市場監(jiān)管總局近日通報11批次抽檢不合格食品，其中1批次標稱福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司委托福建澳牛乳業(yè)有限公司生產的“澳牛”乳飲料，蛋白質含量不合格，且復檢維持初檢結論。

通報顯示，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售、標稱福建新希望澳牛乳業(yè)有限公司（簡稱“新澳乳業(yè)”）委托福建澳牛乳業(yè)有限公司（簡稱“澳牛乳業(yè)”）生產的1批次“澳牛”草莓味酸奶優(yōu)乳飲料（250毫升/盒，2021/10/4），蛋白質檢測值為0.95±0.03g/100g，低于“≥1g/100g”的標準值。涉事超市對檢驗結果提出異議并申請復檢，復檢維持初檢結論。

據(jù)市場監(jiān)管總局解讀，《含乳飲料》（GB/T 21732—2008）中規(guī)定，配制型含乳飲料的蛋白質含量應不低于1.0g/100g。飲料中蛋白質含量不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，也可能是生產加工過程中攪拌不均勻，還可能是企業(yè)未按產品執(zhí)行標準要求進行添加。

資料顯示，新希望乳業(yè)于2019年4月宣布與福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相關資產實際控制人葉松景簽署投資框架協(xié)議。葉松景承諾將上述公司和品牌資產分別注入新成立的牧業(yè)公司及乳業(yè)公司，新乳業(yè)將收購新公司各55%的股權，布局福建市場。根據(jù)新希望乳業(yè)公告，被注入“澳牛”品牌資產的新公司即為新澳乳業(yè)。