在安達的一個小鄉(xiāng)村有這樣一個牧場，目前存欄約2000頭，脂肪3.5%，蛋白3.0%，奶價4元左右，這些都不是牧場的特別之處，最特別的是這個牧場養(yǎng)了村子里80%的奶牛，剩下的20%主要是青年牛，養(yǎng)在老百姓自己家里。這是一種什么樣的經營方式，是誰在背后支撐著這種飼養(yǎng)方式的推廣，老百姓為什么愿意把自己的奶牛交給別人飼養(yǎng)呢?8月8日我們有幸在恒天然和貝因美的邀請下來到了安達友誼牧場，一探究竟。

友誼牧場目前存欄1997頭，其中歸牧場所有的奶牛約1200頭，剩余為托管奶牛，每頭奶牛每天繳納3元的管理費，牧場將按照產奶量扣除成本和管理費后將奶款發(fā)放給奶戶，粗略估計，托管的奶牛奶農可以得到約5000元利潤/頭/年，在當前國際國內價格大幅下跌的情況下，這樣的利潤已經相當豐厚。

那么，相信大家一定在好奇，誰在推動這么好的事情呢?據荷斯坦走訪，有兩個主體促成了這樣的養(yǎng)殖方式。

一是黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司，2005年貝因美對“中國奶牛之鄉(xiāng)”——安達一見傾心，在此設加工廠，2008年一期工程竣工，開啟了貝因美長期的奶源尋蹤之路。

貝因美在安達通過在牧場參股的形式，為牧場提供技術和資金方面的支持，與牧場形成戰(zhàn)略合作關系，簽訂長期供奶合約。在當前國際國內價格低迷，貝因美庫存積壓，嚴重虧損的情況下，依然保證了安達奶農的利益，堅持以相對高的價格收奶，同時也保證了貝因美穩(wěn)定長遠的奶源供給，目前日收奶量140噸，平均價格4元左右。

另外一個主體就是安達市政府，在當前奶價下跌，中小散戶退出嚴重的情況下，安達政府一是投入2000多萬，幫助奶農度過難關，主要是鼓勵奶農“聯小做大”，將散戶并入規(guī)模牧場，減少散戶數量，發(fā)展規(guī)?；?，標準化養(yǎng)殖，提高奶牛養(yǎng)殖的技術水平和抗風險能力，同時降低成本。

二是響應國家政策，目前國家大力支持規(guī)模牧場建設，每新建一個1280頭的牧場，國家補貼資金1300萬元，安達市政府為此項目申請了21個單元牧場，在此基礎上為奶農提供貸款，鼓勵奶農將小牧場建成標準化規(guī)模牧場，提高養(yǎng)殖技術和牛奶質量。

三是發(fā)展適度規(guī)模牧場，大中小牧場相結合，因地制宜。安達政府認為，萬頭牧場可以發(fā)展但不宜多，重點發(fā)展千頭左右規(guī)模牧場，幾百頭的中小規(guī)模牧場也可以存在，差異化飼養(yǎng)。

正是有了企業(yè)和政府的配合與合作，安達市的奶農在當前低價形勢下并沒有出現殺牛倒奶的情況，而是保持穩(wěn)定生產。

貝因美2005年落戶安達，截至2014年投資約18億元，年產能達到10萬噸，實現稅收8.3億元，2015年有望突破10億元，是中國乃至世界上最大的單體加工廠。2010年貝因美自有萬頭牧場開始建設，一期工程已經完成，目前存欄為1200頭，設計存欄2500頭，二期工程預計明年10月份投入使用。2015年3月16日恒天然以35億元收購貝因美18.8%的股份，成為貝因美第二大股東，恒天然在牧場管理和奶粉生產方面有豐富的經驗，先進理念和技術的引入必將對貝因美未來的發(fā)展起到很大的提升作用。目前恒天然集團也在跟黑龍江政府進行溝通，龍江有望迎來恒天然在中國的第四個牧場群。