隨著中國消費市場的逐步升級，芝士品類正受到越來越多消費者的關(guān)注。

新西蘭乳品企業(yè)恒天然合作社集團近期將首次亮相第四屆進口博覽會的旗下高端奶酪品牌凱蓓蒂（KAPITI）正式引入中國市場，目前已在京東、抖音及部分精品商超渠道上市，進一步滿足中國市場對高端芝士產(chǎn)品日益增長的需求。

此次首款進入銷售渠道的是凱蓓蒂旗下明星干酪產(chǎn)品——凱蓓蒂奇科蘭伊三重濃郁奶油藍紋干酪。產(chǎn)品名“奇科蘭伊”取自毛利文“天空藍”的意思，寓指這款奶酪美麗的藍色紋理，其口感更適合與甜香的葡萄酒、溫柔的蜂蜜或與火腿冷盤、堅果等搭配。在未來幾個月，凱蓓蒂品牌旗下不同品種和風(fēng)味的干酪產(chǎn)品還將陸續(xù)進入中國市場，為消費者在節(jié)日歡聚、派對慶祝、休閑場景下帶來更多美味。

作為屢獲殊榮的新西蘭特制奶酪品牌，凱蓓蒂的名字源自新西蘭的美麗島嶼——Kapiti。因此凱蓓蒂也被譽為“新西蘭芝士皇冠上的明珠”，其奶源出自生產(chǎn)新西蘭北島塔拉納基山火山保護區(qū)，這里天然純凈的牧草為凱蓓蒂高品質(zhì)的產(chǎn)品提供了堅實的保障。

除了原材料的天然品質(zhì)，凱蓓蒂的產(chǎn)品均采用恒天然獨特的發(fā)酵菌和凝乳酶，同時通過小批量手工精制而成原制干酪，這些都確保了產(chǎn)品的獨特風(fēng)味，值得美食愛好者細細品味。

凱蓓蒂憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)在業(yè)界頻頻斬獲大獎。僅剛剛過去的2021年凱蓓蒂在新西蘭奶酪大獎評比賽中斬獲19枚珍貴獎?wù)?，其中包?項最高獎、2項獎杯、1項特別獎、7項金獎、6項銀獎、2項銅獎。

隨著中國消費市場的逐步升級，芝士品類正受到越來越多消費者，尤其是年輕消費群體的歡迎。根據(jù)歐睿咨詢數(shù)據(jù)顯示，2020年我國奶酪行業(yè)市場規(guī)模達到88.43億元，預(yù)計到2022年，中國芝士市場規(guī)模將達到150億元。

芝士在中國市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢也得益于餐飲場景的多元化。自2010至2020年，我國餐飲奶酪消費量從3.4萬噸增至14.1萬噸。隨著新茶飲、創(chuàng)意中餐、休閑零食等領(lǐng)域快速發(fā)展，餐飲奶酪的應(yīng)用場景邊界也正在從原有的西餐領(lǐng)域不斷延展到中式餐飲中。

“中國市場是我們恒天然在全球最大的戰(zhàn)略市場之一。如何及時抓住市場發(fā)展的趨勢，不斷推出滿足中國消費者需求的產(chǎn)品，是我們消費品牌業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，”恒天然消費品牌業(yè)務(wù)副總裁薄雙宇表示。“此次我們把凱蓓蒂帶到中國，就是希望可以通過這款高端產(chǎn)品，進一步豐富國內(nèi)的原制奶酪市場，讓更多中國消費者品嘗到來自新西蘭的優(yōu)質(zhì)奶酪產(chǎn)品。”

進入中國市場九年來，恒天然消費品牌業(yè)務(wù)從僅有一款產(chǎn)品，發(fā)展到現(xiàn)在已擁有包括常溫奶、鮮奶、佐餐乳品、成人奶粉等幾大品類的近50個產(chǎn)品組合。消費品牌部也在2021財年成功完成了戰(zhàn)略升級，進一步實現(xiàn)了產(chǎn)品組合優(yōu)化。在渠道拓展方面，消費品牌部借助100多個分銷商線下網(wǎng)絡(luò)渠道，已經(jīng)進入近300個地級城市和超萬家門店。遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)助力恒天然在進口常溫液態(tài)奶、進口成人奶粉、孕婦奶粉、黃油等多個品類繼續(xù)保持市場領(lǐng)先地位。