均衡營養(yǎng)是兒童智力和體格正常發(fā)育乃至一生健康的基礎，而乳和乳制品作為兒童營養(yǎng)的重要食物載體，在均衡兒童膳食營養(yǎng)結構方面有重要的意義。

2022國際食品安全與健康大會，于6月21日—23日順利舉行。

會議舉行期間，來自國內(nèi)眾多領域?qū)＜引R聚一堂，探尋如何提升兒童健康水平的科技乳品方案，探索以乳和乳制品為載體改善兒童公共營養(yǎng)問題的解決策略，探討當下兒童營養(yǎng)健康現(xiàn)狀與需求，

在此次會議上，《乳品與兒童營養(yǎng)共識（詳細版）》正式發(fā)布。

《乳品與兒童營養(yǎng)共識》把近年來，有關于乳品與兒童營養(yǎng)研究的寶貴成果整理成書，以更加廣闊的視角，系統(tǒng)性地闡明了乳品與兒童營養(yǎng)背后的科學關系。

《乳品與兒童營養(yǎng)共識》對引導乳品科學消費，規(guī)范并促進乳品行業(yè)多元化創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動作用。

兒童要選擇高營養(yǎng)品質(zhì)、高營養(yǎng)密度的食物，兒童健康生長發(fā)育需要良好膳食營養(yǎng)支持，乳品也在各國膳食指南中都占據(jù)著非常重要的地位。

在我國兒童飲用奶不足的情況下，奶酪的出現(xiàn)使拓展乳制品消費的場景、渠道上發(fā)揮了重要作用。

作為健康食品行業(yè)龍頭，伊利綜合考量了營養(yǎng)素代謝特性、感官、質(zhì)量穩(wěn)定性及法規(guī)標準，為我國兒童提供多元營養(yǎng)支持。

伊利母嬰營養(yǎng)研究院早在2006年起，就以自主或與科研機構合作的形式，開展了大量兒童營養(yǎng)基礎研究，并通過伊利全球創(chuàng)新網(wǎng)絡，將研究成果與產(chǎn)業(yè)應用結合，推出了多款高品質(zhì)的兒童專屬乳品。

近期，伊利再次實現(xiàn)兒童乳品研發(fā)的突破，研制出了為兒童定制的專業(yè)奶酪——金護奶酪棒。

金護奶酪棒干酪含量≥70%，蛋白質(zhì)高達9.0g，鈣含量達750mg，創(chuàng)新添加“D益鈣”功效因子—鈣+維生素D3+益生元組合，更好地促進鈣的吸收。

同時，金護奶酪棒還通過UHT滅菌技術，突破性地實現(xiàn)了奶酪的常溫儲存，極大地拓展了兒童奶酪棒的食用場景。

伊利未來會將進一步基于兒童營養(yǎng)需求為兒童研發(fā)專屬乳品，致力于乳品科技創(chuàng)新研發(fā)，力求為中國兒童提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的生命營養(yǎng)科學方案，推動兒童營養(yǎng)、強化乳品的健康發(fā)展，為健康中國貢獻力量。