自去年開始的乳業(yè)市場的寒冬似乎絲毫沒有要翻篇的打算，全球乳制品價(jià)格依然處于下行通道，無法自拔...在近日剛結(jié)束的全球乳制品拍賣中，全球奶粉價(jià)格指數(shù)十連降的狀況避無可避，據(jù)恒天然舉行的全球乳制品拍賣數(shù)據(jù)顯示，本次拍賣，乳價(jià)指數(shù)再次下跌9.3%，已達(dá)十連降。其中占主導(dǎo)地位的全脂奶粉價(jià)格指數(shù)已經(jīng)下10.3%，均價(jià)跌至每噸1590美元,，該價(jià)格為7年有史以來最低價(jià)。

反觀國內(nèi)市場，各大奶粉銷售平臺均呈現(xiàn)出促銷、降價(jià)等價(jià)格混戰(zhàn)，不過也有專家認(rèn)為，國內(nèi)奶粉價(jià)格的持續(xù)下行主要是企業(yè)間的過度惡劣競爭造成的。

全球乳業(yè)需求大國——中國采購量驟減

自去年奶制品價(jià)格開創(chuàng)歷史新高后，新西蘭、美國、澳大利亞的奶農(nóng)們在今年大幅擴(kuò)產(chǎn)。然對于中國市場來說，由于供大于求的市場狀況，使得國內(nèi)的進(jìn)口量大幅削減，加上本身國內(nèi)牛奶產(chǎn)量也在增加，嚴(yán)峻的供需錯(cuò)配令奶制品價(jià)格大幅下挫。

美國農(nóng)業(yè)部在7月的報(bào)告中表示,主要出口商的全脂奶粉全球出貨量今年將下滑8%。而中國今年將購買40萬噸全脂奶粉,較去年的67.1萬噸大幅減少。截至5月,新西蘭對華奶粉出口量同比暴跌了65%。

對此，中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍表示，牛奶價(jià)格不斷下跌主要是由于全球原奶整體生產(chǎn)過剩，新西蘭、澳大利亞等原奶主產(chǎn)區(qū)均迎來豐收，歐盟放開了牛奶生產(chǎn)配額制度，國際原奶市場上的供給量將進(jìn)一步增加。

乳業(yè)專家宋亮則表示，全球乳制品市場正處于寒冬之中，并且對中國市場的影響還在繼續(xù)。國內(nèi)企業(yè)業(yè)績受宏觀需求下滑的影響，養(yǎng)殖業(yè)艱難發(fā)展，國內(nèi)奶農(nóng)只能依靠倒奶殺牛來維系。雖然國內(nèi)正建設(shè)大規(guī)模牧場，但其產(chǎn)能小，目前80%的奶源還是來自中小型養(yǎng)殖戶，甚至國內(nèi)奶價(jià)已低至1元/公斤。

奶粉終端市場大幅度促銷降價(jià)上演

而在奶粉終端市場上，我們可以看到，不管是線下店商還是線上電商，今年上半年以來，各大奶粉品牌都推出了較大力度的促銷活動(dòng)。在今年的“6·18”年中大促中，包括美贊臣、惠氏在內(nèi)的大小品牌更是紛紛推出降價(jià)、送禮、返券、包郵等優(yōu)惠，其中,惠氏金裝3段四維嬰幼兒配方奶粉900g 2罐,直接降價(jià)50%。

而“6·18”結(jié)束后，各類品牌的促銷活動(dòng)卻依舊在繼續(xù)，近日，雅培在京東商城就有7.5折的專場優(yōu)惠活動(dòng),惠氏更是爆款買兩罐減40元。

回到大型商超、母嬰店等線下實(shí)體店，洋奶粉的促銷力度也不小，比如美贊臣就一度出現(xiàn)“買兩罐減250元”的活動(dòng)。有奶粉經(jīng)銷商說道，“一般這些洋奶粉以買贈(zèng)活動(dòng)為主，即使是降價(jià)，幅度也不會大，只有約3%的降幅，而今年，降幅卻已經(jīng)擴(kuò)大到10%-50%了。”

另一方面，國產(chǎn)奶粉的打折促銷就一直沒有停過，而且力度有所加大。新希望、雅士利等推出的百元低價(jià)進(jìn)口奶源奶粉,將達(dá)能、美贊成、惠氏等進(jìn)口奶粉企業(yè)也卷入瘋狂促銷之中。

新品牌進(jìn)入與產(chǎn)能過剩是降價(jià)主因

資深乳業(yè)專家王丁棉分析，奶粉企業(yè)今年大面積的搞促銷也實(shí)屬無奈之舉。“一般來說，奶粉企業(yè)在七八月份是不該搞促銷的，但是今年卻呈現(xiàn)出各大品牌紛紛促銷的場面。一個(gè)原因是消費(fèi)不景氣，另一方面主要是超低價(jià)格奶粉的進(jìn)入對原有高價(jià)奶粉造成了沖擊，逼著高價(jià)奶粉降價(jià)。”

“今年以來，無論是線上還是線下，奶粉都在進(jìn)行大力度的促銷，目的之一就是啟動(dòng)新一輪價(jià)格戰(zhàn)。”宋亮說道，目前國內(nèi)奶粉的產(chǎn)能太大，已經(jīng)達(dá)到150萬噸，但實(shí)際需求只需60萬噸，所以價(jià)格戰(zhàn)在短期內(nèi)無法避免。

王丁棉則認(rèn)為，國際奶粉價(jià)格與中國市場終端價(jià)格不會有很大的關(guān)聯(lián)，目前國內(nèi)奶粉價(jià)格持續(xù)下行主要是受到企業(yè)之間價(jià)格戰(zhàn)及電商平臺的影響，就目前而言，各個(gè)企業(yè)正在消化的庫存量，恐怕到年底都消化不完。

也有業(yè)內(nèi)分析人士表示,“新品牌為了生存用價(jià)格優(yōu)勢來切入市場,大品牌則為了搶占市場份額,一直充足生產(chǎn),因此國內(nèi)產(chǎn)能過剩，從而造成了現(xiàn)下的局面。”