近日，國內(nèi)外媒體對某些外國品牌的嬰幼兒谷類輔助食品中，檢出砷、鎘等重金屬的事件進(jìn)行報道。前日，中國疾控中心在其網(wǎng)站上發(fā)布《專家就媒體報道某些品牌米糊含重金屬有關(guān)情況答記者問》，全文解答了媒體關(guān)注的重金屬超標(biāo)研究情況，中國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、如何進(jìn)行風(fēng)險評估以及嬰幼兒喂養(yǎng)建議4個問題。但全文并未公布某品牌究竟是什么品牌。

記者查詢獲悉，英國《每日電訊》報道稱，瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織（WHO）規(guī)范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。據(jù)悉，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

這份研究的檢驗樣本包括雀巢、喜寶（Hipp）、活樂（Holle）、歐格妮（Organix）等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個月以上嬰兒食用的輔食，以及9種嬰兒配方奶粉。

研究發(fā)現(xiàn)，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數(shù)量，比母乳喂養(yǎng)高出50倍;接觸可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬“鎘”，數(shù)量比母乳喂養(yǎng)增150倍;接觸可致性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數(shù)量也要增8倍。

研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體積累，達(dá)到一定水平可嚴(yán)重?fù)p害人體。為此，歐盟委員會決定召開緊急會議，重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以堵塞漏洞。

主持這項研究的研究人員還指出，這些輔食中所含的有毒重金屬全都來自食品的原材料。由于大米、小麥（2836，-28.00，-0.98%）和燕麥會從被污染的泥土中吸收砷和其他重金屬，嬰兒食品中才會含有這些化學(xué)物。早在兩年前，英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于含有重金屬砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

問：國內(nèi)外對嬰幼兒谷類輔助食品砷、鉛、鎘有無標(biāo)準(zhǔn)？

答：我國根據(jù)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，在嬰幼兒谷類輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為200ug/kg，鉛為200 ug/kg，但國際食品法典委員會（CAC）未對嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。我國和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但我國對該類食品的主要原料大米的鎘限量要求（0.2mg/kg）嚴(yán)于CAC標(biāo)準(zhǔn)（0.4mg/kg）。因此我國現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于CAC。依照《食品安全法》的規(guī)定，不得生產(chǎn)和銷售不符合我國嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的任何食品。

問：國家對此將如何進(jìn)一步跟蹤并進(jìn)行風(fēng)險評估？

答：受衛(wèi)生部委托，中國疾病預(yù)防控制中心、國家食品安全風(fēng)險評估委員會將繼續(xù)組織專家進(jìn)行深入研究，并進(jìn)一步加強(qiáng)同國際組織及相關(guān)國家的交流與協(xié)作，科學(xué)評價食品中重金屬含量水平與嬰幼兒健康風(fēng)險的關(guān)系。同時，根據(jù)食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，不斷完善我國嬰幼兒配方食品及其原料的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對嬰幼兒配方食品及其原料的重金屬及其他污染物做出更加嚴(yán)格和科學(xué)的規(guī)定，確保嬰幼兒身體健康。

問：在這種情況下，是不是母乳喂養(yǎng)嬰幼兒更加安全可靠？

答：我們提倡對6個月以下嬰幼兒盡可能地進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。但對于6個月以上的嬰幼兒，只喂養(yǎng)母乳不能滿足孩子的成長需要，應(yīng)按專家指導(dǎo)，合理添加符合國家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒輔食。