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對(duì)話三只松鼠:從輕度分銷(xiāo)向中度分銷(xiāo)升級(jí) 30天簽約200+專(zhuān)業(yè)休食大商
行業(yè)編輯:婧宸
2021年09月10日 09:03來(lái)源于:食品板
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近期隨著三只松鼠半年報(bào)和各大行業(yè)媒體廣泛發(fā)聲,線上堅(jiān)果零食巨頭三只松鼠發(fā)布了新動(dòng)向“聚焦堅(jiān)果 主攻線下分銷(xiāo)”,似乎對(duì)線下分銷(xiāo)業(yè)務(wù)的布局和啟動(dòng)已經(jīng)蓄勢(shì)待發(fā),食品板就此專(zhuān)程采訪了三只松鼠公司創(chuàng)始人章燎原,采訪中松鼠老爹向我們傳遞了如下關(guān)鍵信息:

對(duì)話三只松鼠:從輕度分銷(xiāo)向中度分銷(xiāo)升級(jí) 30天簽約200+專(zhuān)業(yè)休食大商

1、十字發(fā)展戰(zhàn)略“聚焦堅(jiān)果,多品牌,全球化”中,首戰(zhàn)即為“聚焦堅(jiān)果”,要不斷凸顯堅(jiān)果類(lèi)目?jī)?yōu)勢(shì),強(qiáng)化用戶(hù)心中“三只松鼠=堅(jiān)果”的心智。目標(biāo)是,3年內(nèi)在中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)做到顯著領(lǐng)先,10年內(nèi)成為堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)品牌。

2、“聚焦堅(jiān)果,首戰(zhàn)即聚焦分銷(xiāo)”。因?yàn)檎麄€(gè)堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)最大的銷(xiāo)量來(lái)自線下分銷(xiāo),打贏這個(gè)核心戰(zhàn)場(chǎng),三只松鼠才能真正成為全國(guó)的堅(jiān)果主導(dǎo)品牌。

3、“全力主攻線下分銷(xiāo),布局中度分銷(xiāo)模式”,計(jì)劃到2023年,分銷(xiāo)業(yè)務(wù)整體實(shí)現(xiàn)50億年度目標(biāo),其中區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)30億銷(xiāo)售體量,小鹿藍(lán)藍(lán)和海外市場(chǎng)分銷(xiāo)業(yè)務(wù)體量突破10億。

聚焦堅(jiān)果,聚焦并全力主攻線下分銷(xiāo),布局中度分銷(xiāo)模式,意味著三只松鼠從一家依賴(lài)線上流量的電商玩家向一家全渠道融合的品牌在進(jìn)化。而“中度分銷(xiāo)”,這是怎樣一種模式,蘊(yùn)藏著怎樣的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力量?近日,食品板連線三只松鼠分銷(xiāo)事業(yè)部高管進(jìn)行了深度交流。

為什么選擇“中度分銷(xiāo)”模式?

這并非三只松鼠首次進(jìn)軍分銷(xiāo)市場(chǎng)。2018年起,三只松鼠通過(guò)阿里零售通、京東新通路等快消B2B平臺(tái)以及KA、CVS等通路進(jìn)入終端渠道,開(kāi)始啟動(dòng)輕度分銷(xiāo)模式。

在這期間,雖然只投入了很少的人力物力,但三只松鼠逐漸感知到線下渠道蘊(yùn)藏的巨大能量:2020年38人的團(tuán)隊(duì)完成了13億元的業(yè)績(jī)。如果用心投入去開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng),效果會(huì)否像“開(kāi)閘泄洪”般成為線下新的現(xiàn)象級(jí)爆款?

一旦相信,就要全力以赴。三只松鼠之前的線下輕度分銷(xiāo)模式,是建立在強(qiáng)品牌勢(shì)能下的平臺(tái)分銷(xiāo)+流通批發(fā)+商超直供業(yè)務(wù),“38人年銷(xiāo)13億”的效率奇跡背后,存在著貨品流向/產(chǎn)品效期/渠道價(jià)盤(pán)/售后服務(wù)等管控缺失等諸多問(wèn)題。

“現(xiàn)有很多渠道中間商與三只松鼠的合作更多停留在短期利益獲取的松散層面上,這與我們‘聚焦堅(jiān)果,多品牌,全球化’的全新戰(zhàn)略是不匹配的。”三只松鼠分銷(xiāo)事業(yè)部總經(jīng)理鼠百億(吳峰)表示,分銷(xiāo)業(yè)務(wù)需要重新審視和定位:不是簡(jiǎn)單的線下利潤(rùn)“跑馬圈地”,而是放大自身堅(jiān)果心智優(yōu)勢(shì),形成對(duì)堅(jiān)果品類(lèi)的絕對(duì)領(lǐng)先乃至行業(yè)主導(dǎo)。

對(duì)話三只松鼠:從輕度分銷(xiāo)向中度分銷(xiāo)升級(jí) 30天簽約200+專(zhuān)業(yè)休食大商

既然如此,為何不考慮多數(shù)品牌慣用的深度分銷(xiāo)模式?過(guò)去20年間,以“康統(tǒng)二樂(lè)”為代表的一線品牌借助深度分銷(xiāo)模式找到了渠道發(fā)展紅利獲取的最優(yōu)解,已然是一套成熟可直接照搬的分銷(xiāo)體系。

“因時(shí)而異,隨著線下渠道的多元化發(fā)展,渠道流量邏輯正在發(fā)生改變,品牌商應(yīng)專(zhuān)注于品牌認(rèn)知建立和顧客心智的形成,不斷進(jìn)行產(chǎn)品的迭代升級(jí),并對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商積極進(jìn)行數(shù)智化賦能,從而構(gòu)建更為高效且分工明確的分銷(xiāo)組織和行銷(xiāo)體系。”吳峰認(rèn)為,當(dāng)前的分銷(xiāo)市場(chǎng),經(jīng)銷(xiāo)商要從過(guò)去“被動(dòng)管理”的角色轉(zhuǎn)變?yōu)槠放粕痰那阑锇榛蛘邊^(qū)域品牌運(yùn)營(yíng)商,積極提升其內(nèi)部和售點(diǎn)服務(wù)運(yùn)營(yíng)效率,廠商關(guān)系從混沌博弈回歸到分工協(xié)作,品牌商-渠道商-零售商-消費(fèi)者的渠道價(jià)值鏈才能真正實(shí)現(xiàn)效率提升。

三只松鼠“中度分銷(xiāo)”有何特色?

正是基于這樣的思考,三只松鼠的中度分銷(xiāo)模式輪廓逐漸清晰,簡(jiǎn)而言之可以概括為:品牌驅(qū)動(dòng)+品類(lèi)擴(kuò)容+效率提升。

品牌驅(qū)動(dòng):中國(guó)休閑零食市場(chǎng)上,還從未出現(xiàn)過(guò)如同三只松鼠這樣品牌IP化屬性極強(qiáng)、年銷(xiāo)售規(guī)模過(guò)百億,但線下分銷(xiāo)渠道大量空白且無(wú)緊密合作經(jīng)銷(xiāo)商的品牌企業(yè),一個(gè)起步并成長(zhǎng)于線上的堅(jiān)果零食巨頭品牌,如何穩(wěn)步、高效地扎根廣闊的線下分銷(xiāo)渠道,尚沒(méi)有可直接對(duì)標(biāo)復(fù)制的分銷(xiāo)模型,通過(guò)聚焦堅(jiān)果建立“三只松鼠=堅(jiān)果”的消費(fèi)心智,成功概率極大。

品類(lèi)擴(kuò)容:當(dāng)年三只松鼠開(kāi)創(chuàng)線上堅(jiān)果品類(lèi)的時(shí)候,線上堅(jiān)果的市場(chǎng)容量還很小,但過(guò)去的9年時(shí)間里,三只松鼠在線上堅(jiān)果的巨大成功帶動(dòng)了一眾品牌入局,目前線上堅(jiān)果市場(chǎng)規(guī)模在250億左右,較2014年增長(zhǎng)近10倍。反觀線下堅(jiān)果市場(chǎng),據(jù)三只松鼠聯(lián)合三方機(jī)構(gòu)調(diào)研,過(guò)去五年品類(lèi)容量增長(zhǎng)基本為零。

隨著消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力的提升和堅(jiān)果品類(lèi)健康認(rèn)知的強(qiáng)化,三只松鼠在這個(gè)時(shí)機(jī)全面進(jìn)軍線下堅(jiān)果市場(chǎng),將引領(lǐng)中國(guó)堅(jiān)果從年節(jié)產(chǎn)品成為中國(guó)人的日銷(xiāo)品,引領(lǐng)帶動(dòng)線下堅(jiān)果品類(lèi)的高速增長(zhǎng)和品類(lèi)擴(kuò)容。

效率提升(渠道價(jià)值鏈):中國(guó)線下渠道的發(fā)展經(jīng)歷了批發(fā)為主-KA為主-多元化的階段,但整體來(lái)看線下500平以上的商超在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里依舊是線下的流量主體,但舊有的渠道價(jià)值鏈明顯存在效率降低的趨勢(shì),零和博弈的現(xiàn)狀也比比皆是。

三只松鼠希望能夠建立全新高效的渠道價(jià)值鏈,比如分銷(xiāo)專(zhuān)供系列新品。在設(shè)定出廠價(jià)時(shí),會(huì)考慮到線上售價(jià)的影響,保證價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)預(yù)留相對(duì)合理的渠道利潤(rùn)并嚴(yán)控渠道價(jià)盤(pán),在渠道費(fèi)用投入政策上遵循“節(jié)點(diǎn)增量主動(dòng)投入”和“顧客心智長(zhǎng)期投入”的原則,拒絕線下渠道常見(jiàn)的基于壓貨/博弈費(fèi)用的被動(dòng)投入,重構(gòu)高效的渠道價(jià)值鏈。

對(duì)話三只松鼠:從輕度分銷(xiāo)向中度分銷(xiāo)升級(jí) 30天簽約200+專(zhuān)業(yè)休食大商

分銷(xiāo)業(yè)務(wù)現(xiàn)階段進(jìn)度如何?

據(jù)悉,今年7月1日升級(jí)成立分銷(xiāo)事業(yè)部至今,三只松鼠已初步完成全國(guó)各省區(qū)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)組建和以規(guī)渠道品牌授權(quán)規(guī)范、全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商布局、經(jīng)銷(xiāo)合作標(biāo)準(zhǔn)確立、渠道價(jià)盤(pán)維護(hù)體系、物流供應(yīng)體系升級(jí)、分銷(xiāo)CRM信息系統(tǒng)等內(nèi)容為主的中度分銷(xiāo)業(yè)務(wù)體系構(gòu)建:

1、分銷(xiāo)組織能力升級(jí):積極引進(jìn)具備成熟線下分銷(xiāo)業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的的外部人才,引進(jìn)的各戰(zhàn)區(qū)總監(jiān)、省區(qū)經(jīng)理均為具備10年以上休閑食品知名品牌省級(jí)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),且年齡在35歲以下的休食行業(yè)精英人才。年輕人才梯隊(duì)建設(shè)方面,第一批分銷(xiāo)管培生已開(kāi)始派駐全國(guó)各市場(chǎng),力爭(zhēng)三年內(nèi)將他們培養(yǎng)成為合格的省區(qū)級(jí)分銷(xiāo)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人。

2、分銷(xiāo)專(zhuān)供產(chǎn)品開(kāi)發(fā):由章燎原親自操刀開(kāi)發(fā)的線下分銷(xiāo)專(zhuān)供系列新品(不是簡(jiǎn)單的線上線下規(guī)格/價(jià)格區(qū)分,而是基于顧客體驗(yàn)的全面升級(jí)),將于今年10月份天津秋糖會(huì)-三只松鼠分銷(xiāo)專(zhuān)供戰(zhàn)略新品發(fā)布會(huì)上全新亮相,屆時(shí)三只松鼠線下品牌定位、全新終端形象也將一并對(duì)外發(fā)布,并計(jì)劃于今年10月份正式進(jìn)場(chǎng)上架全國(guó)4萬(wàn)家主力門(mén)店。

3、分銷(xiāo)業(yè)務(wù)體系構(gòu)建:制定全新的經(jīng)銷(xiāo)商合同書(shū),對(duì)區(qū)域/渠道的品牌授權(quán)管理、價(jià)盤(pán)管理、竄貨管理等制定明確管控體系;設(shè)立經(jīng)銷(xiāo)商專(zhuān)屬中心倉(cāng),實(shí)行專(zhuān)車(chē)專(zhuān)線直配,提供穩(wěn)定高效的貨品供應(yīng)保障;開(kāi)發(fā)全新分銷(xiāo)CRM系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商系統(tǒng)下單、物流跟蹤、費(fèi)用管理、信息互動(dòng)等多項(xiàng)服務(wù)。

4、發(fā)展戰(zhàn)略渠道合作伙伴:已經(jīng)建立了嚴(yán)苛的“4合1”的品牌授權(quán)渠道經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)發(fā)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),包括1.有代理休食一線品牌的經(jīng)驗(yàn);2.直接服務(wù)售點(diǎn)數(shù)500家以上;3.商貿(mào)公司年銷(xiāo)售規(guī)模位6000萬(wàn)以上;4.認(rèn)可三只松鼠品牌,認(rèn)同三只松鼠合作理念和發(fā)展前景。截至9月上旬,現(xiàn)已簽約合作的品牌授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商212余家,首批簽約合作的客戶(hù)商貿(mào)公司年銷(xiāo)售規(guī)模平均在6000萬(wàn)元以上。

“這里面最為重要的,我們認(rèn)為是理念一致和長(zhǎng)期主義,品牌紅利和品類(lèi)增長(zhǎng)紅利在線下分銷(xiāo)的真正實(shí)現(xiàn),是要廠商共同努力長(zhǎng)期奮斗,這時(shí)候選擇相互信任、理念一致的渠道伙伴就變得非常關(guān)鍵。”吳峰說(shuō)。

結(jié)語(yǔ)

所有橫空出世,都是蓄謀已久。變化的是招式,不變的是初心,三只松鼠,還是從前那個(gè)志存高遠(yuǎn),懷抱著“國(guó)貨品牌之光”夢(mèng)想的意氣少年。

10月15日秋季糖酒會(huì)期間,三只松鼠將在天津梅江中心皇冠假日酒店舉辦首次經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)及線下戰(zhàn)略星品發(fā)布會(huì),章燎原將出席會(huì)議并發(fā)布三只松鼠分銷(xiāo)業(yè)務(wù)全新發(fā)展戰(zhàn)略,屆時(shí)食品板也會(huì)全程跟蹤報(bào)道,敬請(qǐng)關(guān)注!

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