從天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)嚴(yán)格篩選和考察，位于天津市濱海新區(qū)的一家大型奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)成為2022年北京冬季奧運(yùn)會(huì)指定奶源供應(yīng)基地。

據(jù)介紹，這家大型奶牛場(chǎng)現(xiàn)有6700多頭優(yōu)質(zhì)的荷斯坦奶牛，其中進(jìn)入產(chǎn)奶期的牛群數(shù)量達(dá)到3500多頭，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮奶90噸左右。為確保原奶質(zhì)量，牛場(chǎng)選用優(yōu)質(zhì)苜蓿等作為奶牛飼草，奶牛飲用水全部經(jīng)過(guò)凈化，采用智能化擠奶設(shè)施，原奶各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均達(dá)到最佳，全部做到質(zhì)量可追溯。

為確保給2022年北京冬季奧運(yùn)會(huì)提供優(yōu)質(zhì)奶源，該飼養(yǎng)場(chǎng)在天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照北京冬奧會(huì)相關(guān)要求，進(jìn)一步嚴(yán)把飼料原料質(zhì)量關(guān)，確保凈化奶源產(chǎn)品安全源頭；嚴(yán)把檢疫防控關(guān)，確保產(chǎn)奶奶牛健康安全；嚴(yán)把生產(chǎn)過(guò)程控制關(guān)，確保建立更加完善的質(zhì)量管理體系；嚴(yán)把產(chǎn)品出庫(kù)關(guān)，確保出庫(kù)前都要進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)；嚴(yán)把奶源運(yùn)輸安全關(guān)，確保奶源運(yùn)輸過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控管理。