兒童零食市場需求增加、發(fā)展速度加快，吸引了新老企業(yè)相繼入局，其中除了零食巨頭之外，還有不少新興品牌。不過在兒童零食市場快速發(fā)展之際，市場混亂現(xiàn)象也在凸顯，而且兒童零食所宣稱的營養(yǎng)和健康也存在不少質(zhì)疑。

即使兒童零食市場存在較大的發(fā)展?jié)摿Γ敲鎸Ξ?dāng)下的市場現(xiàn)狀，企業(yè)選擇入局的很大原因還是為了搶占市場，備受資本青睞的新興品牌可能也是在為資本引流。

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兒童零食吸引企業(yè)入局

在經(jīng)濟(jì)條件不斷提升以及科學(xué)喂養(yǎng)理念的影響下，家長都想給孩子最好的，零食又是兒童成長過程中離不開的一種“社交工具”，不僅可以作為正餐之外的餐補(bǔ)，而且還是小孩子之間互動(dòng)的媒介。

兒童零食市場需求較大、增速較快，《兒童零食市場調(diào)查白皮書》顯示，2019年休閑零食市場規(guī)模高達(dá)5713億元，2020年有望達(dá)到6000億，兒童零食市場從2019年到2023年預(yù)計(jì)將以10%到15%的復(fù)合年增長率穩(wěn)定增長。

毫無疑問，兒童零食市場消費(fèi)商機(jī)不斷涌現(xiàn)，自然也吸引了企業(yè)的入局，零食巨頭相繼入局、新興品牌陸續(xù)出現(xiàn)，讓兒童零食市場變得熱鬧非凡。

2020年5月，良品鋪?zhàn)油瞥隽藘和闶称放?ldquo;良品小食仙，專為3-12歲孩子打造，一下子就推出了42款系列產(chǎn)品。隨后，百草味上線兒童食品“童安安小朋友”1.0系列，瞄準(zhǔn)3-12歲兒童，在產(chǎn)品上實(shí)行“做加法”和“做減法”，還要繼續(xù)推出2.0版本。緊接著，三只松鼠上線了兒童零食品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”，產(chǎn)品線覆蓋了6個(gè)月-14周歲的全齡段嬰童，目前已經(jīng)擁有63款系列產(chǎn)品，還計(jì)劃推出一系列的“奶”產(chǎn)品。

除了這些零食巨頭之外，近些年新興的兒童零食品牌也不斷涌現(xiàn)。比如寶寶饞了、哆貓貓、奶酪博士、小黃象等，還有今年2月新希望推出了兒童零食新品牌“象爸星球”。

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兒童零食市場現(xiàn)狀混亂

不過兒童零食市場雖然品牌眾多，但是目前市場較為混亂。一方面，兒童零食市場雖然產(chǎn)品較多，但是沒有主要品類，而且很難篩選出更受歡迎的品類。另一方面，兒童零食的界限不清、創(chuàng)新不明，導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)展較為局限。

像良品鋪?zhàn)?、百草味、三只松鼠等傳統(tǒng)的零食巨頭，在入局兒童零食市場時(shí)可能會(huì)一下推出幾十種產(chǎn)品，比如良品小食仙推出了42款、小鹿藍(lán)藍(lán)目前已經(jīng)有63款，產(chǎn)品包括餅干、海苔、糖果、魚腸、肉松、牛奶等。

市場上的兒童零食產(chǎn)品就像雜貨鋪一樣什么都有，一個(gè)品牌可能會(huì)推出幾十個(gè)SKU，但是缺少主要品類。在這樣的情況下，雖然選擇更加豐富多樣，但是沒有經(jīng)過市場沉淀的產(chǎn)品，很難篩選出更受歡迎的品類，只能“廣撒網(wǎng)”而不能圍繞核心品類進(jìn)行開拓。

另外從兒童零食本身而言，與成人零食之間的區(qū)別也不是很明確，難免有一部分消費(fèi)者會(huì)對兒童零食和成人零食的界限、標(biāo)準(zhǔn)拿捏不準(zhǔn)。再加上很多兒童零食都是圍繞現(xiàn)有的成人零食進(jìn)行“兒童化”，在產(chǎn)品品類創(chuàng)新上并不突出。

就拿常見的餅干、海苔、魚腸、肉松等零食來說，在成人零食中已經(jīng)非常常見，兒童零食市場也出現(xiàn)了這些品類，那產(chǎn)品是憑借什么劃分為兒童零食和成人零食的？究竟是否適合兒童食用？這些可能消費(fèi)者都無法獲得明確的認(rèn)知，只能根據(jù)企業(yè)的標(biāo)識去進(jìn)行選擇。

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營養(yǎng)健康仍存質(zhì)疑

當(dāng)下家長在購買兒童零食時(shí)，主要考慮的就是食品安全能否保障，選擇健康零食已經(jīng)基本成為新一代父母的共識，而且在挑選時(shí)也會(huì)格外注重這一方面。

因此很多兒童零食在宣傳上都會(huì)打出“健康”“營養(yǎng)”等標(biāo)簽，產(chǎn)品優(yōu)勢包括“0蔗糖”“0色素”“0食用香精”“高蛋白”等，但是關(guān)于兒童零食是否真正具備營養(yǎng)、健康等特征，仍然存在不少質(zhì)疑。

在黑貓投訴平臺中，有著不少關(guān)于兒童零食的投訴內(nèi)容，包括一些普通零食冒充健康無添加的兒童零食，以及兒童零食保質(zhì)期、添加劑的使用以及產(chǎn)品品質(zhì)方面的問題等。

在兒童零食龐大的市場潛力和市場吸引力之下，難免會(huì)有一些品牌為了牟利而使用普通零食冒充兒童零食。主要是市場上目前只有關(guān)于兒童零食的通用標(biāo)準(zhǔn)而并非強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以選擇遵循與否。如果使用普通食品的標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品配方又不加以改進(jìn)，那這就是一款普通零食。而且從兒童零食的配料表和營養(yǎng)成分表中來看，仍然具備可以優(yōu)化的空間。

此外在兒童零食中代工問題也較為常見，很容易導(dǎo)致產(chǎn)品口味撞車、雷同，而且在產(chǎn)品質(zhì)量安全上也可能存在一定風(fēng)險(xiǎn)。比如良品小食仙牛初乳高鈣棒被委托生產(chǎn)單位是東莞億智食品有限公司、小鹿藍(lán)藍(lán)海洋鱈魚腸受委托單位為江蘇鼎味泰食品有限公司、寶寶饞了酸奶威化餅干受委托方為東莞市東鼎源食品有限公司、小黃象水果麥片受委托方為無錫五谷食代科技有限公司等。

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品牌意在搶占市場

最近一段時(shí)間，能夠看到不少兒童零食品牌相繼獲得融資，資本市場同樣非常關(guān)注兒童零食。

比如今年2月，嬰兒健康食品品牌寶寶饞了宣布已經(jīng)完成了A及A+輪融資。3月，以兒童麥片切入市場的小黃象獲得了數(shù)千萬人民幣的天使輪融資。同一個(gè)月，兒童食品品牌哆貓貓連續(xù)完成了兩輪千萬美元融資。

還有各大零食巨頭的介入，以及妙可藍(lán)多和妙飛通過兒童奶酪棒、雙匯通過兒童零食子品牌“智趣多”、徐福記通過兒童零食盒子等紛紛在各自領(lǐng)域發(fā)力，逐漸滲透進(jìn)兒童零食市場。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，兒童零食市場確實(shí)發(fā)展?jié)摿?、市場?guī)模也在不斷擴(kuò)大，但是不得不承認(rèn)的是現(xiàn)在的兒童零食市場存在一些比較明顯的問題，無論是從兒童零食的標(biāo)準(zhǔn)還是兒童零食產(chǎn)品本身而言，都需要進(jìn)一步完善。

在如今這個(gè)略顯混亂的兒童零食市場，雖然企業(yè)在爭相進(jìn)入，但是可能主要目的是在為了搶占市場，而備受青睞的新興品牌也是在為資本引流。