5月19日-20日，由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所指導(dǎo)，中國醫(yī)藥教育協(xié)會、江南大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室聯(lián)合主辦的“2023年母乳科學(xué)未來發(fā)展研討會”在江蘇無錫順利召開。澳優(yōu)作為母乳科學(xué)研究重點實驗室成員單位代表受邀參會，會上，得益于多年來在母乳研究以及轉(zhuǎn)化應(yīng)用的突出貢獻，澳優(yōu)獲授牌“中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室共建單位”，澳優(yōu)中國區(qū)研究院院長李威作主題報告。

△澳優(yōu)獲授牌“中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室共建單位”。

據(jù)了解，中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室（以下簡稱“重點實驗室”）于2023年1月正式成立，是中國疾病預(yù)防控制中心批準的營養(yǎng)專業(yè)方向的中心級重點實驗室。

重點實驗室依托中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所，聯(lián)合江南大學(xué)、中國科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所、中國疾病預(yù)防控制中心婦幼保健中心、國家食品安全風險評估中心等機構(gòu)共同成立，聘請陳君石院士等多位知名專家擔任學(xué)術(shù)委員會成員。重點實驗室秉承開放共享的原則，認真落實“四個面向”的發(fā)展理念，在母乳組分與健康效應(yīng)機制、人類母乳喂養(yǎng)行為與泌乳機制、母乳科學(xué)研究成果實踐應(yīng)用三個方向上開展探索性研究。其不斷堅持突出基礎(chǔ)性、應(yīng)用性的產(chǎn)學(xué)研醫(yī)一體化發(fā)展策略，致力于建設(shè)成為具有國際競爭力的專項重點實驗室，引領(lǐng)母乳科學(xué)研究的發(fā)展。

會上，澳優(yōu)中國區(qū)研究院院長李威代表澳優(yōu)領(lǐng)取“中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室共建單位”授牌，并作《從研究母乳，學(xué)習母乳到模擬母乳的進階研究體系構(gòu)建》主題報告，分享澳優(yōu)作為“十三五”母乳科學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化單位在母乳科學(xué)研究道路上的實踐。

△澳優(yōu)中國區(qū)研究院院長李威作《從研究母乳，學(xué)習母乳到模擬母乳的進階研究體系構(gòu)建》主題報告。

李威院長分享道，澳優(yōu)作為一家專注于嬰配奶粉研究、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)的乳品企業(yè)，自2003年成立起，就提倡母乳喂養(yǎng)，始終堅持研究母乳、學(xué)習母乳、模擬母乳的嬰配奶粉研發(fā)理念。近年來，澳優(yōu)與全球頂尖高校和機構(gòu)合作，充分利用組學(xué)等先進手段從微觀角度分析華人母乳的營養(yǎng)組分，已經(jīng)構(gòu)建完善母乳研究體系，并建立了澳優(yōu)特色的全球華人母乳成分數(shù)據(jù)庫。目前，澳優(yōu)在全球已開展十大母乳庫及母乳科學(xué)研究項目，致力于用實際行動助力嬰幼兒在生命早期獲得最好的營養(yǎng)呵護。

落實到產(chǎn)品層面，基于母乳氨基酸研究和學(xué)習，澳優(yōu)對旗下高端嬰幼兒配方奶粉能立多進行了氨基酸優(yōu)化，通過對氨基酸比例的調(diào)整，采用模糊識別方法評價的數(shù)學(xué)模型，能立多1段嬰幼兒配方奶粉的氨基酸水平與成熟母乳氨基酸擬合度達到96.7%。

除此之外，澳優(yōu)在母乳脂肪模擬、母乳低聚糖的酶法合成、母乳益生菌、母乳芳香物質(zhì)以及母乳與膳食營養(yǎng)之間的關(guān)系研究做了系列研究工作，申請了多項發(fā)明專利，建立了母乳低聚糖檢測方法，形成了相關(guān)標準；同時，將多項母乳研究成果更全面地應(yīng)用于高端嬰幼兒配方奶粉當中。如澳優(yōu)旗下高端荷蘭進口奶粉海普諾凱1897荷致系列，創(chuàng)新性地采用P-59配方，更全面地模擬母乳各項指標，在氨基酸組成、滲透壓水平等方面進一步適配嬰幼兒消化吸收生理特性。另外，荷致系列新國標產(chǎn)品也結(jié)合更先進的標準要求，通過降低蛋白質(zhì)含量、進一步優(yōu)化氨基酸組成，提升優(yōu)質(zhì)脂肪酸含量，優(yōu)化低聚糖配比，進一步模擬母乳喂養(yǎng)效果，以期為嬰幼兒的成長，提供更科學(xué)的配方，更好的營養(yǎng)。

值得一提的是，2021年澳優(yōu)重磅發(fā)布了《2021澳優(yōu)母乳研究白皮書》，首次系統(tǒng)且全面地向公眾展示其在母乳研究的一系列成果，從母乳喂養(yǎng)現(xiàn)狀、母乳蛋白質(zhì)、母乳脂肪、母乳益生菌、母乳低聚糖、母乳中的活性成分及特性等多個方面解密母乳的奧秘，以此為基礎(chǔ)，依托澳優(yōu)“1+6+N”全球研發(fā)體系，澳優(yōu)將持續(xù)拓展并深化母嬰營養(yǎng)研究的深度和廣度。

△《2021澳優(yōu)母乳研究白皮書》發(fā)布儀式。

母乳研究永無止境！未來，澳優(yōu)將繼續(xù)依托“中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點實驗室”等科研平臺，以營養(yǎng)監(jiān)測為基礎(chǔ)，建立國家級母乳生物樣本；以實驗檢測為基礎(chǔ)，規(guī)范分析方法，建立地域代表性營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫；以數(shù)據(jù)資源為基礎(chǔ)，為國家食品安全和中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量提供參考；以成果轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)，創(chuàng)制新一代嬰幼兒配方食品及特需乳制品……盡企業(yè)之力推動中國母乳研究持續(xù)深入，助力中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為健康中國戰(zhàn)略實施貢獻力量！