孩子的聰明很大程度上受到食物的影響,在肚子葉酸會影響胎兒的大腦發(fā)育,出生后DHA可以促進大腦成長。所以食補成為了給孩子大腦打基礎(chǔ)的重要手段,但是有些食物反而會有害,如酸性食品。酸性食品是指含有在體內(nèi)能形成酸的無機鹽( 如磷、硫和氯等 ) 及其他營養(yǎng)素,可使體質(zhì)表現(xiàn)酸性的食品。
大量偏食酸性食品,使血清等體液酸性化,易感冒,皮膚脆弱,抵抗力差,易感染等。這樣的體質(zhì)稱酸性體質(zhì),其大腦稱酸性腦。能直接影響嬰幼兒的腦和神經(jīng)功能,表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁,從而使記憶力和思維力差,嚴重時導(dǎo)致精神孤獨癥等。而堿性要素主要成分( 鈣、鈉、鉀、鎂 ) 才是人體運動和腦活動所必需的四種元素。
隨著現(xiàn)代的甚或水平提高,可以說現(xiàn)在的孩子都是吃大魚大肉,堿性食物的攝入相對減少,這會導(dǎo)致有些孩子酸性體質(zhì)形成!但是各種蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素、礦物質(zhì)又多存在于酸性食物!所以飲食平衡就很重要了,做到少攝入大魚大肉,多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海產(chǎn)品。
媽媽們,你們知道了嗎?
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