寶寶成長需要豐富的營養(yǎng)，所以家長會很在意給寶寶補充營養(yǎng)，比如雞蛋，就是最常見的給寶寶補充營養(yǎng)的食物。

雞蛋可以說是營養(yǎng)豐富！每１００克雞蛋中含蛋白質(zhì)１４．７克，脂肪１１．６克，鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)的含量也很高。但是父母們可能不知道，雞蛋的蛋白質(zhì)中，含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，這兩種物質(zhì)能阻礙蛋白質(zhì)被人體的分解、消化、吸收。所以給孩子吃雞蛋前最好糖果高溫破壞這種物質(zhì)，如果不煮熟這兩種物質(zhì)并沒有被破壞，會使一部分蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能被消化、吸收，而在代謝過程中被排了出去。

其次生雞蛋中也是含有細菌的，蛋在形成過程中，細菌可以從母雞的卵巢直接進入蛋體內(nèi)。如果雞蛋沒有煮熟就給孩子食用，會導(dǎo)致細菌進入到孩子的體內(nèi)，對孩子的健康有潛在的危險！

所以說給孩子吃雞蛋必須煮熟，才可以讓孩子更好的吸收營養(yǎng)成長！