2022年5月4日，奧地利聯(lián)邦社會(huì)事務(wù)、健康、護(hù)理和消費(fèi)者保護(hù)部（BMSGPK）通過(guò)聯(lián)邦法律網(wǎng)站發(fā)布草案，擬制定以肉、奶、蛋為主要成分的預(yù)包裝食品中強(qiáng)制標(biāo)識(shí)上述成分來(lái)源信息的規(guī)定，意見(jiàn)反饋期截至2022年6月17日。

草案主要內(nèi)容包括：（1）列明三類須標(biāo)明成分來(lái)源信息的食品，分別為以豬、牛、羊或禽肉為主要成分的食品，以牛奶、黃油、酸奶油、酸奶、奶酪等為主要成分的食品以及以雞蛋、蛋液或蛋粉等為主要成分的食品，主要成分依據(jù)（EU）No.1169/2011第2（2）（q）條界定；（2）成分來(lái)源信息的定義，如新鮮豬、羊、家禽肉須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)或原產(chǎn)地，牛奶須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（其擠奶過(guò)程所在的國(guó)家名稱）等；（3）成分來(lái)源信息必須在配料表中緊跟在相關(guān)配料名稱之后或在配料表的腳注中給出，且必須以不小于（EU）1169/2011號(hào)法規(guī)第13（2）條規(guī)定的最小字體提供；（4）食品經(jīng)營(yíng)者必須持作為后來(lái)居上者，網(wǎng)紅母嬰店無(wú)盡的發(fā)展勢(shì)能愈發(fā)凸顯，甚至我們也可以看到在過(guò)去稱王稱霸的傳統(tǒng)母嬰店也開(kāi)始朝著精品店、網(wǎng)紅店等方向進(jìn)行轉(zhuǎn)型，然而就目前來(lái)看，雖也有零星的成功案例，但多的是曇花一現(xiàn)。

在新母嬰店的采訪中，有一位渠道從業(yè)者表示，“身邊有很多傳統(tǒng)母嬰店的同行已經(jīng)在嘗試轉(zhuǎn)型，其實(shí)產(chǎn)品誰(shuí)都可以上，裝修也能硬搬，但有的傳統(tǒng)店思路還沒(méi)轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)，有的思路轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)后也進(jìn)行了嘗試卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有立竿見(jiàn)影的效果就放棄了，現(xiàn)在還是干著傳統(tǒng)母嬰的生意。”

事實(shí)上，這樣的例子并不少見(jiàn)。在#母嬰觀察#視頻號(hào)直播中，廣西ATOMFUN兒童房高端母嬰創(chuàng)始人陶虹坦言，“在2017、18年的時(shí)候就有很多傳統(tǒng)門店的同行去我們的店里學(xué)習(xí)和參訪，回去之后就直接把商品、裝修、陳列原封不動(dòng)幾乎100%進(jìn)行了還原，但多家門店都陸續(xù)倒閉活了一年都不到，最后又轉(zhuǎn)型回去做起了自己的老本行。“

此外，陶虹總反復(fù)強(qiáng)調(diào)：“進(jìn)口/網(wǎng)紅/精品母嬰店真的不太好模仿，如果真的學(xué)學(xué)樣子就做成了，那可能就全國(guó)遍地開(kāi)花，說(shuō)到底，進(jìn)口一類的母嬰店在于它有核心、有人設(shè)、有IP，有他的不可替代性。”

正如之前新母嬰店發(fā)布的《母嬰網(wǎng)紅店是出路嗎？》一文中提到的，想成為網(wǎng)紅店首先要具備幾個(gè)因素：一是別具一格的裝修格調(diào)，時(shí)尚、新穎且顏值高；二是門店服務(wù)人員要懂得新一代年輕爸媽的需求和偏好，會(huì)溝通、能交流，還要有趣；三是擅長(zhǎng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具和時(shí)下正火的社交平臺(tái)做營(yíng)銷和拓客。

綜上來(lái)看，那些急于收割新母嬰店紅利的傳統(tǒng)母嬰店可能也只是單純的把門店外面的樣子學(xué)過(guò)去了，例如裝修上的模仿以及陳列上的接近，但沒(méi)有學(xué)到精髓，就比如說(shuō)，它們選品思路錯(cuò)了、門店經(jīng)營(yíng)方式錯(cuò)了、和消費(fèi)者溝通的方式也錯(cuò)了。

也就是說(shuō)，從”投市場(chǎng)所好“到“投消費(fèi)者所好”，傳統(tǒng)母嬰店還要跨越很多鴻溝。

那傳統(tǒng)母嬰店有必要都轉(zhuǎn)型成“新母嬰店”嗎？

有一位進(jìn)口母嬰連鎖老板直言，“就像寶馬有5S店、寶駿也有4S店，只是消費(fèi)群體不一樣，星級(jí)飯店生意紅火也不代表小館子就沒(méi)生意，無(wú)論是傳統(tǒng)店還是網(wǎng)紅店都只是母嬰店眾多業(yè)態(tài)其中的一種，他們的存在都是合理的。”

陶虹總也表達(dá)了類似的觀點(diǎn)，“整個(gè)母嬰零售市場(chǎng)就是一個(gè)二八分的市場(chǎng)，像我們這種精品的或者是高端門店做的是非常小眾的生意，我們只要抓住我自己那20%的顧客群體就夠了，那剩下的80%母嬰人群同樣是需要門店去服務(wù)的，所以傳統(tǒng)母嬰店的存在一定也是有它自己的價(jià)值。”

此外，我們集中交流了幾位傳統(tǒng)母嬰店老板，他們之中不乏有一些曾對(duì)入局精品網(wǎng)紅店躍躍欲試的人，“早前看到新型母嬰店的大火確實(shí)動(dòng)了心，但現(xiàn)在國(guó)貨在崛起，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)國(guó)貨的認(rèn)知度也越來(lái)越強(qiáng)，那些精品網(wǎng)紅店曾擁有的超強(qiáng)選品優(yōu)勢(shì)其實(shí)也在慢慢弱化，細(xì)想下，無(wú)論是傳統(tǒng)門店還是新母嬰店做生意的本質(zhì)不會(huì)變，我覺(jué)得能精耕好現(xiàn)在的也還不錯(cuò)。“

確實(shí)，母嬰店的業(yè)態(tài)并不是唯一判斷標(biāo)準(zhǔn)，最終能讓顧客買單的一定是好產(chǎn)品和好服務(wù)。有相關(guān)證明材料向主管部門證明其標(biāo)注的成分來(lái)源信息。