母嬰新消費(fèi)時(shí)代到來，健康化、精細(xì)化等消費(fèi)需求日益凸顯，賦有品牌美譽(yù)度的細(xì)分化、專業(yè)化和差異化高端產(chǎn)品也越來越受到青睞。以A2蛋白質(zhì)配方奶粉為例，其具備差異性的高辨識度的奶源與A2蛋白質(zhì)屬性打破了同質(zhì)化的奶粉品類，同時(shí)滿足了奶粉消費(fèi)市場的差異化需求。正因如此，針對兒童的A2蛋白質(zhì)研究也備受關(guān)注，9月23日下午，關(guān)于A2蛋白的最新研究成果媒體座談會(huì)在京舉辦，與會(huì)當(dāng)天，A2蛋白質(zhì)行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者——a2牛奶公司大中華區(qū)CEO黎笑也首次公開亮相，深度解答了市場和媒體關(guān)于a2牛奶公司的問題以及表達(dá)了對a2未來在中國市場發(fā)展的規(guī)劃和展望。

A2蛋白質(zhì)研究開辟新領(lǐng)域，或有益于兒童認(rèn)知表現(xiàn)及腸胃道健康

隨著含A2蛋白質(zhì)的乳制品在澳大利亞、美國乃至中國的熱賣，A2這一概念也引起了媒體、行業(yè)和消費(fèi)者的關(guān)注，同時(shí)也存在著不同的理解和解讀。但其實(shí)，自1993年新西蘭兒科醫(yī)生發(fā)現(xiàn)A2 β-酪蛋白開始，科學(xué)家對A2蛋白質(zhì)的研究就從未停止，更深入的研究使A2蛋白質(zhì)的益處被進(jìn)一步證實(shí)；研究范圍的擴(kuò)大使A2蛋白質(zhì)更多的益處被發(fā)現(xiàn)，并令消費(fèi)者對含A2 β-酪蛋白質(zhì)的乳制品的認(rèn)知程度日益提升。

在會(huì)議現(xiàn)場，與會(huì)專家表示，針對A2蛋白質(zhì)的研究再次取得進(jìn)展。由中澳兩國專家聯(lián)合完成的《普通牛奶與只含A2 β-酪蛋白的牛奶對中國兒童消化的影響：一項(xiàng)隨機(jī)研究》在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《兒科腸胃病學(xué)與營養(yǎng)》雜志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，簡稱“JPGN”）獨(dú)立發(fā)表。該研究發(fā)現(xiàn)，只含A2 β-酪蛋白的牛奶（以下簡稱“A2蛋白質(zhì)牛奶”）會(huì)減輕中國學(xué)齡前兒童牛奶不耐受引起的胃腸道癥狀，并且可以相應(yīng)地改善其認(rèn)知表現(xiàn)。

在媒體專訪環(huán)節(jié)，a2牛奶公司大中華區(qū)CEO黎笑也表示，”這項(xiàng)研究意義重大，第一個(gè)亮點(diǎn)是：以前A2的很多研究，是基于消化、胃腸這方面的，這次帶到了對于認(rèn)知領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)，拓展到了新領(lǐng)域；第二個(gè)亮點(diǎn)是研究對象從成人轉(zhuǎn)向?qū)W齡前兒童；第三個(gè)是這是中澳兩個(gè)國家頂尖科學(xué)家和專家的合作項(xiàng)目，并且發(fā)布在全球兒科消化營養(yǎng)方面最頂尖的雜志JPGN上。”

而面對之前關(guān)于“A2蛋白可解決乳糖不耐受問題“的質(zhì)疑，黎總也坦然應(yīng)對，“我覺得這存在誤讀，A2的作用并不是解決乳糖不耐受，而是A1蛋白不耐受。當(dāng)然不可否認(rèn)，在A2推廣早期，大家對這個(gè)概念可能難以解釋清楚，但是現(xiàn)在這種誤讀已經(jīng)越來越少，隨著科學(xué)的研究，以及對消費(fèi)者的教育溝通，消費(fèi)者越來越清楚A2和A1的差別以及它的作用到底在哪里。”

可見，雖然A2奶粉曾受到質(zhì)疑，但隨著科學(xué)研究的進(jìn)一步深入，不管是學(xué)術(shù)界還是消費(fèi)者對于A2 β-酪蛋白的益處也日漸形成共識。而作為A2蛋白質(zhì)領(lǐng)域的先行者和領(lǐng)導(dǎo)者，a2牛奶公司的表現(xiàn)和一舉一動(dòng)一直都備受行業(yè)內(nèi)外關(guān)注。

圍繞消費(fèi)者為中心 a2專注A2蛋白質(zhì)產(chǎn)品，持續(xù)發(fā)力全渠道建設(shè)

得益于A2奶源的稀缺性以及和A1蛋白的差異性，A2概念在中國市場迅速躥紅，也有望成為新一輪配方技術(shù)競爭的焦點(diǎn)。目前入局A2奶粉的玩家很多，在這一細(xì)分領(lǐng)域的競爭也愈加激烈。黎笑表示，“A2這個(gè)細(xì)分品類本身的發(fā)展空間足夠大，眾人拾柴火焰高，我們歡迎所有的科學(xué)家和學(xué)者來積極開發(fā)和研究A2產(chǎn)品的益處，同行的介入對中國的消費(fèi)者也是一件好事。但a2專注在A2蛋白質(zhì)產(chǎn)品研究20年，在品牌、產(chǎn)品、研發(fā)等方面沉淀，我是有自信的，同時(shí)消費(fèi)者對品牌的認(rèn)可是不可替代的。”2019年，隨著A2蛋白質(zhì)的作用被進(jìn)一步證實(shí)，a2在A2細(xì)分領(lǐng)域先發(fā)優(yōu)勢明顯。據(jù)早前a2公布的最新財(cái)報(bào)顯示，截至2019年6月30日的財(cái)政年度，a2牛奶公司僅嬰幼兒配方奶粉系列產(chǎn)品營收10.638億新西蘭元，增長46.9%；其中中國部分營收增長73.6%，至4.057億新西蘭元。

當(dāng)下奶粉市場競爭白熱化，乳企增長邏輯在于兩點(diǎn)：一是全產(chǎn)品線布局，從細(xì)分品類尋求突破；二是渠道下沉，爭奪更大的市場。而在產(chǎn)品和渠道的布局上，黎笑有著不同的見解。從產(chǎn)品角度講，“中國市場的機(jī)會(huì)和誘惑都太多，但我想a2發(fā)展最關(guān)鍵的最核心的還是要專注于我們的產(chǎn)品A2蛋白品類，這也是我們的核心競爭力。雖然市場很大，但首先要做好自己最核心的產(chǎn)品，如果已經(jīng)做到了極致，可以發(fā)展新品類，如果還有很多空間，還是要站住自己擅長的領(lǐng)域。”他這樣表示。

從渠道戰(zhàn)略上講，其實(shí)從2019年初，a2就曾提出要加大母嬰渠道的投入，開始落地增長。近一年來，a2不僅保持線上高速增長，在線下布局方面，目前a2已進(jìn)入16400家母嬰門店，實(shí)現(xiàn)了高度增長，增長了64%。”從財(cái)報(bào)中可以看到a2在渠道上布局的成果，但我們還是根據(jù)市場不同的發(fā)展階段，去創(chuàng)造不同的條件下沉，另外，我們采取多渠道戰(zhàn)略，比如從線上渠道引導(dǎo)產(chǎn)品下沉等，而未來希望產(chǎn)品在中國能在全渠道實(shí)現(xiàn)增長。“

除此之外，黎笑還表示，”目前a2主要采用的是聚焦戰(zhàn)略，第一是核心產(chǎn)品在核心市場最大化，核心市場包括澳洲、中國和美國；第二在核心市場延展產(chǎn)品線，設(shè)計(jì)完整的產(chǎn)品組合；第三是拓展新的市場。“這也是a2接下來的三大目標(biāo)，借此抓住增長新機(jī)遇，但”中國一定是a2的三大核心市場之一。

消費(fèi)者決定一切“這是黎總在現(xiàn)場說得最多的話。他認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品、渠道、品牌三大戰(zhàn)略的制定離不開對消費(fèi)者的洞察。”從渠道來講，渠道太多，所以為了達(dá)到在中國全產(chǎn)品線、全渠道和不同級別城市的發(fā)展，我們現(xiàn)在工作重中之重就是要傾聽并理解消費(fèi)者，因?yàn)橄M(fèi)者決定一切，渠道布局需要根據(jù)消費(fèi)者購買習(xí)慣和意愿。另外我們還要更好理解我們產(chǎn)品和品牌，是不是真正匹配消費(fèi)者的需求。“

從行業(yè)的角度看，奶粉行業(yè)加速迭代升級，差異化的產(chǎn)品力、突出的品牌定位、用戶心智的認(rèn)可與信賴，始終是不變的核心競爭要素。a2始終以洞察消費(fèi)者為先機(jī)，打造核心產(chǎn)品的穩(wěn)健增長，提升對中國市場變化反應(yīng)能力。相信未來，隨著在中國市場的進(jìn)一步深耕，a2將有更大的爆發(fā)空間。