6月29日，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布《中國農(nóng)墾高寒生態(tài)牧場通用要求 奶?！穲F體標準，這是中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布的第三個團體標準，標準于2022年7月1日正式實施。該標準的發(fā)布，填補了高寒牧場標準的空白。

關于“高寒地區(qū)”，該團體標準將其定義為：高緯度或高海拔的特別寒冷氣候區(qū)。在該文件中，“高寒地區(qū)”指北緯42度以北，晝夜溫差大，氣候積溫3000℃以下，無霜期100d-150d的特別寒冷氣候區(qū)。“生態(tài)牧場”指遵循生態(tài)保護好可持續(xù)發(fā)展要求，采取生態(tài)循環(huán)飼養(yǎng)方式的規(guī)?；翀?。

農(nóng)墾乳業(yè)是國家乳業(yè)奠基者。上世紀50年代，為解決嬰幼兒奶粉供應短缺的問題，農(nóng)墾部門從育種開始，到奶牛養(yǎng)殖、再到牛奶加工，奠定了新中國奶業(yè)的發(fā)展基礎。2021年，全國農(nóng)墾奶牛存欄144.76萬頭，牛奶總產(chǎn)量466.96萬噸，占全國牛奶總產(chǎn)量的13%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局副局長程景民稱，從奶源基地布局看，農(nóng)墾很多牧場建在高寒地區(qū)的黃金奶源帶。此次發(fā)布的團體標準聚焦高寒地區(qū)的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖，為高寒地區(qū)奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場的標準化生產(chǎn)提供了參照，有助于指導牧場將稀缺的自然資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，將為農(nóng)墾高寒生態(tài)乳業(yè)發(fā)展帶來新機遇。

中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長張智山稱，標準是引領中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。未來要推進我國奶業(yè)全面振興，亟需升級現(xiàn)代奶業(yè)標準體系，與乳品質(zhì)量安全水平相適應，并與國際一流標準相銜接。

他表示，奶源是夯實中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵保障。中國奶業(yè)亟需加強優(yōu)質(zhì)奶源基地建設，發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，加強良種繁育推廣，促進優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)，確保我國奶源保持較高自給率。

北大荒農(nóng)墾集團有限公司黨委委員、副總經(jīng)理王貴稱，本次團體標準的發(fā)布，對于推動國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高我國奶源自給率，構(gòu)建中國奶業(yè)“雙循環(huán)”發(fā)展新格局，更好的發(fā)揮農(nóng)墾乳業(yè)國家隊作用，助力民族奶業(yè)振興，具有重要現(xiàn)實意義。

中國農(nóng)業(yè)大學教授、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利稱，由于國內(nèi)還沒有統(tǒng)一規(guī)范的高寒生態(tài)牧場建設和飼養(yǎng)管理標準，該團體標準的發(fā)布有利于高寒生態(tài)牧場認證工作的開展。據(jù)中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟主席馮艷秋介紹，下一步，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟將推動實施該團體標準，組織牧場開展“農(nóng)墾高寒生態(tài)標桿牧場”創(chuàng)建工作。