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奶粉到底是競爭還是合作未來迷茫
2016年03月05日 16:20來源于:網(wǎng)絡(luò)
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最近一段時間在終端走訪過程中,總能看到若干新的偽外資品牌嶄露頭角,在個別單店銷售不俗,細(xì)問之,導(dǎo)購曰:每桶提成30元,誰不推呢?高提成帶動銷售的背后隱藏著何種隱憂?值得奶粉從業(yè)人士深思,這里僅代表個人想法,不足以代表主流群體的意見。

奶粉的競合之路在哪里?

1奶粉的終端競爭,“亂象已生”

嬰童門店的奶粉區(qū)有09年三事件后的十幾個品牌,忽然增加到二三十個品牌,乍看之下,好不壯觀,細(xì)觀之則發(fā)現(xiàn),這些品牌均以英文為主,漢字為輔,且濃墨重彩的方面在于兩個,純進(jìn)口/100%進(jìn)口的字樣。此景重現(xiàn)2004-2005年的奶粉格局,不同的是05年是以內(nèi)資為主,10年的品牌是以假外資為主,什么巴比納,和生堂,等聞所未聞的品牌進(jìn)入市場,均通過進(jìn)入門檻低的嬰童渠道緩慢滲透到終端,進(jìn)入到消費(fèi)者的家庭。從消費(fèi)者層面,關(guān)注嬰兒食品安全幫助嬰兒健康成長的奶粉品牌,其安全性及非常規(guī)性促銷手段,著實令人有些擔(dān)憂?(想起5年前奶粉市場的情況,對比起來難免有我胡漢三又回來了,但是這次是帶著翻譯,提著電腦,且著裝紳士,絕對不是流氓來了,而是紳士來了,更具騸動性。)從競爭層面,這些奶粉采用了溫水煮青蛙的策略,聚焦于狹窄渠道,高促銷力度,緩慢滲透顧客,爭取高端/主流顧客群體的青睞,如果突破第一層面,其未來的增長勢頭值得業(yè)界的關(guān)注。

注意:這些奶粉的操作者,其特點是更年輕,融資渠道更多,更有投機(jī)心理,更有文化背景,更懂營銷理念,更懂顧客偏好,更懂得公共關(guān)系溝通。缺點在哪里?投機(jī)心理。

奶粉到底是競爭還是合作未來迷茫

2奶粉的渠道整合,“百花齊放”

奶粉的銷售渠道在不斷的進(jìn)化,使消費(fèi)者更易獲得,現(xiàn)代渠道的KA、大超、小超、連鎖;傳統(tǒng)渠道的門店,以及新興的嬰童門店,以電子商務(wù)為平臺的網(wǎng)購,直郵等各渠道均有各自忠誠的顧客群體;隨著新興渠道的掘起,其必將分流部分或大部分現(xiàn)代及傳統(tǒng)渠道的顧客群,從媒體的數(shù)據(jù)來看,有逐年遞增的趨勢,現(xiàn)代/傳統(tǒng)渠道的份額有下降的趨勢,但現(xiàn)代/傳統(tǒng)渠道目前也有部分忠誠顧客。

注意:隨著上網(wǎng)人群的增加,以及國家對電子商務(wù)的規(guī)范,這種新興的渠道將會越來越重要。其顧客群體的保有量隨著上網(wǎng)人群的遞增而快速增加。而這一部分的顧客群體可能會被偽外資品牌首先攔截,注意上文中提到其操作者的背景,有文化。缺點在哪里?信用度。

3奶粉的價格走勢,“通貨膨漲”

奶粉的價格在普漲以后,嬰幼兒家庭在奶粉方面的支出越來越高,當(dāng)然這不光是奶粉一個品類漲價的問題,如果你作為家庭生活的日常采購者,就會關(guān)注超市里的消費(fèi)品價格,就會發(fā)現(xiàn)很多生活必需的物品都在去年下半年及今年上半年度進(jìn)行了漲價,且大有互相攀比之勢,尤其作為家庭主要開支項的嬰幼兒食品,其漲價的速度更快,另一方面其促銷的力度也更大,作為消費(fèi)者,會選擇價低/促高的產(chǎn)品去選購,而高價奶粉漲價后有利潤空間較大,其促銷力度也較大,且高價奶粉是整個奶粉市場的引領(lǐng)者,低價品牌的奶粉必然被這一假向所蒙蔽,營銷人員必將這一現(xiàn)象夸大,從而去向公司申請?zhí)岣叽黉N力度,那么隨著低端奶粉的高促到來,新的隱患又將被埋下,高促意味著降低毛利,降低毛利必須降低開支,而市場營銷人員不到萬不得已任何品牌都不會去減少的,那么只能從營銷環(huán)節(jié),物流環(huán)節(jié),生產(chǎn)環(huán)節(jié)去節(jié)流,那么是不是又會出現(xiàn)新奶粉動蕩,諸如令人聞之色變的奶事件再次發(fā)生。

注意:奶粉的總量在下降,價格在上升,促銷在上升,是否意味著奶粉的食用人群在減少,食用周期在縮短,食用量在減少。而價格上升帶來的利潤空間被促銷上升帶來的成本增加所抵消。

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