特配粉市場一直是眾多嬰幼兒配方奶粉企業(yè)想要觸及的領域，主要是特配粉市場門檻較高，布局該領域也是對企業(yè)科研實力證明，有利于樹立品牌形象，這也是大多數企業(yè)獲得資格后大力宣傳的原因之一。特配粉領域雖然針對人群種類較多，但在每一個細分品類中所布局的產品卻屈指可數。

比如兒童全營養(yǎng)特配粉，根據筆者查詢特殊食品查詢平臺顯示，這類產品所注冊的品牌只有五個，除了入局門檻較高的因素之外，還有特配粉市場消費人群受限，也讓不少想要入局這一領域的企業(yè)退卻。而隨著國家對于“隱形饑餓”的不斷重視，兒童全營養(yǎng)特配粉市場是值得眾多企業(yè)去深挖的領域。

針對“隱性饑餓”問題，國家較為重視

根據聯合國糧食及農業(yè)組織公布的一項數據顯示，全球現有約20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾，而我國約占3億人。另外，聯合國兒童基金會在2019年公布了《兒童現狀調查報告》顯示，全球7億的5歲以下兒童中，約有1.1億兒童正遭受因缺乏必需營養(yǎng)素而造成的隱性饑餓。

據了解，兒童群體常見的隱性饑餓有缺鐵碘鋅、維生素A、D、B。由中華預防醫(yī)學會兒童保健分會專家組討論并制定的《中國兒童維生素A、維生素D臨床應用專家共識》顯示，我國3-5歲兒童中維生素D缺乏及不足的發(fā)生率約為51.9%，城市略高于農村。另外，邊緣型維生素A缺乏、維生素D缺乏及不足仍是我國兒童突出的營養(yǎng)問題，改善我國兒童維生素A、D營養(yǎng)狀況，才能夠促進兒童早期發(fā)展。

值得關注的是，嚴重缺乏維生素可能會影響兒童之后的發(fā)育成長。兒童群體作為祖國的花朵，其“隱形饑餓”問題自然得到國家的重視。2017年7月，國務院印發(fā)《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）》，其中提及發(fā)展目標，主要目標是到2030年，5歲以下兒童貧血率控制在10%以下；5歲以下兒童生長遲緩率下降至5%以下；進一步縮小城鄉(xiāng)學生身高差別；學生肥胖率上升趨勢得到有效控制。

隨著國家重視度的逐漸提升，針對兒童全營養(yǎng)特配粉便陸續(xù)上市，這一市場逐漸被打開，并且隨著國家、行業(yè)內對于兒童“隱性饑餓”問題的愈發(fā)重視，兒童全營養(yǎng)特配粉市場具有一定的發(fā)展前景，值得企業(yè)深入挖掘。

兒童全營養(yǎng)特配粉國內注冊只有五款

根據中國營養(yǎng)保健食品協會數據表明，在美國，有65%的營養(yǎng)不良患者在使用特醫(yī)食品，英國有27%，而中國只有1.6%。足以看出國內市場中對于營養(yǎng)不良問題的重視度還有待提升，其中，針對兒童營養(yǎng)不良的全營養(yǎng)特配粉發(fā)展時間較短。

并且兒童全營養(yǎng)特配粉市場規(guī)模并不大，投入成本又高，這足以勸退不少企業(yè)。根據iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴大了約3倍，預計2021年將增至100.1億元。

根據歐睿國際的數據測算，2021年中國特配粉市場規(guī)模大約達到1587億元。由此推算，特配粉市場規(guī)模還不到整體嬰配粉市場規(guī)模的十五分之一。而作為特配粉中細分的兒童全營養(yǎng)特配粉，其市場規(guī)模更是少之又少。這也是導致目前市場中可選擇產品較少的原因之一。

據筆者不完全統(tǒng)計，在國內獲得注冊的針對1-10歲兒童的全營養(yǎng)特配粉只有五款，分別為小佳膳特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品、麥孚樂貝®特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品、愛優(yōu)諾優(yōu)益力特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品、小佰太能特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品，以上四款產品主要的適用人群是適用于1～10歲進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂需要補充營養(yǎng)的人群。

另外，小安素®特殊醫(yī)學用途全營養(yǎng)配方食品的主要適用人群是消化吸收不足造成營養(yǎng)不良的1～10歲人群。

除此之外，2020年11月6日，達能紐迪希亞在進博會上發(fā)布了特配新品“紐荃星壹加”，這是專為1-10歲營養(yǎng)不良或存在營養(yǎng)不良風險兒童研發(fā)的全營養(yǎng)特殊醫(yī)學用途配方奶粉。該產品為港版，并不需要在國內進行注冊，所以在特殊食品查詢平臺上無法查詢到該產品的信息。

可以看出市場中可選擇的品牌和產品并不多，競爭品牌較少的同時，也代表著能夠合力開拓兒童全營養(yǎng)特配粉市場的品牌也相對較少，這對于布局該領域的品牌也是一種挑戰(zhàn)。

可選擇產品較少，增強了消費黏性

兒童全營養(yǎng)特配粉雖然市場規(guī)模較小，但布局產品、品牌也較少，在有限的市場范圍內也能夠讓這些布局兒童全營養(yǎng)特配粉的企業(yè)迅速提升品牌的消費黏性。

眾所周知，嬰幼兒配方奶粉的市場規(guī)模較大，布局品牌、發(fā)布產品較多，并且在品牌和產品的選擇上沒有局限性。而兒童全營養(yǎng)特配粉不同的是，對于需要這類產品的兒童群體而言，兒童全營養(yǎng)特配粉是剛需品，選擇的范圍也只能夠在布局該領域的這些品牌中，想要更換產品也只能是在這些品牌中更換，所以這也為布局兒童全營養(yǎng)特配粉的品牌獲得了部分固定消費群體。

當然，兒童全營養(yǎng)特配粉并非是長期消耗品，在這些存在“隱性饑餓”問題的兒童群體達到正常年齡階段的發(fā)育進程時，就不再需要持續(xù)食用兒童全營養(yǎng)特配粉了，但兒童全營養(yǎng)特配粉的銷售周期要依據每個兒童的體質而定。

另外，兒童全營養(yǎng)特配粉可以合規(guī)進入醫(yī)務渠道，對企業(yè)來說，可以起到一個導流的作用。并且也為這些入局企業(yè)提升了品牌知名度，因為兒童全營養(yǎng)特配粉入局門檻較高，能夠入局的企業(yè)那便是擁有較強的實力支持，并且也是對自身企業(yè)科研創(chuàng)新能力、專業(yè)度上的證明，進一步樹立品牌形象。

研發(fā)周期較長，成本壓力較大

相比于市場上的嬰幼兒配方奶粉，特配粉更具挑戰(zhàn)性，入局門檻較高、成本壓力較大一直是特配粉領域的標簽，也從而篩選出不少想要入局、但專業(yè)度稍有欠缺的品牌。

據了解，從生產技術與設備、人才儲備、科研能力等方面考驗企業(yè)的實力。想要入局特配粉領域的企業(yè)需要從研發(fā)、臨床、注冊、生產等眾多流程都要符合標準，而后監(jiān)管部門還要對特殊醫(yī)學用途配方食品的產品配方、生產工藝、標簽、說明書以及產品安全性、營養(yǎng)充足性和特殊醫(yī)學用途臨床效果等進行審查。

其中，較為關鍵的研發(fā)是消耗時間較長的，不同企業(yè)所需要花費的時間也不同，之后從立項到取得生產資質可能還需要3-5年，所以從開始初步考察特配粉市場、想要入局這一領域，到最終產品能夠上市銷售需要消耗大量的人力、物力、財力。

根據石藥集團新諾威制藥股份有限公司曾發(fā)布的招股書顯示，募集資金中的4.6億元將用于保健食品和特醫(yī)食品生產項目建設，其中包含新增“特殊醫(yī)學用途配方食品粉劑5000萬袋、特殊醫(yī)學用途配方食品營養(yǎng)液5000萬瓶的生產能力”。

從資金消耗方面，是大多數中小品牌無法滿足的條件，并且綜合考量不少中小企業(yè)也并不想要入局特配粉領域。但現在也有個別企業(yè)在不斷追趕頭部企業(yè)，也開始嘗試投入到特配粉研發(fā)當中。

市場推動著監(jiān)管不斷完善

起初，《特殊醫(yī)學用途配方食品注冊申請材料項目與要求（試行）（2017修訂版）》的出臺才讓國內特配粉行業(yè)進入發(fā)展軌道，各大特配粉企業(yè)必須通過特配粉注冊、工廠拿到生產許可證才能夠生產銷售產品。

而在2020年出現的固體飲料冒充特配粉事件發(fā)生后，監(jiān)管部門對于特配粉的監(jiān)管更加重視。今年1月6日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《市場監(jiān)管總局關于加強固體飲料質量安全監(jiān)管的公告》，對固體飲料的生產、標識、銷售等提出進一步的規(guī)范要求。該公告的推出進一步嚴防固體飲料冒充特配粉的不正當行為。

11月7日，市場監(jiān)管總局發(fā)布關于公開征求《特殊醫(yī)學用途配方食品標識指南（征求意見稿）》，征求意見稿顯示，明確特醫(yī)食品主要展示版面應當標示“請在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下使用”提示語內容，以及特醫(yī)食品不應對產品中的營養(yǎng)素進行功能聲稱。同時，對部分類別特醫(yī)食品的特殊標識提出具體要求，進口特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品的中文標簽須在入境前直接印制在最小銷售包裝上。

在宣傳過程中，涉及保健功能的詞語，如“強壯”等；涉及明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述，其他誤導消費者的詞語，如使用諧音字或形似字容易造成消費者誤解的，如“親體”“母愛”“仿生”等，都不允許使用。

除了在監(jiān)管上的不斷完善外，國家也在不斷完善特配粉銷售渠道，推動著特配粉市場更加規(guī)范發(fā)展。2021年12月3日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于僅銷售預包裝食品備案有關事項的公告》（以下簡稱《公告》），其中，經營者經營種類和提交文件資料目錄選項中，嬰配粉、保健品、特殊醫(yī)學用途配方食品也羅列其中，這說明嬰配粉、保健品、特殊醫(yī)學用途配方食品（特定全營養(yǎng)配方食品除外）的銷售也同樣由許可制改為備案制了。

認知&淺評：特配粉行業(yè)的快速發(fā)展推動著這一領域在執(zhí)行標準上、監(jiān)管力度上的不斷完善，整個特配粉市場的規(guī)定不斷規(guī)范，也是對兒童全營養(yǎng)配方領域的規(guī)范，隨著行業(yè)內不斷規(guī)范發(fā)展與競爭，更有利于各大品牌的產品創(chuàng)新和升級。