5月底，陰山腳下的土默川平原上已經(jīng)是一派生機(jī)勃勃，連片的紫花苜蓿田長勢茂盛，仿佛給廣袤大地披上了一層綠色的地毯，微風(fēng)拂過，翻起陣陣綠浪，散發(fā)著清新的草香。位于土默特左旗兵州亥國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)的3120畝紫花苜蓿迎來了頭茬收割期。

5月28日，伴隨著機(jī)器的轟鳴巨響，藍(lán)天白云下，一臺臺大型收割機(jī)械在綠色的苜蓿海洋中往來穿梭，轉(zhuǎn)瞬之間，“綠地毯”就變成了“條紋毯”，收割后的苜蓿經(jīng)過無塵摟草和3天晾曬，水分含量下降到14%后，會打包成高品質(zhì)干草發(fā)往周邊的奶牛牧場，成為“從一棵草到一杯奶”，奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不可分割的一部分。

好草養(yǎng)好牛，好牛出好奶。草業(yè)是奶業(yè)的基礎(chǔ)，飼草品質(zhì)決定著牛奶的品質(zhì)和安全。而紫花苜蓿素有“牧草之王”的稱號，其蛋白質(zhì)含量達(dá)20%以上，是非常適合奶牛的優(yōu)質(zhì)牧草品種。近年來，為提高國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿供給能力，助力“乳都”奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，呼和浩特市積極建設(shè)苜蓿產(chǎn)業(yè)化種植示范基地，增加優(yōu)質(zhì)飼草種植面積，提升優(yōu)質(zhì)飼草自給率，為奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供保障。

“我們種植的紫花苜蓿RFV指標(biāo)在170-190之間，達(dá)到了國外優(yōu)級苜蓿的水平，完全能滿足國內(nèi)大型牧場對高品質(zhì)優(yōu)質(zhì)苜蓿的需要，代表著我國苜蓿種植的最高水平。” 正時生態(tài)農(nóng)業(yè)呼市分公司負(fù)責(zé)人張海龍如是說。

他告訴記者，為夯實(shí)“乳都”奶業(yè)振興的堅(jiān)實(shí)后盾，正時生態(tài)農(nóng)業(yè)在土默特左旗建設(shè)了四個優(yōu)質(zhì)苜蓿種植示范基地，合計(jì)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植面積8500畝，其中就包括現(xiàn)在收割中的兵州亥農(nóng)場。正時生態(tài)農(nóng)業(yè)苜蓿種植示范基地和中國農(nóng)科院畜牧研究所等多個科研院所建立了合作關(guān)系，選取國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿種子，采用了最先進(jìn)的種植管理技術(shù)，通過采用智能噴灌技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)隨時隨地用手機(jī)云智能種植管理，達(dá)到水肥自動一體化及節(jié)水功效，實(shí)現(xiàn)了全機(jī)械化操作，一年可收四茬優(yōu)質(zhì)苜蓿，畝產(chǎn)苜蓿干草一噸半左右，品質(zhì)都達(dá)到了一級以上。同時，作為優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地，也帶動了周邊農(nóng)牧民和企業(yè)2萬多畝的優(yōu)質(zhì)苜蓿草種植。

正時生態(tài)農(nóng)業(yè)兵州亥農(nóng)場朱紅藝場長

記者在苜蓿收割現(xiàn)場看到，兩臺大型進(jìn)口割草機(jī)，在苜蓿田間馳騁穿梭，不僅留茬精準(zhǔn)，而且效率特別高，幾十畝的苜蓿地很快就能割完，而無塵摟草機(jī)也從過去撿拾收割后牧草塵土飛揚(yáng)的作業(yè)環(huán)境中解放出來，摟出的草不含沙土，完美保證了苜蓿草晾曬后的品質(zhì)。據(jù)收割現(xiàn)場正時生態(tài)農(nóng)業(yè)兵州亥農(nóng)場朱紅藝場長介紹，因?yàn)榻衲晗卵┹^多，且溫度比往年高很多，光熱降水情況較好，所以苜蓿返青早于往年，頭茬苜蓿收割時間提前了半個月左右。同時，由于奶牛養(yǎng)殖形勢的變化，苜蓿干草比較受歡迎，所以目前收割的苜蓿草經(jīng)過3天晾曬后打包成優(yōu)質(zhì)干草送往牧場成為奶牛最愛吃的口糧，也有一部分收割后的苜蓿草經(jīng)過4個小時短暫晾曬及現(xiàn)場粉碎后，裝運(yùn)到打包場地被自動化打捆機(jī)用多層拉伸膜打包成高1.2米、寬1米、重八百公斤的圓柱形“草罐頭”儲存起來，經(jīng)過厭氧發(fā)酵后會成為苜蓿青貯，不僅保留了完整的營養(yǎng)成分，而且奶牛適口性更佳，貯存時間可達(dá)2-3年。這樣的一個個“草罐頭”，將來也會成為奶牛最佳的營養(yǎng)餐。

“土默特左旗正時生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地種植的紫花苜蓿全部為我國自己培育的優(yōu)良品種，相比于進(jìn)口種子，對土壤、天氣等環(huán)境適應(yīng)性好，越冬能力強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高；而且我們選用最好的機(jī)械，能保證把收割的苜蓿草切割整齊、粉碎均勻，達(dá)到易于奶牛消化的尺寸；目前基地的優(yōu)質(zhì)牧草一級率達(dá)到了90%以上，將全部供應(yīng)給周邊牧場，既降低了飼喂成本，又緩減了飼草不足的壓力。”正時生態(tài)農(nóng)業(yè)呼市分公司負(fù)責(zé)人張海龍說。

據(jù)記者了解，位于土左旗國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的優(yōu)質(zhì)苜蓿種植基地，與附近的優(yōu)然牧業(yè)智慧牧場、伊利全球智慧工廠緊緊相連，形成了“從一粒種、一棵草到一杯奶”的完整草牧乳產(chǎn)業(yè)鏈格局。同時，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)也圍繞紫花苜蓿，在高端養(yǎng)殖、飼料加工、生態(tài)旅游等方面同步發(fā)力，形成了種、養(yǎng)、加工及衍生產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，也有效帶動了當(dāng)?shù)囟喾N業(yè)態(tài)的快速發(fā)展，不斷提升農(nóng)民的收入水平。

土默特左旗農(nóng)牧局副局長趙朝魯在接受記者采訪時表示，目前土默特左旗全旗飼草種植面積達(dá)53.7萬畝，較去年增加4.4萬畝，產(chǎn)量達(dá)到130.1萬噸，比去年增加9.23萬噸；其中：青貯種植面積48萬畝（增加3萬畝），產(chǎn)量125萬噸（增加8萬噸）；苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草種植面積5.7萬畝（增加1.4萬畝），產(chǎn)量5.1萬噸（增加1.23萬噸）。青貯自給率穩(wěn)定在100%，優(yōu)質(zhì)飼草自給率達(dá)到56.7%（提升12.7個百分點(diǎn)）。2025年，全旗飼草種植面積將繼續(xù)增加，達(dá)58萬畝，比2024年增加4.3萬畝，產(chǎn)量達(dá)到139.8萬噸，比2024年增加9.7萬噸；其中：青貯種植面積51.5萬畝（增加3.5萬畝），產(chǎn)量134萬噸（增加9萬噸）；苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草種植面積6.5萬畝（增加0.8萬畝），產(chǎn)量5.8萬噸（增加0.7萬噸）。2025年青貯自給率將穩(wěn)定在100%，優(yōu)質(zhì)飼草自給率將達(dá)到58%（提升1.3個百分點(diǎn)）。