隨著國內(nèi)經(jīng)濟水平的不斷提升及全球化的浪潮，居民消費水平逐漸升級，中西方飲食文化不斷交融，越來越多消費者開始追求更為營養(yǎng)和健康的飲食習(xí)慣。奶酪以優(yōu)質(zhì)蛋白和高鈣的特點，深受消費者青睞。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，奶酪市場近兩年來銷售額均保持穩(wěn)固增長，兒童奶酪市場占據(jù)半壁江山。

如何選擇奶酪棒

（1）看含鈣量
奶酪棒之所以被家長們給予“補鈣”的功效，主要是因為其中的干酪含有豐富的鈣，是人體最好的鈣來源之一，而且干酪原料中的乳糖經(jīng)過發(fā)酵可以調(diào)節(jié)腸道微生物，促進人體腸道對鈣的吸收。

（2）看鈣鈉比
奶酪在制作過程中需要使用鹽，即氯化鈉，因此給孩子選購奶酪制品也需要關(guān)注鈉含量。中國營養(yǎng)學(xué)會建議，1~3歲幼兒每天攝入的鈉不超過700毫克，4~6歲兒童不超過900毫克，7~10歲兒童不超過1200毫克，在補鈣的同時一定要注意避免攝入過多的鹽分。

（3）看含糖量
奶酪棒中的糖主要用于增加風(fēng)味，《中國居民膳食指南》推薦成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g以下，因此奶酪棒中的含糖量也是我們需要考慮的因素。

（4）看干酪使用比例標(biāo)識
根據(jù)現(xiàn)行的GB 25192-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 再制干酪》要求，再制奶酪所添加的干酪含量≥15%就可以了。

奶酪棒哪個牌子好

妙奇奶酪棒甄選優(yōu)質(zhì)奶源，奶香濃郁，Q彈爽滑，細(xì)膩酪香，富含鈣質(zhì)，添加?；撬岷鸵嫔哜}美味，助力成長。

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