炎熱的夏季，寶寶的奶粉要如何保存好呢？由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)十分豐富，稍微保存不當就容易引來小蟲等污染物，或因接觸到空氣、水分等發(fā)生變質，所以一定要非常注意奶粉的保存方式。我們先認識一下奶粉的特征！
奶粉粉質細膩，最佳含水量2%-5%，營養(yǎng)豐富多樣，物理性質各不相同，有的容易吸潮，有的容易受熱變質，有的遇冷就抱在一起；除了寶寶愛吃，也是小蟲子、細菌等生物的大愛。綜上特性，奶粉最喜歡干凈衛(wèi)生、陰涼、避光的密閉之所。
未開封奶粉保存的4要素
1、室溫
有些媽媽認為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內保存。育嬰專家表示，實際上奶粉在常溫下保存更好，這是因為在冰箱內溫度低、濕度大，容易造成奶粉潮解和結塊。
2、干燥
雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮濕環(huán)境下還是不利于奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。
3、陰涼
奶粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長期高溫下儲存會影響奶粉的質量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。
4、避光
奶粉一定要避光保存，因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。育嬰專家提醒，如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，則要注意給罐子外面貼上遮光紙。
開封奶粉切記"密封""防污"
不同包裝奶粉密封要點大不同
A.罐裝奶粉：
蓋緊奶粉蓋最關鍵育嬰專家告訴記者，相對于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可，并于一個月內吃完，切勿將奶粉存儲于冰箱內。在每次勺出奶粉后，務必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。專家稱，為方便媽媽們取奶粉時蓋緊奶粉蓋，很多品牌的奶粉目前已推出鎖型的"密實扣"設計奶粉蓋，只要蓋上奶粉蓋聽到"咔嗒"聲，就能確保奶粉罐蓋合得嚴嚴實實。
B.盒裝奶粉：
開封后放于奶粉罐內盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對于盒裝奶粉開封后的保存要注意，扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐或玻璃罐內，并且要密封好，且于半個月內吃完。
C.袋裝奶粉：
開封后要扎緊袋口：袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定，約半個月內吃完。
雙重充氮包裝，紐貝能素羊奶粉鎖鮮更要留住好營養(yǎng)！
奶粉開封后注意三大"防污點"
防污點1：
沖調臺媽媽們經常將奶粉蓋放在廚房洗水池旁的臺子上，但由于近洗水池，這一沖調臺常常會灑濺到水珠或殘留洗菜的菜葉、洗碗時的一些油漬等，如果沒有清理干凈、干燥，很容易就沾到奶粉蓋上，久而久之就會不知不覺將這些"污染源"帶入奶粉中。
防污點2：
媽媽的手沖調奶粉時，媽媽們的手是與奶粉、奶瓶和勺子等用具親密接觸，很容易沾染上細菌、水分再傳遞到奶粉或奶粉包裝上。所以，媽媽們在沖調奶粉前要先洗手和擦手，確保手部的清潔，避免將細菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。
防污點3：
奶粉勺是最容易引入細菌的一大"防污點".很多奶粉勺都是埋在奶粉里，這樣手柄被人接觸過后再放入很容易就帶入了細菌；另外，以前很多奶粉勺都沒有刮口，為了取奶粉量適中，只好用奶粉罐口的錫鉑紙來刮平勺上的奶粉，但這很容易讓奶粉灑到罐口邊緣，奶粉蓋也因為與邊緣"親密接觸"會沾上奶粉渣。"這樣時間一長沾上的奶粉要不化掉容易引來蟑螂，要不就變成小碎硬塊掉進奶粉里很不衛(wèi)生。"
在奶粉罐的頂部且在奶粉罐內有一個專門的勺子放置區(qū)，避免勺柄處與奶粉接觸，令奶粉取放更放心；另外，在奶粉罐內沿還專設了一個奶粉刮，這樣刮平勺內的奶粉時，散落的奶粉會直接掉回奶粉罐內，既保證勺子量取的奶粉量科學均衡，又保證奶粉罐沿、奶粉蓋和奶粉勺都干凈衛(wèi)生。
沖調后保存的"小時制"
"24小時制"
將奶粉取出沖調好后，如果直接喝掉其實已完成奶粉保存的最后一步了。不過，現(xiàn)在也有很多媽媽將奶粉沖調好后，并不馬上喝或全部喝完，這時就會把沖好的奶放在冰箱里。育嬰專家告訴記者，沖調好的奶粉一定要謹記"24小時制",即奶粉沖調好后盡可能現(xiàn)配現(xiàn)用，如果一次配數(shù)瓶奶水，一定要將沖調好的奶水加上蓋子立刻放入冰箱內貯存，并應于24小時內用完。"1小時制"
寶寶喝剩下的奶粉，無論剩余多少，1小時內必須倒掉。
"2小時制"
已經沖好的奶粉，在常溫條件下放置不能超過兩小時，若超過則必須倒掉。
提醒
保質期內奶粉都能吃？開封1月內必須全吃完。
很多媽媽都認為，開封后的奶粉，只要還在包裝上的保質期內就能喝，但實際上奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開封后1月內用完。開封后，超過一月，應丟棄不用。而嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期，一旦開封后，就不能采用這個日期。
夏季奶粉保存的四大誤區(qū)
誤區(qū)一：將奶粉放入冰箱保存
夏季氣溫較高，不少寶媽因擔心奶粉變質而將奶粉放入冰箱冷藏，以為這樣就可以防止變質。其實，這樣做不僅不能預防奶粉變質，還可能因冰箱內外溫差、濕度差較大而導致奶粉更易結塊；另外，一般家庭冰箱中的食物種類較多，再加上日常頻繁的取放，奶粉還極其容易被污染。
正確做法：不管是開封還是未開封的，都應該放在陰涼、干燥、干凈、避光的環(huán)境下保存。
誤區(qū)二：沖完奶，再蓋蓋子
不少寶媽在沖奶粉的時候會有個習慣，就是先沖泡好奶再蓋蓋子。也就是說，在沖泡奶粉的過程中，奶粉罐一直都處于敞開的狀態(tài)，奶粉一直都在與潮濕的空氣接觸，這樣做不僅會導致奶粉更易結塊，還容易讓奶粉受到污染，比如夏季小蟲子、小蚊子比較多，很可能趁此機會飛入未蓋蓋子的奶粉當中。
正確做法：取完奶粉后，立馬將奶粉蓋蓋好。
誤區(qū)三：取出的奶粉又放回去
在沖調奶粉時很容易就取過量了，或者一不小心就把奶粉灑到奶粉蓋或者邊沿上，有些寶媽覺得可惜，就隨手就把奶粉倒回去。其實，取出的奶粉和奶粉勺、奶瓶等用具接觸，雖然時間短，但很有可能已經沾上了外界環(huán)境的細菌，再倒回去，并不衛(wèi)生。
正確做法：根據(jù)需要取奶粉，取出來的奶粉不“二次回收” 。
誤區(qū)四：取完奶粉，奶粉勺直接歸位
為了方便省事，很多寶媽在放完奶粉后，直接將沾滿奶粉的勺子放進奶粉罐或奶粉袋中，這樣其實很容易造成二次污染，而且在放奶粉的過程中很有可能沾了水分，這些水分也影響奶粉的持續(xù)保存。
正確做法：取完奶粉后，奶粉勺要擦拭干凈后再放入奶粉罐中。
以上這些誤區(qū)，你進了幾個？
為了讓奶粉更好的保存，有些奶粉在包裝上下足了功夫。比如紐貝能素系列奶粉，采用高蓋設計，同時設有特殊卡扣，讓蓋子與罐身更加密封緊實，并采用雙重充氮包裝，在儲存過程中大大減少了水分的進入，防止奶粉受潮氧化。
另外，奶粉勺也被設計了一個好的歸宿。奶粉勺的放置一直困擾著一些寶媽，混放在奶粉桶里，會造成二次污染；分開放置，使用時又比較麻煩。所以開蓋有驚喜，紐貝能素羊奶粉的蓋子上設有奶粉勺的卡槽，使用后，只需將奶粉勺放到卡槽里即可。這樣將勺子和奶粉隔離存放，方便又衛(wèi)生。
