在中國奶粉的發(fā)展歷程中，激流勇進，各大奶粉品牌之間的競爭無止無休，但想要從這日益趨烈的市場之爭中脫穎而出，唯有產(chǎn)品創(chuàng)新與堅守品質(zhì)二者并駕齊驅(qū)而行才能贏得消費者的信任與口碑，搶奪更大的蛋糕。伊利旗下嬰幼兒配方奶粉金領冠始終勇立潮頭，它究竟贏在哪里？

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立足創(chuàng)新，

匯聚全球資源打造科研硬實力

“在創(chuàng)新全球化的今天，我們只能直面挑戰(zhàn)，讓自己成為本土的‘國際化’公司。通過在其他國家建立研發(fā)中心，收集當?shù)氐募夹g和智慧，然后反哺于本土的市場需求。這就是我理解的：東方視角下的‘反式創(chuàng)新’”。伊利集團領導在接受采訪時的這番“反式創(chuàng)新”觀點，在當時看來就很獨到，也具有前瞻性，這幾年的中國乳業(yè)發(fā)展情況也恰恰印證了當時的判斷。

匯聚全球資源，打造全球研發(fā)體系

伊利為了支持科技發(fā)展，匯聚全球資源，圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領域，布設了覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡，將全球食品領域的前沿科技引入中國乳制品行業(yè)，構建“全球研發(fā)體系”。伊利認為，只有持續(xù)優(yōu)化全球價值鏈，才能打造更具實力的科技底蘊。

自2014年起，伊利積極打造“全球智慧鏈”，與“食品硅谷”荷蘭瓦赫寧根大學合作，聯(lián)合15000多名研發(fā)人員共同打造“歐洲研發(fā)中心”，并在2018年，伊利將歐洲研發(fā)中心升級為“歐洲創(chuàng)新中心”。伊利還與林肯大學進行創(chuàng)新合作，并設立伊利大洋洲創(chuàng)新中心。

此外，伊利在美國主導“中美食品智慧谷”項目，整合全美頂尖常青藤聯(lián)盟名校，形成了中美乃至全球在農(nóng)業(yè)食品方面“實力強、涉及廣、模式新穎、影響深遠、受益面大”的高端、超前智慧集群。

伊利不斷加快與全球智慧資源的創(chuàng)新合作，借助全球技術及產(chǎn)品研發(fā)合作平臺，提升企業(yè)的產(chǎn)品及技術創(chuàng)新能力，用全球最好的資源服務中國消費者。

打破研究壁壘，創(chuàng)中國乳企母乳研究先河

伊利不僅在國外布局科研機構，在國內(nèi)也擁有雄厚的科研實力?；趯?ldquo;世界級品質(zhì)”的追求，伊利金領冠匯集中西科學家的智慧與創(chuàng)新成果，不斷豐滿羽翼，打破中國母乳研究的壁壘，為中國寶寶的成長保駕護航。

為了揭開母乳的奧秘，也為了提升乳業(yè)自主創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)競爭力，2003年，“伊利母嬰營養(yǎng)研究中心”開始自主研究中國母乳特點，并于2018年4月將“伊利母嬰營養(yǎng)研究中心”正式升級為“伊利母嬰營養(yǎng)研究院（Ymini）”與伊利集團總部“乳業(yè)技術研究院”共同推進母乳營養(yǎng)研究。

從建立了中國乳企首個可供母乳研究使用的“母乳實物庫”，到建立乳企的首個“中國母乳研究數(shù)據(jù)庫”，再到積累近千萬的中國母乳研究數(shù)據(jù)?？梢院敛豢鋸埖恼f，伊利開創(chuàng)了中國乳企母乳研究先河。

伊利旗下國產(chǎn)奶粉領導品牌伊利金領冠得益于伊利集團匯聚全球資源，深化全球合作的母乳研究成果，用品質(zhì)產(chǎn)品更好地服務中國母嬰消費者。

02

扎實投入，

強健科研隊伍護航“品質(zhì)標桿”

科研創(chuàng)新并非一朝一夕，母乳研究更是如此，需要持續(xù)投入大量的人力、財力，伊利2019年業(yè)績報告顯示，2019年伊利含母乳研究的研發(fā)費用投入高達4.95個億[1]。不僅如此，伊利還配置了世界頂級研發(fā)團隊，扎扎實實做科研。

據(jù)了解，“伊利母嬰營養(yǎng)研究院”科研團隊中85%以上人員為碩、博士。他們扎根在守護母嬰健康一線，兢兢業(yè)業(yè)為母乳研究貢獻一份力量，以科研之力，傳承“母愛”力量，為金領冠的“品質(zhì)標桿”護航。

篳路藍縷，以啟山林

云戰(zhàn)友（左）、葉文慧（右）

團隊初創(chuàng)時期，以云戰(zhàn)友、葉文慧為代表的老一代科研專家，完成了伊利母乳研究和母乳數(shù)據(jù)庫的建設，奠定了伊利金領冠堅實的科研基礎，通過不斷的模擬和轉化，研發(fā)出越來越貼合乳源的配方，為伊利嬰幼兒產(chǎn)品的升級提供了有力支持，明確了配方奶粉的改善方向，為不能進行母乳喂養(yǎng)的媽媽們提供更多適合寶寶健康成長的產(chǎn)品選擇。

在不斷的摸索中，科研人員們通過成分開發(fā)、配方功效驗證，逐步轉化成果。截止目前，伊利共獲得5大核心配方專利，這些專利成果也被成功的應用在金領冠系列產(chǎn)品之中，用“專利品質(zhì)”贏得寶媽和寶寶的認可。

櫛風沐雨、薪火相傳

在后續(xù)的發(fā)展中，科研團隊涌現(xiàn)出以司徒文佑為代表的新生代科研專家，他們有著海外學習背景，對科研創(chuàng)新富有激情，秉承“無創(chuàng)新、無未來”的理念，探索和改善嬰幼兒奶粉配方，為產(chǎn)品升級、科技迭代做出了突出貢獻。

司徒文佑（中）

2020年5月20日，《母乳研究白皮書》發(fā)布，首次提出對母乳營養(yǎng)成分的全面模擬，敲開了中國母乳研究“Σ時代”的大門，標志著引領母乳研究從營養(yǎng)強化時代正式步入系統(tǒng)模擬時代。

科研骨干王雯丹是新生代科研工作者的典型，她致力研究分析牛乳與母乳活性成分、探明多地母乳成分特征，為乳源功能原料開發(fā)提供了新的思路。她認為嬰幼兒配方奶粉研究的終點是更加貼合乳源，堅信未來肯定會有更創(chuàng)新性的技術來實現(xiàn)目標。

王雯丹（左）

正因為本土嬰配粉企業(yè)有著這樣一批扎根基礎科研的工作者，才有了眾多從無到有的突破，才能創(chuàng)新守護國產(chǎn)奶粉核心競爭力，才能讓中國寶寶的“口糧”緊緊攥在自己手里。

在長達19年的母乳研究過程中，伊利金領冠可謂是碩果累累。完成了從0到1的科研累積，并先后獲得了5項核心配方專利，是嬰配粉中唯一且最多擁有中國專利配方的品牌，同時也成為憑借硬核實力引領行業(yè)向上的中堅力量。

03

注重品質(zhì)，

依托科研成果占據(jù)行業(yè)市場制高點

伊利金領冠在母乳研究領域帶來突破性成果，推動嬰配粉行業(yè)完成配方創(chuàng)新及乳產(chǎn)品質(zhì)量升級。研究范圍覆蓋了蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養(yǎng)元素。并通過把“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”、“更有利于寶寶生長發(fā)育的核苷酸組成和比例”等多項專利應用到產(chǎn)品當中，打造出了強大的中國專利配方[2]。

目前市場上添加營養(yǎng)元素的奶粉產(chǎn)品數(shù)量眾多，但擁有“專利配方”的奶粉產(chǎn)品少之又少。伊利金領冠的“中國專利配方”，無論是質(zhì)量還是數(shù)量，都處于行業(yè)前列，不僅讓寶寶更好地吸收營養(yǎng)，還助力解決嬰幼兒諸多成長問題。

在“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條下，伊利金領冠憑借“中國質(zhì)造”的超高水準，成就金領冠系列產(chǎn)品的超高品質(zhì)。2020年，伊利金領冠市場表現(xiàn)逆勢上揚，增速明顯高于行業(yè)。而旗下高端產(chǎn)品的市場表現(xiàn)更為搶眼，短期內(nèi)實現(xiàn)快速增長。從金領冠亮眼的銷售增長數(shù)據(jù)可以看出, 金領冠的品質(zhì)已經(jīng)贏取消費者信賴，背后是金領冠從質(zhì)量把控、產(chǎn)業(yè)布局、科研創(chuàng)新多維度的持續(xù)發(fā)力。

伊利金領冠深信，扎根基礎科研，緊抓品質(zhì)把控，就是贏得市場信賴、打造核心競爭力的重要基石。站在國產(chǎn)奶粉強勢崛起的關鍵之年，伊利金領冠會持續(xù)堅持以消費者為中心，滿足消費者的多元化、品質(zhì)化需求，通過夯實品控細節(jié)、集合全球資源、聚焦創(chuàng)新研發(fā)等手段,來更好的滿足、守護中國寶寶的的健康成長!

[１]財報數(shù)據(jù)顯示,2019年,伊利的研發(fā)費用為4.95億元,同比增長16%。

[2]中國專利配方指金領冠系列產(chǎn)品獲得的中國發(fā)明專利，專利號：ZL201680013841.3

部分圖片來源：人民日報新媒體客戶端