育兒有難題，粉哥來答疑！本期粉哥為大家解答四個(gè)備受關(guān)注的問題：奧司他韋寶寶能吃嗎？高油乳清粉很油？奶粉難溶怎么辦？哪些奶粉將停產(chǎn)？希望能解決你心中的疑惑。

甲流進(jìn)入高發(fā)期，具有發(fā)病急的特點(diǎn)，各地奧司他韋的銷量都呈現(xiàn)急速增長的趨勢。但你真的知道奧司他韋是什么、又該怎么用嗎？

奧司他韋是一種作用于神經(jīng)氨酸酶的特異性抑制劑，可抑制流感病毒數(shù)量的進(jìn)一步增加，從而抑制流感病毒在體內(nèi)傳播以降低致病性，主要用于甲型、乙型流感的治療。奧司他韋中國藥品說明書標(biāo)示的是用于成人和1歲及以上兒童甲型和乙型流感的治療，那1歲以下嬰兒能用嗎？

《兒童流感診斷與治療專家共識（2020年版）》中給出了1歲以下兒童使用奧司他韋的建議治療量，因此奧司他韋還是可以用于1歲以下嬰兒的。兒童不同年齡階段具體用量可參考下表：

要特別提醒的是，北京佑安醫(yī)院感染綜合科主任醫(yī)師李侗曾表示，奧司他韋這類抗病毒藥物屬于處方藥，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，不宜自行服用。

另外，接種流感疫苗是預(yù)防流感最有效的手段。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院副院長、感染性疾病臨床中心主任醫(yī)師蔣榮猛表示，現(xiàn)在有四價(jià)疫苗可以預(yù)防甲型H1、甲型H3以及乙流里面兩個(gè)分支，共4種類型的流感病毒。家長們可以在合適的時(shí)候帶寶寶積極接種疫苗，預(yù)防感染。

很多寶媽一看到“高油”兩個(gè)字就覺得這個(gè)成分很油，肯定對寶寶不好，其實(shí)，這是對高油乳清粉產(chǎn)生了誤解。

首先要說明的是高油乳清粉是含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的成分，高油乳清粉是由新鮮的脫鹽牛（羊）乳清和多種植物油混合干燥而成，能夠提供大量的乳清蛋白、脂肪和乳糖。其營養(yǎng)特色主要來源于脫鹽乳清、稀奶油和植物油。

脫鹽乳清粉即低礦物質(zhì)乳清粉，是將乳清中去除一部分礦物質(zhì)而制得，在嬰幼兒配方奶粉中用于調(diào)整蛋白比例，使其更接近母乳，礦物質(zhì)的去除有助于減輕寶寶腎臟負(fù)擔(dān)。乳清粉不僅含有乳清蛋白、白蛋白、球蛋白等高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，還含有乳糖、必需氨基酸和豐富的維生素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值[1]。

稀奶油是牛乳的脂肪部分, 它是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種乳狀液。稀奶油中富含人體所需的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等必需脂肪酸，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素以及風(fēng)味物質(zhì)等[2]，有利于減少上火、便秘的幾率，促進(jìn)鈣的吸收利用，還有助于寶寶大腦發(fā)育。

植物油在嬰兒配方奶粉中可用于調(diào)和油脂，平衡脂肪酸，使奶粉中的脂肪酸與母乳更為接近。高油乳清粉中的“高油”，指多種植物油的添加和科學(xué)混合，這樣能更好地保持產(chǎn)品脂肪酸的恒定[3]。

首先我們要明確的是奶粉難溶與奶粉好不好無關(guān)，而是主要與這兩方面的因素有關(guān)：

一是奶粉本身物質(zhì)屬性，比如脂肪、蛋白質(zhì)都是難溶于水的，再比如碳酸鈣、磷酸三鈣等白色固體晶體以及通過干法工藝混合的活性物質(zhì)，也是難溶或不溶于水的；

二是不正確的沖調(diào)方法，比如水溫過低、水粉比例不正確等會導(dǎo)致奶粉不好溶解。

若想改善奶粉難溶的情況，我們主要可以從沖調(diào)方法著手。

首先采用官方建議范圍內(nèi)較高的沖調(diào)溫度以及官方建議的比例沖調(diào)奶粉，其次要注意沖調(diào)的順序，應(yīng)先加水后加粉，使奶粉在下沉過程與水充分接觸，有助于提升其溶解性，最后，如果奶粉正確沖調(diào)后仍有較多沉淀，可以嘗試將搖勻時(shí)間延長，或少量多次沖調(diào)。

奶粉新國標(biāo)已于2023年2月22日正式實(shí)施，新國標(biāo)包括適用于0-6個(gè)月齡、6-12個(gè)月齡、2-36個(gè)月齡的嬰兒、較大嬰兒、幼兒配方食品。只有通過新國標(biāo)配方注冊的奶粉才能在中國境內(nèi)出售，在2月22日之后，老國標(biāo)產(chǎn)品就不能繼續(xù)生產(chǎn)了，已經(jīng)生產(chǎn)出來的老國標(biāo)奶粉是可以正常售賣及食用的，但可能會陸續(xù)斷貨。

而海淘奶粉，即符合當(dāng)?shù)刂贫?biāo)準(zhǔn)的奶粉（沒有通過我國配方注冊），不會因新國標(biāo)的實(shí)施而停產(chǎn)，可以在線上銷售，不能通過線下渠道在中國銷售。此外，兒童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉不需要通過配方注冊，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品遵循的國標(biāo)與嬰配粉不同，也不受新國標(biāo)的影響。

因此，目前在喝老國標(biāo)奶粉并且還想繼續(xù)喝的，家長們就要給寶寶存糧了（注意計(jì)算食用時(shí)間是否還在保質(zhì)期內(nèi)）；如果目前已經(jīng)買不到了，但還需要繼續(xù)喝嬰配粉的，就要考慮新國標(biāo)奶粉，準(zhǔn)備給寶寶轉(zhuǎn)奶了；如果是新出生的寶寶需要選奶粉，可以優(yōu)先選擇新國標(biāo)奶粉。