4月16日，光明乳業(yè)作為上海企業(yè)探索數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的典型案例登上央視《新聞聯(lián)播》。

當(dāng)前，上海市堅持把發(fā)展經(jīng)濟的著力點放在實體經(jīng)濟上，加快制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，培育發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，深入推進新型工業(yè)化。光明乳業(yè)作為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型代表，獲央視《新聞聯(lián)播》專題報道，這是對光明乳業(yè)堅持?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型取得成果的認(rèn)可，既彰顯了光明乳業(yè)作為行業(yè)領(lǐng)先者與時俱進的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也為我國乳業(yè)乃至國內(nèi)傳統(tǒng)生產(chǎn)制造業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了可探索的光明案例。

01

數(shù)字工廠引領(lǐng)發(fā)展

助力乳業(yè)邁入智造新時代

“這是上海的一家乳品加工廠，十萬平米的智慧車間里，5000個傳感器、18000個自動控制閥的信息被實時傳輸?shù)街醒肟刂剖?。因為?shù)字化的全方位應(yīng)用，每瓶牛奶生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)被清晰記錄下來……”正如新聞中報道，光明乳業(yè)華東中心工廠作為全球最大的液態(tài)奶單體工廠，率先引入WCM世界級制造管理系統(tǒng)，并結(jié)合全球先進工藝實踐和改進方法，推動工廠智能制造建設(shè)，實現(xiàn)企業(yè)向“智造”飛躍，這不僅加快了企業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展的跨越，推動了企業(yè)邁入“智造”新時代，帶動了國內(nèi)乳制品行業(yè)生產(chǎn)智能制造整體能力的增強，更代表中國乳業(yè)制造水平走向世界。

2019年，光明乳業(yè)獲得年度“全球卓越績效獎”（世界級），成為行業(yè)內(nèi)唯一獲得世界級制造優(yōu)秀獎的企業(yè)。2021年，光明乳業(yè)榮獲上海市最高質(zhì)量榮譽——2020年度上海市市長質(zhì)量獎（組織），成為了該獎項自2008年設(shè)立以來首家獲獎的食品企業(yè)。2022年，光明乳業(yè)再接再厲，不僅成為上海市首批“工賦鏈主”，旗下工廠智造水平也再上新臺階，成為國家級“智能制造示范工廠”揭榜單位。

02

智慧牧場守護奶源

以數(shù)字化管控每一滴鮮奶

有著60多年專業(yè)養(yǎng)牛經(jīng)驗的光明乳業(yè)，通過不斷加碼“智慧牧場”建設(shè)，立足乳業(yè)未來發(fā)展。目前，光明乳業(yè)已有25家自有牧場，1個奶牛育種中心，運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，對標(biāo)國際奶源管理標(biāo)準(zhǔn)，采用獨有的“千分牧場”標(biāo)準(zhǔn)評價體系，在確保生乳品質(zhì)安全、可靠、優(yōu)質(zhì)的前提下，全面提升奶牛牧業(yè)技術(shù)集成水平。

光明乳業(yè)建設(shè)育種管理系統(tǒng)，實現(xiàn)良種繁育的系統(tǒng)化和智能化；通過先進的擠奶設(shè)備、穿戴設(shè)備、牧場管理系統(tǒng)等運用，實現(xiàn)了奶牛從出生到離場全生命周期的管控及“業(yè)財一體化”的精細化管理；通過TMR精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)的應(yīng)用，實現(xiàn)對奶牛日糧配方精準(zhǔn)執(zhí)行的管控，確保生產(chǎn)的每一滴奶和消耗的飼料等數(shù)據(jù)的自動收集；通過奶源管理系統(tǒng)，實現(xiàn)牧場與工廠之間生奶數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通；在生奶供應(yīng)方面，實現(xiàn)收奶自動化控制、生奶運輸過程自動化監(jiān)管等日常管理工作并對下游工廠安全生產(chǎn)提供關(guān)鍵奶源監(jiān)測數(shù)據(jù)。

03

領(lǐng)鮮物流數(shù)智管控

加速光明乳業(yè)“領(lǐng)鮮”戰(zhàn)略布局

一直保持著全國鮮奶市場份額第一地位的光明乳業(yè)，為滿足消費者對鮮奶的需求，積極順應(yīng)傳統(tǒng)物流模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)聯(lián)化的智慧物流模式轉(zhuǎn)變的浪潮，建立“五星冷鏈”體系，確保新鮮產(chǎn)品在物流端的品質(zhì)和食品安全。目前，光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流在全國擁有綜合物流中心65座，1000余輛冷藏配送車，覆蓋全國5萬個鮮奶牛奶配送網(wǎng)點，通過大數(shù)據(jù)和數(shù)字化應(yīng)用系統(tǒng)，從采購、訂單管理、庫內(nèi)作業(yè)及運輸管理等方面全面實現(xiàn)冷鏈物流平臺化、數(shù)字化、智能化管理，實現(xiàn)上游生產(chǎn)、下游銷售數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，初步形成高效協(xié)同運作的智能倉儲物流網(wǎng)，跑出光明加速度，持續(xù)發(fā)力低溫鮮奶市場。

在推動企業(yè)“領(lǐng)鮮”戰(zhàn)略布局的同時，光明領(lǐng)鮮物流還連續(xù)五年為進博會提供餐飲食品保障服務(wù)，并成為國內(nèi)首家且唯一獲得五星級冷鏈資質(zhì)的企業(yè)。此外，光明領(lǐng)鮮物流還曾榮獲國內(nèi)冷鏈物流百強稱號，成為行業(yè)內(nèi)唯一通過歐洲BRCA++、IFS最高級別認(rèn)證的冷鏈物流企業(yè)。

04

技術(shù)賦能企業(yè)轉(zhuǎn)型

打造光明乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化

隨著企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為共識，光明乳業(yè)在信息化基礎(chǔ)建設(shè)方面的投入始終走在行業(yè)前列，期望通過深度數(shù)字化轉(zhuǎn)型的探索，實現(xiàn)光明牧場、光明工廠、光明領(lǐng)鮮物流、光明隨心訂、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化升級。

2022年初，光明乳業(yè)與SAP達成合作意向，并在企業(yè)內(nèi)部以及各產(chǎn)業(yè)板塊推進數(shù)字化的升級。已上線的協(xié)同辦公平臺“數(shù)智光明”，方便了員工“云”上辦公，賦能企業(yè)高效管理；財務(wù)數(shù)字化項目，通過項目建設(shè)重構(gòu)業(yè)務(wù)流程，提升數(shù)據(jù)質(zhì)量，加強經(jīng)營數(shù)據(jù)線上線下協(xié)同，推動公司高質(zhì)量發(fā)展；光明隨心訂在上海保供期間及時推出隨心訂團購功能，累計訂單量達48848次，覆蓋10697個小區(qū)，在數(shù)字化的加持下，還實現(xiàn)了從配送一杯奶到覆蓋整張餐桌的服務(wù)升級，成為全國最大的鮮奶配送平臺，其定位也由“送奶到家”升級為“鮮食宅配”平臺，服務(wù)覆蓋全國90余個城市350萬個家庭。

05

全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新行業(yè)領(lǐng)先

積極發(fā)揮示范帶動作用

光明乳業(yè)注重知識產(chǎn)權(quán)和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新行業(yè)領(lǐng)先，融合世界先進管理技術(shù)，持續(xù)推進“18165”品質(zhì)光明戰(zhàn)略，率先使用75℃15秒巴氏殺菌工藝，引領(lǐng)中國鮮奶進入75℃殺菌時代。光明乳業(yè)實現(xiàn)全球首創(chuàng)，成為全球首家在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注活性指標(biāo)含量的乳制品企業(yè)，這一舉措獲得行業(yè)眾多乳企認(rèn)可，目前已在全國25個省61家企業(yè)推廣應(yīng)用，占到了國內(nèi)乳品行業(yè)95%以上。通過多年努力，光明乳業(yè)還打造了國內(nèi)鮮奶第一品牌——光明優(yōu)倍鮮奶，它是全國第一個實現(xiàn)全國生產(chǎn)、全國銷售的鮮奶品牌。

作為乳制品行業(yè)內(nèi)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先鋒企業(yè)，光明乳業(yè)錨定智能化升級、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略目標(biāo)，在堅持新鮮戰(zhàn)略之路上不斷創(chuàng)新突破，為我國乳業(yè)發(fā)展注入新動能。

百年光明，為你如一。一直以來，光明乳業(yè)以創(chuàng)新為驅(qū)動，擁抱新時代新變化以滿足消費者新需求。未來，光明乳業(yè)將繼續(xù)秉持著這份初心，持續(xù)發(fā)力企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化升級，匯聚數(shù)字化的磅礴力量，肩負(fù)起時代賦予的使命，推動我國乳業(yè)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型升級；同時發(fā)揮品牌自身優(yōu)勢，打造更多可學(xué)習(xí)的成功典范，以點帶面，向著“做中國最好的乳制品企業(yè)”的目標(biāo)不斷努力，讓更多人感受美味和健康的快樂。