華北地區(qū)的代理商李明，已經(jīng)半年多沒(méi)有新增零輔食品牌了，除了受口罩原因影響外，“市場(chǎng)上確實(shí)沒(méi)有太新穎、吸引眼球的零輔食品牌出來(lái)，偶爾有一兩個(gè)，也排不上號(hào)。”

而且，李明不僅沒(méi)有新增品牌，近兩年一直在削減品牌，優(yōu)化手中的零輔食品牌。

回憶起戴口罩前2019年左右，當(dāng)時(shí)李明選品的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)字：快！

當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上充斥著各種網(wǎng)紅零輔食新品，只要產(chǎn)品一出，李明就先占位搶到手，新的搶到了，就快速把原來(lái)的汰換掉，進(jìn)新品快、動(dòng)銷快、淘汰舊品也快。

戴口罩的2020年、2021年上半年也在“被動(dòng)”中延續(xù)了這樣的快節(jié)奏，三天兩頭防控管理，讓消費(fèi)者顧不得挑選，“有就行了”。

而市場(chǎng)逐漸發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)口罩的習(xí)以為常，加上對(duì)未來(lái)預(yù)期更趨于保守，消費(fèi)更為理性，在對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求不降低的前提下，期待用更經(jīng)濟(jì)的方式購(gòu)買(mǎi)，也就是說(shuō)，更加注重質(zhì)價(jià)比。

而零輔食，本身不是高凈值品類，基本是快消化、短平快銷售節(jié)奏，在消費(fèi)預(yù)期向好的時(shí)候，消費(fèi)者不會(huì)過(guò)多在乎產(chǎn)品，在預(yù)期收縮時(shí)，則會(huì)精挑細(xì)選、精細(xì)比較，加上健康理念的上升，對(duì)為選購(gòu)零輔食增添了一道天然、安全的“濾鏡”。

這給市場(chǎng)帶來(lái)的重大變化就是，零輔食的品牌格局正在穩(wěn)定。

一方面，是前幾年瘋狂的網(wǎng)紅零輔食，逐漸冷卻下來(lái)，市場(chǎng)過(guò)熱后渠道體系、團(tuán)隊(duì)服務(wù)跟不上的品牌，也都走向沒(méi)落，被渠道商和市場(chǎng)拋棄，李明的削減品牌調(diào)整就是個(gè)很好的案例。

另一方面，網(wǎng)紅品牌上新的節(jié)奏在放慢。新的品牌，如果沒(méi)有顯著的差異化優(yōu)勢(shì)，很難突出重圍?？催@兩年的雙11銷售榜就能發(fā)現(xiàn)，頭部品牌的銷量集中，一個(gè)或者幾個(gè)頭部品牌的銷量等于其他零輔食品牌銷量相加的總和。

留在牌桌上的網(wǎng)紅品牌，積極推出新品，搶占一切先發(fā)優(yōu)勢(shì)品類，新的品牌突圍和培養(yǎng)周期變成，于是市場(chǎng)上出現(xiàn)一個(gè)短暫的“空檔期”，讓李明這樣的代理商覺(jué)得“無(wú)品可選”。

對(duì)于產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，這也意味著，原先隨便找個(gè)代工廠貼個(gè)牌就能活得很好的時(shí)代過(guò)去了，零輔食的下半場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是品質(zhì)和品牌的較量，就看誰(shuí)更有優(yōu)勢(shì)活下來(lái)，并且活得更好。