高位回落。

中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰介紹，我國乳品進(jìn)口主要分三類模式，一是自國外原罐進(jìn)口，二是大包裝進(jìn)口后再由國內(nèi)分裝，這兩種均屬成品進(jìn)口，還有從國外進(jìn)口乳清蛋白，在國內(nèi)加工制成嬰幼兒奶粉，這屬于原料進(jìn)口。

“自三聚氰胺事件以來，我國越來越重視乳制品行業(yè)質(zhì)量安全，相關(guān)監(jiān)管政策也日益嚴(yán)苛”，胡定寰表示，近些年，國內(nèi)乳企發(fā)展邁上快車道，奶牛養(yǎng)殖漸成規(guī)模，經(jīng)營管理也更重視安全，“與此同時，國內(nèi)消費(fèi)者的觀念也開始轉(zhuǎn)變，進(jìn)口乳制品問題頻現(xiàn)，國產(chǎn)乳制品口碑樹立，不少消費(fèi)者傾向購買國產(chǎn)品牌，或許是導(dǎo)致進(jìn)口量明顯下滑的原因”。不過胡定寰也表示，由于“二孩”政策等因素，國內(nèi)嬰幼兒奶粉總體需求明顯增加，且部分收入較高家庭依然更偏愛國外產(chǎn)嬰幼兒奶粉，因而進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉數(shù)量繼續(xù)保持增勢，并未隨整體出現(xiàn)下滑。

跨境電商交易未明確納入統(tǒng)計

有分析指出，盡管國產(chǎn)乳企崛起勢頭迅猛，但近些年跨境電商平臺進(jìn)口乳制品交易依舊火熱，似乎與進(jìn)口量、占比兩連降的勢頭并不一致。

據(jù)了解，一般貿(mào)易與跨境電商之間，在通關(guān)流程以及所提供的相關(guān)材料上均存在著差異，這也使數(shù)據(jù)統(tǒng)計產(chǎn)生了難度。一家做進(jìn)口貿(mào)易公司的創(chuàng)始人對北京商報記者稱，國家質(zhì)檢總局通常都是統(tǒng)計一般貿(mào)易方式進(jìn)口的貿(mào)易量，首先，進(jìn)口企業(yè)通過一般貿(mào)易進(jìn)口商品時，會提前提供完整的報關(guān)材料，相關(guān)商品的品類和數(shù)據(jù)都有明確的體現(xiàn)，后期統(tǒng)計數(shù)據(jù)時有足夠的依據(jù)。而跨境電商進(jìn)口商品時非常復(fù)雜，相關(guān)數(shù)據(jù)較難統(tǒng)計。通常情況下，海外直郵的跨境電商模式，企業(yè)只需要向海關(guān)提供支付單、購物清單、物流運(yùn)單，三單對碰后就可入境，這種方式所進(jìn)口的產(chǎn)品數(shù)量難以統(tǒng)計；而另一種保稅備貨模式，雖然會提供完整的海關(guān)數(shù)據(jù)，也通常不會納入到國家質(zhì)檢總局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)。

一家跨境電商平臺的相關(guān)負(fù)責(zé)人對北京商報記者稱，如果白皮書中沒有特意強(qiáng)調(diào)一般貿(mào)易，統(tǒng)計數(shù)據(jù)應(yīng)該包含跨境電商進(jìn)口的乳制品數(shù)量，但根據(jù)白皮書附件《進(jìn)口食品安全消費(fèi)提示》顯示，要求進(jìn)口的食品均要貼上中文標(biāo)簽，且載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。上述人士表示稱，通過一般貿(mào)易進(jìn)口的食品必須要求貼上中文標(biāo)簽，但跨境電商形式進(jìn)口的食品，并不會貼有中文標(biāo)簽。

盡管數(shù)據(jù)統(tǒng)計方式上有所差異，但嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量一直保持增長趨勢。根據(jù)白皮書的數(shù)據(jù)顯示，我國嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量仍在快速增長，2016年嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)22.1萬噸，是2015年進(jìn)口量的1.2倍。

對于嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量逆勢增長，跨境電商寶貝格子的相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，母嬰品類不斷被驅(qū)動的主要原因是第三波嬰兒潮正值生育黃金年齡，二孩政策放寬也促使需求不斷上升，隨著母嬰消費(fèi)群體的年輕化，海外原產(chǎn)地的奶粉自然受到歡迎。

國產(chǎn)液態(tài)奶崛起

雖然此次白皮書并未公布相關(guān)數(shù)據(jù)，但在乳制品中占據(jù)相當(dāng)比重的液態(tài)奶進(jìn)出口量同樣值得關(guān)注，事實上，液態(tài)奶的進(jìn)口也在呈現(xiàn)明顯下滑狀態(tài)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口不降反增的背景下，液態(tài)奶進(jìn)口滑坡，或許就是拖累乳制品進(jìn)口下降的重要因素。

數(shù)據(jù)顯示，5月液態(tài)奶當(dāng)月進(jìn)口量為5.42萬噸，同比下降20.6%；5月液態(tài)奶出口量2172噸，同比上升2.3%；5月鮮奶進(jìn)口量5.15萬噸，同比下降22.4%；5月鮮奶出口量1872噸，同比下降8.7%。

自2012年歐盟取消牛奶配額制度起，進(jìn)口口岸液態(tài)奶呈現(xiàn)增長態(tài)勢，因此導(dǎo)致近兩年市場趨于飽和，液態(tài)奶進(jìn)口量出現(xiàn)小幅下降。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國內(nèi)乳品行業(yè)的崛起對進(jìn)口液態(tài)奶形成較大沖擊，國內(nèi)乳品質(zhì)量的提升、形象的改善也帶動了相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)力的增強(qiáng)。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國生鮮乳質(zhì)量水平處于歷史最好時期。

此前，三聚氰胺事件使得國內(nèi)乳制品行業(yè)陷入低迷，消費(fèi)者失去信心。經(jīng)過相關(guān)部門努力，消費(fèi)者正在重拾信心。目前，農(nóng)業(yè)部累計抽檢生鮮乳樣品17.8萬批次。檢測結(jié)果顯示，三聚氰胺等違禁添加物檢測連續(xù)八年100%合格，這也為國產(chǎn)液態(tài)奶產(chǎn)品做了很好的背書。

另外，還有業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者消費(fèi)理念更新，使得盲目追捧進(jìn)口奶的勢頭下落，對營養(yǎng)價值的客觀對比使得大部分消費(fèi)者更傾向于國內(nèi)液態(tài)奶。目前國內(nèi)液態(tài)奶質(zhì)量正在不斷攀升，特別是巴氏奶，專家表示，在巴氏奶市場國產(chǎn)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯，從生產(chǎn)到銷售，間隔時間可控。相反，進(jìn)口產(chǎn)品大多都是通過海運(yùn)，運(yùn)輸時間相對較長，運(yùn)輸過程的質(zhì)量難以保證。此前本報報道，有部分國外品牌為延長保質(zhì)期，添加過量的防腐劑，或用復(fù)原乳制作產(chǎn)品，卻聲稱是巴氏奶。