喜歡吃肉是大部分孩子的特點(diǎn),那香濃的滋味,爆炸般的口感,那種勁道的咀嚼感,別說孩子就是大人也很難抗拒!其實(shí)吃肉對(duì)孩子也有很多的好處!
肉類食品中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是寶寶必需氨基酸的主要來(lái)源,還含有脂肪、礦物質(zhì)、維生素等諸多營(yíng)養(yǎng)!是孩子生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的食品!但是孩子要少吃烤腸、肉松、烤肉這三種肉食!
烤腸:烤腸在加工中,常添加發(fā)色劑亞硝酸鹽,其在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺,可導(dǎo)致食道癌、胃癌等??灸c持續(xù)烤的過程中,同樣會(huì)產(chǎn)生一些不健康的物質(zhì)。
肉松:肉松屬于深加工肉類,在加工過程中,需要加入醬油、糖、脂肪等,因此,含有較高的熱量和鹽,還可能會(huì)造成維生素的破壞。肉松的原料也有不安全因素。
烤肉:肉在高溫炭火燒烤中,脂肪會(huì)高溫分解或聚合產(chǎn)生有害物,如致癌物苯并芘。
此外家長(zhǎng)給孩子吃肉要注意控量,瘦肉含有相當(dāng)高的脂肪,可達(dá)25%左右,肥肉則達(dá)到90%左右!過多的食用肉類容易導(dǎo)致孩子肥胖,另外現(xiàn)在市場(chǎng)肉類多為育熟,過多食用容易導(dǎo)致孩子性早熟或者發(fā)育過快!
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