隨著奶制品的形態(tài)越來(lái)越多，消費(fèi)者從“喝奶”到“吃奶”開始轉(zhuǎn)變，在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，促使新興品牌、頭部乳企、休閑零食企業(yè)等蜂擁而至。加上消費(fèi)者健康意識(shí)不斷深化，奶酪棒市場(chǎng)也開始慢慢的走向細(xì)分化，從各個(gè)年齡段、溫度、營(yíng)養(yǎng)以及口味等層面進(jìn)行創(chuàng)新和細(xì)化，為消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇。

奶酪棒品牌意識(shí)開始形成

根據(jù)《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書》顯示，大部分的寶媽表示更喜歡專業(yè)兒童零食品牌，在給孩子選擇零食的時(shí)候更加注重于產(chǎn)品的種類，以及有權(quán)威和專業(yè)人士參與研發(fā)，能區(qū)分不同年齡段有針對(duì)性的產(chǎn)品品牌。

加上妙可藍(lán)多、百吉福等幾個(gè)頭部企業(yè)開始逐漸出現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)品牌意識(shí)也開始逐漸形成，消費(fèi)者就會(huì)更加相信有知名度的產(chǎn)品和品牌，在首次購(gòu)買奶酪棒的時(shí)候大多會(huì)選擇具有一定知名度的品牌產(chǎn)品。

推動(dòng)奶酪棒市場(chǎng)年齡細(xì)分發(fā)展

隨著奶酪棒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的推廣，主要的消費(fèi)對(duì)象還是兒童群體，雖然奶酪棒行業(yè)內(nèi)并沒(méi)有專屬于兒童觀奶酪棒的專屬執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但是奶酪產(chǎn)品大多采用卡通造型包裝，眾多消費(fèi)自然而然也就認(rèn)為奶酪棒就是兒童食品。

在奶酪棒企業(yè)迅速察覺(jué)到成人消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于奶酪的需求，開始推出“零食化”的奶酪棒產(chǎn)品。相信在未來(lái)奶酪棒行業(yè)內(nèi)可能會(huì)實(shí)現(xiàn)從兒童奶酪棒到成人奶酪棒的變化，不同消費(fèi)人群對(duì)于奶酪產(chǎn)品的需求不同。相關(guān)的企業(yè)可以根據(jù)不同的消費(fèi)人群制定產(chǎn)品的特性，從而挖掘出潛在的消費(fèi)者。