隨著消費(fèi)者消費(fèi)的升級(jí)，國(guó)民健康意識(shí)增強(qiáng)、對(duì)于健康需求愈漸精細(xì)化、消費(fèi)者在追求優(yōu)質(zhì)保健品的同時(shí)，也順勢(shì)保健品營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)發(fā)展的黃金期。同時(shí)在嬰配粉、乳品市場(chǎng)逐漸飽和的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，健康食品產(chǎn)業(yè)毛利更高、市場(chǎng)增長(zhǎng)空間更大，大健康產(chǎn)業(yè)的興起讓營(yíng)養(yǎng)保健品成為盈利的“制勝奇兵”。

目前為止，很多乳企都在推動(dòng)大健康領(lǐng)域的布局。尤其疫情下，“提高免疫力”成為全民所需，公眾對(duì)于健康領(lǐng)域的關(guān)注與日俱增，也促使部分乳企大健康化進(jìn)程進(jìn)一步提速。

伊利

作為中國(guó)乳業(yè)巨頭，伊利則一直構(gòu)建著自己的“全球健康生態(tài)圈”，在2018年時(shí)，伊利將“立足乳業(yè)核心業(yè)務(wù)，進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)，加速健康食品業(yè)務(wù)戰(zhàn)略布局”寫(xiě)入了年報(bào)，組建了健康飲品事業(yè)部，全面挺進(jìn)大健康領(lǐng)域。

2019年，伊利康飲事業(yè)部還推出新品——全新研發(fā)的益生菌酸奶“益消”、“inikin伊刻活泉”、乳礦輕飲新品“伊然”。而在此之前，伊利已推出了植物蛋白飲料“植選”豆乳、能量飲料“煥醒源”、“妙芝”手撕新鮮奶酪。近日伊利旗下“伊然”又推兩款新品，分別是蜜柚科若娜風(fēng)味氣泡水和乳礦輕飲兒童裝，目標(biāo)人群擴(kuò)大，此舉也從一定程度上表明了伊利對(duì)大健康市場(chǎng)版塊的看好和期許。

目前圍繞大健康食品行業(yè)，伊利已在奶酪、健康飲品、礦泉水等方面擴(kuò)展了業(yè)務(wù)領(lǐng)域。據(jù)了解，2020年，伊利還擬投資 73.18 億元，用于大健康食品領(lǐng)域的業(yè)務(wù)拓展、伊利現(xiàn)代智慧健康谷項(xiàng)目建設(shè)、乳制品領(lǐng)域創(chuàng)新與科研等，未來(lái)伊利還將加快成人營(yíng)養(yǎng)品、奶酪、健康飲品等產(chǎn)品創(chuàng)新節(jié)奏，帶動(dòng)業(yè)務(wù)健康發(fā)展。

此前董事長(zhǎng)潘剛就提出了“讓世界共享健康”的夢(mèng)想，他認(rèn)為，“未來(lái)的伊利將是橫跨大健康領(lǐng)域內(nèi)多品類(lèi)的布局者；將是帶動(dòng)健康食品行業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者；將是消費(fèi)者最值得信賴(lài)的健康食品提供者”。

蒙牛

近年來(lái)，蒙牛一直圍繞大健康戰(zhàn)略布局發(fā)展。從2015年起，蒙牛就與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)保持長(zhǎng)期緊密合作，陸續(xù)在健康領(lǐng)域推動(dòng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)立營(yíng)養(yǎng)健康研究院并投資設(shè)立健康研究基金，持續(xù)用實(shí)際行動(dòng)為中國(guó)人的腸道與家庭健康助力。

蒙?？偛帽R敏放曾表示：“蒙牛積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于‘國(guó)民大健康戰(zhàn)略’的方針，以消費(fèi)者為中心，將促進(jìn)國(guó)人健康上升至企業(yè)和品牌戰(zhàn)略層面，將蒙牛打造成為創(chuàng)新引領(lǐng)的百年?duì)I養(yǎng)健康食品公司。”2016年，盧敏放對(duì)蒙牛事業(yè)部架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，正式成立了低溫事業(yè)部，目前，蒙牛低溫旗下冠益乳、優(yōu)益C、大果粒、老酸奶等乳品表現(xiàn)強(qiáng)勁。

進(jìn)入2019年，蒙牛布局大健康領(lǐng)域的步伐明顯加快，不僅在內(nèi)部專(zhuān)門(mén)組建了新品孵化團(tuán)隊(duì)，還先后上市了“甄簡(jiǎn)”、“益SHOW雙益多飲品”、“晚上好·洋甘菊口味牛奶飲品”等多款新品，強(qiáng)調(diào)“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”，瞄準(zhǔn)了大健康領(lǐng)域。并且蒙牛還成立了蒙牛營(yíng)養(yǎng)研究院，重點(diǎn)關(guān)注國(guó)民生命全周期營(yíng)養(yǎng)，包括生命早期營(yíng)養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)、疾病與亞健康人群營(yíng)養(yǎng)以及公眾營(yíng)養(yǎng)與慢病防治等領(lǐng)域。

近期，蒙牛還聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)健康研究院發(fā)布了《國(guó)人腸道健康2020年報(bào)告》，強(qiáng)化腸道健康的科普宣傳力度。據(jù)了解，蒙牛低溫乳品連續(xù)16年市場(chǎng)份額第一。疫情期間，國(guó)內(nèi)唯一一款獲得"健字號(hào)"認(rèn)證的酸奶"冠益乳"，銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，其它產(chǎn)品如優(yōu)益C、中華滋養(yǎng)暖妍等多個(gè)高品質(zhì)明星產(chǎn)品，也表現(xiàn)良好。

飛鶴

其實(shí)在兩年前，飛鶴就收購(gòu)了收購(gòu)了從事維他命、礦物質(zhì)、草藥及其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑零售保健業(yè)務(wù)的美國(guó)第三大營(yíng)養(yǎng)健康補(bǔ)充劑公司Vitamin World Inc（美維仕），正式進(jìn)軍大健康市場(chǎng)，但其還主要專(zhuān)注在嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品主業(yè)。

在2019年，飛鶴的上市IPO文件中講到，專(zhuān)注嬰配粉的同時(shí)，也在積極尋求機(jī)會(huì)將業(yè)務(wù)多元化，未來(lái)將拓展產(chǎn)品組合，向嬰幼兒以及產(chǎn)前及產(chǎn)后母親提供涵蓋整個(gè)發(fā)展階段的新產(chǎn)品，飛鶴已經(jīng)在多款兒童綜合維他命產(chǎn)品及兒童礦物質(zhì)補(bǔ)充品，如益生菌滴劑及鈣飲料等方面展開(kāi)了研發(fā)工作。

飛鶴常務(wù)副總裁盧光曾表示，“飛鶴對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注和重視，不僅僅針對(duì)嬰幼兒領(lǐng)域展開(kāi)研究，更是對(duì)人類(lèi)未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究，從而打造更適合國(guó)人體質(zhì)的健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，以此來(lái)推動(dòng)國(guó)民健康、身體素質(zhì)的提升，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略的實(shí)施。”

據(jù)了解，截至2019年末，Vitamin World USA在全美國(guó)經(jīng)營(yíng)120多間專(zhuān)賣(mài)店，今年Q1，飛鶴營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品3個(gè)月實(shí)現(xiàn)收益1.582億元，同比增長(zhǎng)26.9%，占總收益5.7%。未來(lái)，飛鶴將在大健康和國(guó)際化業(yè)務(wù)方面加快布局。

健合

從合生元到健合的變化，可以窺見(jiàn)健合的營(yíng)養(yǎng)健康目標(biāo)，目前健合也已成為嬰幼兒和成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理兩大核心業(yè)務(wù)引擎驅(qū)動(dòng)的百億級(jí)健康消費(fèi)企業(yè)。

嬰幼兒板塊，從1999年合生元成立后，就在中國(guó)推出了合生元益生菌，2019年合生元益生菌收入12.6億元，同比增長(zhǎng)20.1%。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，合生元益生菌連續(xù)兩年獲得全球嬰童益生菌第一品牌，同時(shí)獲得中國(guó)嬰童益生菌保健食品第一品牌，所占市場(chǎng)份額超過(guò)70%。目前健合嬰幼兒板塊已形成嬰配粉、益生菌、兒童有機(jī)輔零食、紙尿褲等產(chǎn)品矩陣。

面向ANC業(yè)務(wù)，Swisse無(wú)疑是最大驅(qū)動(dòng)馬車(chē)，2019年Swisse在中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)領(lǐng)先，中國(guó)市場(chǎng)貢獻(xiàn)占ANC的47.7%，中國(guó)市場(chǎng)成為ANC第一大貢獻(xiàn)市場(chǎng)，根據(jù)Earlydata的研究數(shù)據(jù)，截至2019年，Swisse在中國(guó)電商平臺(tái)份額為5.7%，繼續(xù)高居首位。根據(jù)獨(dú)立市場(chǎng)研究公司IRI的研究數(shù)據(jù)，截至2019年，Swisse在澳洲VHMS（維生素、草本及礦物補(bǔ)充劑市場(chǎng)）份額達(dá)15.6%，繼續(xù)保持領(lǐng)先地位。除了中國(guó)和澳新市場(chǎng)之外，Swisse持續(xù)拓展意大利、新加坡、荷蘭和美國(guó)等全球多個(gè)市場(chǎng)。

此外，健合還在一直擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)，比如健合NewH2創(chuàng)新基金追加對(duì)新型植物性營(yíng)養(yǎng)品牌Else Nutrition的戰(zhàn)略性投資。

澳優(yōu)

近年來(lái)，澳優(yōu)在聚焦嬰配奶粉的同時(shí)，一直在思考下一步發(fā)展，通過(guò)深入研究，澳優(yōu)定位以營(yíng)養(yǎng)大健康作為企業(yè)未來(lái)發(fā)展方向，并致力于“成為全球最受信賴(lài)的配方奶粉和營(yíng)養(yǎng)健康公司”。

事實(shí)上，早在2016年，澳優(yōu)就以約合人民幣1.6億元收購(gòu)了澳大利亞高端營(yíng)養(yǎng)及保健品公司Nutrition Care，進(jìn)軍蓬勃發(fā)展的國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)。此收購(gòu)，不僅拓展了企業(yè)國(guó)際化業(yè)務(wù)，同時(shí)也完善了澳優(yōu)品牌產(chǎn)品線(xiàn)。目前，澳優(yōu)已完成了嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、成人奶粉、液態(tài)奶、營(yíng)養(yǎng)品的多元化布局，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化營(yíng)養(yǎng)需求。

同時(shí)為加大研發(fā)創(chuàng)新力度，澳優(yōu)構(gòu)建了以澳優(yōu)食品與營(yíng)養(yǎng)研究院為基礎(chǔ)的“1+6”全球研發(fā)體系，組建了一支包括180余名博士及乳制品專(zhuān)家在內(nèi)的國(guó)際化研發(fā)團(tuán)隊(duì)。

君樂(lè)寶

自1995年創(chuàng)立之初，君樂(lè)寶乳業(yè)就將益生菌產(chǎn)品視為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心，目前已建立了成熟的益生菌開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化的模式，覆蓋從菌種選育、研發(fā)應(yīng)用、檢驗(yàn)檢測(cè)直到市場(chǎng)推廣的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)集成。據(jù)了解，君樂(lè)寶建有企業(yè)自主研發(fā)菌種庫(kù)800余株，其中3株通過(guò)國(guó)家認(rèn)證，獲得3大專(zhuān)利、3大基地、1項(xiàng)國(guó)家級(jí)科研任務(wù)，申請(qǐng)菌種保藏證書(shū)20余個(gè)。

其中副干酪乳桿菌N1115已獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，2017年末其與先手科技電商運(yùn)營(yíng)公司合作上市了該產(chǎn)品，截至目前，君樂(lè)寶旗下已有N1115益生菌粉、樂(lè)暢365益生菌粉（兒童型、成人型）、君小寶原味益生菌粉、君樂(lè)寶微護(hù)益生菌粉。

此外，君樂(lè)寶于2019年年初還成立了營(yíng)養(yǎng)品事業(yè)部，生產(chǎn)益生菌類(lèi)和DHA藻油凝膠糖果等產(chǎn)品。目前君樂(lè)寶已形成了嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、常溫液態(tài)奶及牧業(yè)等四大產(chǎn)品線(xiàn)。

貝因美

2019年，貝因美變更了公司名稱(chēng)及經(jīng)營(yíng)范圍工商，行業(yè)內(nèi)認(rèn)為這是貝因美正式將未來(lái)業(yè)務(wù)從嬰童食品擴(kuò)展到孕嬰童服務(wù)等更大領(lǐng)域。其實(shí)。貝因美自成立以來(lái)就一直專(zhuān)注嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究，曾在2017年還收購(gòu)了美國(guó)生命科技公司SCL的100%股權(quán)的交割，布局大健康產(chǎn)業(yè)。

近兩年，貝因美持續(xù)布局“大母嬰、大食品、大健康”的母嬰大健康生態(tài)圈，與國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品品牌Goodhealth合作、發(fā)力特配粉、重新上市輔食、布局兒童奶粉、發(fā)布兒童零食品牌萌樂(lè)堡等，并且還聯(lián)手非醫(yī)療大健康綜合服務(wù)商易恒健康，在新零售和社群營(yíng)銷(xiāo)方面開(kāi)展全方位的合作。

目前布局營(yíng)養(yǎng)品的乳企多是采取收購(gòu)國(guó)際知名保健品品牌的模式入局，當(dāng)然，也有例如伊利、君樂(lè)寶等乳企聯(lián)合各方高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行自主研發(fā)的。但無(wú)論是何種模式，在擴(kuò)展品類(lèi)的過(guò)程中，乳企要分清主次，聚焦主業(yè)，同時(shí)兼顧深量和廣度，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。