眾所周知，寶寶到了一定的階段，就要通過(guò)攝取嬰幼兒乳粉來(lái)維持日常營(yíng)養(yǎng)所需，嬰幼兒乳粉成為寶爸寶媽們極為青睞的產(chǎn)品，而近年來(lái)，嬰幼兒羊奶粉逐漸開(kāi)始進(jìn)入公眾的視野...

與嬰幼兒牛奶粉相比，羊奶粉所具有的顯著優(yōu)點(diǎn)為：羊奶比牛奶含有更多的α-乳清蛋白，較少的酪蛋白，其蛋白質(zhì)在胃中形成的細(xì)軟凝乳，更容易被消化吸收；牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是公認(rèn)的過(guò)敏源，牛奶過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀有皮疹、濕疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應(yīng)，而山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列與牛奶不一樣，可解除大部份牛奶蛋白引起的過(guò)敏癥；羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，其配比和結(jié)構(gòu)與母乳最接近，可增強(qiáng)人體抵抗力。鑒于羊奶粉這樣的優(yōu)勢(shì)，很多媽媽會(huì)選擇嬰幼兒羊奶粉給寶寶食用。

因羊奶資源較少加之消費(fèi)者的需求量增多，國(guó)內(nèi)的嬰幼兒羊奶粉產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展，然而，在昨日國(guó)家食藥監(jiān)總局對(duì)嬰幼兒配方乳粉展開(kāi)的國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢中，羊奶粉卻大栽跟斗，據(jù)悉在抽檢了覆蓋包括國(guó)內(nèi)85家在產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品及部分進(jìn)口產(chǎn)品后，在抽檢的465批次樣品中，檢出不合格樣品42批次，更需要注意的是，此次抽檢出不合格樣品的企業(yè)都屬中小企業(yè)，而不合格樣品大都為嬰幼兒配方羊奶粉。

不可否認(rèn)，就現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，我國(guó)的羊奶粉市場(chǎng)還存在很多問(wèn)題，羊奶粉的有限資源造成供應(yīng)量相對(duì)較少，這就使得羊奶粉的價(jià)格要高于牛奶多倍，這樣的價(jià)格因素也在一定程度上影響了羊奶粉的市場(chǎng)發(fā)展；同時(shí)一些宣傳過(guò)分夸大了羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，造成了羊奶粉價(jià)格成虛高走勢(shì)；最后不少?gòu)S家都是小規(guī)模生產(chǎn)，沒(méi)能形成一個(gè)大范圍的類(lèi)目，而且就目前國(guó)家抽查檢驗(yàn)來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有區(qū)分牛乳和羊乳這一項(xiàng)。

相對(duì)于牛奶市場(chǎng)而言，羊奶市場(chǎng)的起步較晚，但是羊奶粉市場(chǎng)的潛力卻是巨大的，因此為防范于未然，有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快制定出相關(guān)羊奶標(biāo)準(zhǔn)，以杜絕摻入牛乳等現(xiàn)象；另外，企業(yè)自身也要加強(qiáng)監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)原材料等的檢測(cè)，以提高產(chǎn)品質(zhì)量。

如今，羊奶粉消費(fèi)已經(jīng)從開(kāi)始的導(dǎo)入期逐步走向了成長(zhǎng)期，在羊奶粉產(chǎn)業(yè)不斷騰飛的過(guò)程中，應(yīng)始終堅(jiān)持產(chǎn)品品質(zhì)建設(shè)，因?yàn)槲ㄓ泻闷焚|(zhì)才是贏得市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者信賴(lài)的不二法寶。