距國(guó)內(nèi)兩種母乳低聚糖HMO原料獲批應(yīng)用已經(jīng)過(guò)去兩個(gè)個(gè)多月了。HMO的熱度依然居高不下，奶粉品牌爭(zhēng)先恐后，生怕落下了這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)新風(fēng)口。HMO是真的好？還是智商稅？

風(fēng)靡一時(shí)，HMO為何物？

HMO是Human Milk Oligosaccharides的縮寫(xiě)，中譯為“母乳低聚糖”或“母乳寡糖”[1]，在母乳成分中排行第三，僅次于脂肪和乳糖。此次獲批的兩款HMO原料2'-巖藻糖基乳糖（2’FL）和乳糖-N-新四糖（LNnT），都是母乳中含量非常高的HMO種類。不少業(yè)內(nèi)人士表示，HMO的獲批意味著嬰幼兒奶粉行業(yè)新一輪的“競(jìng)爭(zhēng)”開(kāi)啟。

其實(shí)HMO能這么火，的確是因?yàn)槠鋸?qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。資料顯示，HMO在母乳活性成分中的占比超過(guò)50%，是母乳中乳鐵蛋白含量的近12倍，其中，2’FL是HMO中含量最豐富的[2]。

免疫力方面，HMO(2’-FL)通過(guò)抑制細(xì)菌入侵，助力寶寶建立自身防御屏障。研究表明，寶寶70%的免疫系統(tǒng)存在于腸道，2’FL能在腸道形成一道自然防御屏障，從而減少大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、幽門(mén)桿菌等對(duì)細(xì)胞表面的粘附，從而減低細(xì)菌入侵的幾率[3]。

腸道健康方面，HMO對(duì)嬰幼兒腸道菌群有調(diào)節(jié)作用，可以促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌生長(zhǎng)，具有益生元功能但效應(yīng)強(qiáng)于等量的FOS[4]。

認(rèn)知發(fā)育方面，唾液酸基化的HMO是母乳中唾液酸的主要來(lái)源，而唾液酸與神經(jīng)發(fā)育及認(rèn)知功能有關(guān)，有助于促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育[5]。

并且，還有研究結(jié)果顯示，HMO有助于減低呼吸道感染的發(fā)病率，強(qiáng)化HMO配方奶粉喂養(yǎng)兒的父母報(bào)告的患支氣管炎次數(shù)顯著少于普通配方粉喂養(yǎng)兒[6]。

雖然我國(guó)對(duì)HMO成分的審批一直以來(lái)非常謹(jǐn)慎，但HMO在國(guó)外發(fā)展已較為成熟，截至2023年6月1日，美國(guó)和歐盟已批準(zhǔn)2’-FL、3-FL、LNT、LNnT、3’-SL、6’-SL及混合成分2’-FL/二巖藻糖基乳糖等7種HMO的應(yīng)用，HMO原料基本都由歐美企業(yè)生產(chǎn)和提供，并成了國(guó)內(nèi)嬰配粉行業(yè)“卡脖子”的問(wèn)題。

因此，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)對(duì)HMO的研究其實(shí)早已蓄力多年，此次獲批便猶如洪水開(kāi)閘，相關(guān)產(chǎn)品信息傾瀉而來(lái)。

HMO這么好！羊奶天然含有豐富類HMO？

不僅飛鶴、伊利、君樂(lè)寶、蒙牛、合生元等頭部乳企/品牌在積極發(fā)布HMO相關(guān)科研成果和產(chǎn)品，宜品、佳貝艾特、金瑞優(yōu)、倍恩喜、多加多等羊乳企業(yè)/品牌也在積極搶奪HMO賽道，特別是“羊乳天然含有10倍類HMO”，給羊奶粉“贈(zèng)送”了大波關(guān)注度。

研究顯示，母乳中低聚糖含量為5000-20000mg/L，已確認(rèn)的HMO種類有超250種[7]。牛乳中的低聚糖含量和種類都較少，牛乳中只含有50多種低聚糖，含量為30-60mg/L。而山羊乳中已發(fā)現(xiàn)78種低聚糖，種類數(shù)量遠(yuǎn)高于牛奶，而且山羊乳中低聚糖的含量為60-350mg/L，羊乳的HMO含量約為牛乳含量的4-10倍。

本來(lái)羊奶就有“奶中之王”的稱號(hào)，小分子、易吸收、低致敏、天然A2蛋白，含有的營(yíng)養(yǎng)元素與生物活性物質(zhì)多達(dá)200多種。豐富類HMO更是讓羊奶在品類競(jìng)爭(zhēng)中如虎添翼。

而且不少羊乳企業(yè)還在強(qiáng)化已有優(yōu)勢(shì)，研發(fā)科技與天然營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行深度結(jié)合，不斷填補(bǔ)羊奶粉相應(yīng)品類的市場(chǎng)空白，為新一代消費(fèi)者提供更多羊奶粉選擇。比如宜品即將推出的宜品蓓康僖兒童羊奶粉和多加多面世的小小菁英兒童奶粉，都額外添加了HMO原料，強(qiáng)化羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

價(jià)值本位，堅(jiān)持不懈才能長(zhǎng)久發(fā)展

任何新鮮事物的出現(xiàn)都容易在短時(shí)間內(nèi)匯聚大量的關(guān)注，有跟風(fēng)者，有盲從者，對(duì)于奶粉行業(yè)同樣如此。特別是在嬰配粉高度內(nèi)卷、新國(guó)標(biāo)注冊(cè)“史上最嚴(yán)”的當(dāng)下，剛剛獲批的HMO成為乳企力爭(zhēng)差異化的“香餑餑”，有的乳企甚至想要在這趟賽跑中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。

但回歸奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)，能不能把產(chǎn)品做專、做精、做細(xì)、做成品牌標(biāo)簽，能不能持續(xù)發(fā)揮產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，沉淀科研優(yōu)勢(shì)，才是縮量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的立足關(guān)鍵。畢竟跟風(fēng)易，專注難，真正做出成效會(huì)更難。