美國美贊臣、雅培等6款嬰幼兒奶粉被檢出含納米微粒，但其安全性未知。這引起了美國相關(guān)組織和機構(gòu)的重視。

納米材料顆粒進入嬰幼兒奶粉中，這引發(fā)美國相關(guān)組織和機構(gòu)的不滿，正在敦促美國FDA采取措嚴(yán)管。

國內(nèi)擔(dān)心安全的一些機構(gòu)和個人把奶粉拿去檢測，同樣美國的一些組織也會這樣做，但是他們有優(yōu)勢，隨時都能拿去檢測。

最近幾天，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國環(huán)保組織“地球之友”對美國市場銷售的配方奶粉進行檢測發(fā)現(xiàn)，6款知名品牌奶粉被檢出存在潛在有害的納米微粒，對于嬰幼兒是否影響健康還沒法判斷。

這6款配方奶粉分別為，雀巢旗下嘉寶Gerber Good Start Gentle、嘉寶Gerber Good Start Soothe;美贊臣Enfami、雅培Similac Advance OptiGRO(液體)、雅培Similac Advance OptiGRO(干粉)、沃爾格林旗下“優(yōu)勢開端”Well Beginnings Advantage。

對于這個問題，中國的國家質(zhì)檢總局官方也進行了提示，以“美研究發(fā)現(xiàn)嬰兒配方奶粉中含有納米成份原料”為題，列出6個品牌，但是沒有具體警示。

對于檢出潛在風(fēng)險的納米材料顆粒，任何國家的食品安全機構(gòu)都會慎重面對，因為納米材料是一個不太容易對付的東西，需要長期跟蹤研究。

地球之友委托美國亞利桑那州國立大學(xué)納米技術(shù)研究中心的獨立的實驗室進行檢測研究。地球之友與該研究機構(gòu)從舊金山灣地區(qū)超市購買了多款奶粉樣本，研究的目標(biāo)是要了解更多關(guān)于嬰兒配方奶粉中的納米材料的存在。

在更高層面上，該組織與研究機構(gòu)希望這次研究能夠激起“公眾對食品安全的監(jiān)督，行業(yè)自我監(jiān)管責(zé)任和政府對納米技術(shù)材料應(yīng)用的監(jiān)管”。

納米顆粒是一種人工制造的、大小不超過100納米的微型顆粒。它的形態(tài)可能是乳膠體、聚合物、陶瓷顆粒、金屬顆粒和碳顆粒。納米顆粒越來越多地應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、防曬化妝品等中。

一般來說，納米顆粒肉眼看不到，普通顯微鏡看不到。

美國FDA將納米技術(shù)材料描述為，這一新興的技術(shù)，引發(fā)科學(xué)家對納米技術(shù)的創(chuàng)造、探索、操作這些物質(zhì)，納米技術(shù)材料在提高食品包裝、化妝品的外觀和觸感等方面有廣泛應(yīng)用。

納米材料粒子廣泛應(yīng)用于食品添加劑、食品著色、調(diào)味品、抗菌包裝等。令人關(guān)注的是，納米材料顆粒太小了，他們能夠穿透皮膚、肺部、腸道系統(tǒng)、血腦屏障。

“消費者應(yīng)該關(guān)注這些微笑的化學(xué)物質(zhì)，可能已經(jīng)被用到食品和接觸食品的材料，但是沒有被公開。”美國自然資源委員會的納米技術(shù)高級專家Jennifer Sass在回應(yīng)2011年發(fā)布的一個報告指出。

該組織的報告，“嬰兒配方中的納米顆粒：微小的新成分是一個大問題，”詳細敘述了美國亞利桑那州的獨立實驗室完成的研究結(jié)果和編輯的健康影響研究的數(shù)據(jù)。

“公眾并不知道，眾多在美國銷售的嬰兒配方奶含有無窮小的成分被稱為工程納米粒子或納米材料，”該報告的摘要第一部分指出，“雖然一些納米級成分可能會帶來潛在的好處，它們的安全性仍然知之甚少，科學(xué)研究的不斷增長，促使人們對食品和許多其他消費產(chǎn)品的使用的關(guān)注。”

報告指出，“一個產(chǎn)品喂養(yǎng)數(shù)以百萬計的嬰兒不應(yīng)該被允許進入市場，如果我們不確定它包含的成分是安全的人的消費。”

該報告的主要作者Illuminato警告說，“這個技術(shù)從實驗室走向市場，沒有足夠的監(jiān)管、安全評價和標(biāo)簽標(biāo)識。”

“這是真正關(guān)注的核心，這些小顆粒被用于數(shù)百個消費品，現(xiàn)在用于嬰兒配方奶粉，但是缺少監(jiān)管。”Illuminato說，“食品公司必須對最易受傷害嬰幼兒使用的的產(chǎn)品進行更多額外的關(guān)注。”

“一些納米顆粒結(jié)構(gòu)像針狀，”加利福尼亞公共衛(wèi)生研究所的Tracey Woodruf博士指出。

“我們不知道他們是否能夠穿透細胞壁，并遷移到身體的其他部位，或吸入時造成的傷害。問題是，目前還沒有足夠的研究表明，使用這種嬰兒配方奶粉中發(fā)現(xiàn)的納米粒子的類型是絕對安全的。”

美國國家醫(yī)學(xué)協(xié)會環(huán)境健康委員會主席米切爾說：“嬰兒的身體正在發(fā)育，特別容易受到有害物質(zhì)的接觸”。“作為一個醫(yī)生與低收入群體，我擔(dān)心，這個新的信息對嬰兒配方奶粉使用者，也即弱勢群體產(chǎn)生不對稱的影響。”

這也是家長們關(guān)心的問題。

“像許多父母和照顧者，我不得不給我的孩子配方奶粉，”地球之友的食品與科技項目相關(guān)主管Lisa Archer表示。，“我感到憤怒，這些研究不好，幾乎不受管制和未標(biāo)記的納米材料在嬰幼兒配方奶粉里使用時，有合適的非納米材料已經(jīng)使用了幾十年，并沒有進行同樣的風(fēng)險。”

美國食品藥品管理局認為，在納米范圍，納米材料會表現(xiàn)出新的理化性質(zhì)，目前尚不能判斷含納米材料的產(chǎn)品是否有害。

地球之友的下一步？

地球之友要號召美國FDA采取行動暫停和要求嬰幼兒奶粉標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)問題。

該組織與其他八個組織，包括食品安全中心，國際環(huán)境法，食品和水安全，農(nóng)業(yè)和貿(mào)易政策研究所等，向美國FDA發(fā)函敦促采取這些措施：對使用納米材料的嬰兒配方奶粉的安全性進行評估；對嬰兒配方中發(fā)現(xiàn)的納米顆粒成分進行徹底審查。同時，該機構(gòu)必須使用它的權(quán)威來執(zhí)行一個制造商召回的嬰兒配方奶粉含有工程納米粒子作為這些成分可能會使人類健康風(fēng)險；規(guī)范納米材料作為新物質(zhì)；在商業(yè)應(yīng)用批準(zhǔn)前，以嚴(yán)格的納米特定的健康和環(huán)境影響評估，以證明他們是安全的，在食品，食品包裝，食品接觸材料，農(nóng)業(yè)應(yīng)用或其他消費產(chǎn)品；確保安全評估和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的透明度；將所有相關(guān)的數(shù)據(jù)與安全評估，以及用于獲得它們的方法公開；要求所有生產(chǎn)的納米材料在產(chǎn)品標(biāo)簽上清楚地標(biāo)明，讓公眾對產(chǎn)品的使用做出明智的選擇；需要披露的納米材料的存在，向生產(chǎn)者和其他下游用戶；制定新的商業(yè)產(chǎn)品和納米技術(shù)暫停；拒絕產(chǎn)品生產(chǎn)的納米材料進入市場，直到它的決心如何正確評估和管理，以保護人類健康和環(huán)境。