近日，在市場上出現了各種酸奶改生產日期、品質不合格的問題，再次傷害了消費者的權益。面對高品質高營養(yǎng)的酸奶為何會出現質量問題呢。

案件一： 近日，在朋友圈“廣為流傳”的一段視頻，顯示了維維大紅棗針對過期飲料重新打印生產日期的過程。 整個視頻總共2分多鐘，在視頻中可以看到倉庫中堆積如山的酸奶，和幾個員工坐在一臺日期打印機器邊上，將原來的生產日期擦拭干凈重新打印新日期。隨后，廠家出面表示，此次視頻上的行為只是工廠作為實驗的操作，并沒有將這批酸奶投入市場進行銷售。

案件二： 近日，在青島市寧夏路上的一家大潤發(fā)超市的貨架上，出售的一款廠家為迎春樂食品有限公司的酸奶內部長了非常長的毛，疑似酸奶已經變質發(fā)霉了。 事后，廠家只是表示或許是包裝過程中存在漏氣的問題，并沒有表態(tài)是否酸奶本身的品質存在問題。 以上是酸奶安全問題的揭露，算得上的目前發(fā)現比較嚴重的現象了，然而兩家廠商都沒有明確的表示歉意的態(tài)度，這讓消費者十分的憤怒。 酸奶行業(yè)的利潤比較大，消費人群有十分廣，不說明酸奶的行情不會重蹈國產奶粉的覆轍，一旦失去了消費者的信任，你就等于失去了任何的經濟收益。

案件三：曾在2013年，某消費者在食用莫斯利安酸奶的過程中吃到過了老鼠，然而經過兩年時間在提高品質上面的努力，重新獲得消費者的信賴，在國內的銷量和口碑一直很好。 國內酸奶的安全問題的發(fā)生，雖然還沒造成人員的傷亡，但是安全問題還是不容忽視的，國家相關部門希望能夠加強監(jiān)管和打擊力度，同時大力宣傳鼓勵酸奶的創(chuàng)新和高品質生產。

在酸奶市場上，絕大部分的酸奶企業(yè)還是走高品質的路線，不斷地實現創(chuàng)新和改革，滿足廣大消費者的不同需求，歡迎廣大社會群眾積極監(jiān)督。