牛奶被人們稱為“白色血液”，因為牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”。 那么，寶寶喝牛奶應該注意什么呢？

媽媽們經(jīng)常會遇到這些情況，給寶寶和牛奶往往會有剩余！很多媽媽為了不浪費會留下來，加熱后在給孩子喝！但是微波爐加熱會使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質(zhì)量。同時，牛奶加熱時間越長，溫度越高，營養(yǎng)的流失就越嚴重。

很多的媽媽會認為濃稠的牛奶更加有營養(yǎng)價值，其實不然常吃過濃牛奶的嬰兒，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。時間長了，寶寶的體重不但不能增加，嚴重時，還會引起急性出血性小腸炎。泡奶粉也是如此！

牛奶加果汁不適合4個月前的孩子！牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結合就會發(fā)生凝結現(xiàn)象，就會影響牛奶的消化和吸收。會導致寶寶營養(yǎng)不良哦！

牛奶加鈣聽起來省事營養(yǎng)，但是恰恰相反！喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與酪蛋白結合，使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象。反而沒有補鈣效果！

輔食期的為了孩子更加營養(yǎng)不少媽媽會用牛奶泡米粉，其實不的不說，牛奶加米粉會導致降低營養(yǎng)成分，牛奶中含有酪蛋白，會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質(zhì)的吸收率。不利于寶寶吞咽功能的訓練！