由于疫情的影響，政府部門、專家都在呼吁減少出門，部分企業(yè)的復(fù)工也受到影響。其實(shí)，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，疫情是危機(jī)也是轉(zhuǎn)機(jī)，關(guān)鍵看各企業(yè)的應(yīng)急預(yù)案，危機(jī)營(yíng)銷是否合理及時(shí)。


對(duì)于那些優(yōu)秀的企業(yè)而言，看到的無(wú)疑是機(jī)遇。


01
市場(chǎng)反應(yīng)迅速


在疫情爆發(fā)初期，乳鐵蛋白、益生菌等產(chǎn)品在母嬰店的銷售十分火爆。記者也在朋友圈看到不少渠道商在大力宣傳推廣乳鐵蛋白、益生菌等營(yíng)養(yǎng)品，一些地方甚至出現(xiàn)產(chǎn)品賣斷貨的情形，可見(jiàn)這些營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的火爆程度。


2月20日，貝因美在投資者關(guān)系活動(dòng)中回答投資者提問(wèn)時(shí)也透露，貝因美的健康產(chǎn)品比如乳鐵蛋白、益生菌一下子全部賣斷貨。


不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，經(jīng)歷過(guò)這次疫情后，消費(fèi)者會(huì)開(kāi)始重視提高自身的免疫力，這對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的發(fā)展會(huì)起到一定的促進(jìn)作用。


一些嗅覺(jué)敏銳、對(duì)市場(chǎng)反映迅速的企業(yè)早早展開(kāi)了布局。


近日，陜西和氏乳業(yè)對(duì)外宣布推出了元恩乳鐵蛋白+初乳+益生菌調(diào)制羊乳粉及元恩系列十聯(lián)菌配方羊奶粉。




@和氏元恩乳鐵蛋白+初乳+益生菌調(diào)制羊乳粉


元恩乳鐵蛋白+初乳+益生菌調(diào)制羊乳粉同樣以生鮮羊乳為原料，特別添加了乳鐵蛋白、初乳粉、乳雙歧桿菌Bi-07、脫鹽羊乳清粉、菊粉、酪蛋白磷酸肽、牛磺酸等營(yíng)養(yǎng)成分。


資料顯示，乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，不僅參與鐵的運(yùn)轉(zhuǎn)，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等強(qiáng)大生物功能，被認(rèn)為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開(kāi)發(fā)潛力的食品和飼料添加劑。


對(duì)于乳酸菌，很多乳制品中都有或多或少的添加，而和氏乳業(yè)此次推出的元恩系列十聯(lián)菌配方羊奶粉，就添加了10種乳酸菌。


據(jù)了解，這10種乳酸菌分別是嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、干酪乳桿菌、植物乳桿菌、保加利亞乳桿菌、兩歧雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、嬰兒雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌。

眾所周知，乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，而乳酸菌廣泛分布在自然界中，除極少數(shù)外，乳酸菌絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的、且具有重要生理功能的菌群，廣泛存在于人體的腸道中。


了解到，和氏元恩系列“十聯(lián)菌配方羊奶粉”以生鮮羊乳為主要原料，采用干濕復(fù)合法工藝加工而成，除了上述10種乳酸菌，還特別添加純羊乳清、濃縮羊乳清蛋白、亞油酸甘油酯、磷脂、牛磺酸、維生素、益生菌等多種營(yíng)養(yǎng)成分，多種活性乳酸菌雙向調(diào)節(jié)腸道，形成抗菌生物屏障，提高機(jī)體免疫能力，維護(hù)人體健康。


02
進(jìn)軍特醫(yī)食品


隨著《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》實(shí)施以及消費(fèi)不斷升級(jí)，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場(chǎng)逐步升溫，各大企業(yè)對(duì)特醫(yī)領(lǐng)域表現(xiàn)出極大的熱情，并不斷加碼中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)。

值得一提的是，和氏乳業(yè)也正式進(jìn)入了這一市場(chǎng)。2月19日，和氏乳業(yè)“特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目”正式啟動(dòng)。


據(jù)了解，該項(xiàng)目一期總投資2.57億元，項(xiàng)目建設(shè)用地100畝，建設(shè)周期12個(gè)月，項(xiàng)目建成后，將年產(chǎn)2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值22億元，在充分利用陜西省羊乳產(chǎn)業(yè)豐富資源的同時(shí)也能進(jìn)一步帶動(dòng)地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。


資料顯示，特殊醫(yī)學(xué)用途食品是指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。


和氏乳業(yè)稱，此舉是為了進(jìn)一步推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)行動(dòng)綱領(lǐng)，更好地落實(shí)陜西省委、省政府制定的千億羊乳產(chǎn)業(yè)計(jì)劃；同時(shí)進(jìn)一步豐富產(chǎn)品系列，應(yīng)對(duì)我國(guó)特殊膳食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以搶先布局大健康“藍(lán)海”，壯大企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，和氏作出投資新建特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線的重要舉措。


據(jù)了解，目前我國(guó)批準(zhǔn)生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)配方食品的企業(yè)僅有十九家，其中十家為外資國(guó)際大型企業(yè)，九家為中資企業(yè)，而羊奶作為特醫(yī)配方食品的重要資源，目前尚屬空白。


和氏乳業(yè)洞悉當(dāng)下消費(fèi)者需求，在國(guó)內(nèi)率先開(kāi)辟特殊醫(yī)學(xué)用途配方羊奶粉生產(chǎn)線，極大提高了羊奶加工深度，在豐富產(chǎn)品系列的同時(shí)，也加速步入發(fā)展的快車道。


03
專業(yè)底氣足


記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多傳統(tǒng)嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)都在向現(xiàn)代化的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品提供者轉(zhuǎn)型。但是轉(zhuǎn)型的背后考驗(yàn)的是企業(yè)的專業(yè)能力，并不是一朝一夕能夠達(dá)到的。


特別是特殊醫(yī)學(xué)用途食品，該領(lǐng)域的注冊(cè)門檻非常高，審批監(jiān)管也很嚴(yán)格，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ雀鞣矫嬉蠖急容^高。


資料顯示，和氏乳業(yè)集團(tuán)一直以來(lái)高度重視嬰配行業(yè)政策法規(guī)的貫徹實(shí)施，提前規(guī)劃布局，是國(guó)家嬰粉配方注冊(cè)制實(shí)施后的首批獲證企業(yè)。


其生產(chǎn)線全程采用信息化管理，達(dá)到了全自動(dòng)化、智能化、透明化生產(chǎn)。如此生產(chǎn)出來(lái)的每一罐奶粉，都要經(jīng)過(guò)和氏檢測(cè)中心進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)、多道程序的科學(xué)檢測(cè)，合格后才可進(jìn)入市場(chǎng)。


而和氏乳業(yè)能夠進(jìn)入這一領(lǐng)域，表明在研發(fā)實(shí)力、專業(yè)能力等方面的準(zhǔn)備都比較充足，也儲(chǔ)備了雄厚的力量，因此才有底氣。


據(jù)了解，特醫(yī)食品在國(guó)外的發(fā)展已經(jīng)比較成熟，年消費(fèi)量達(dá)到400-500億元，雖然在國(guó)內(nèi)總量還很小，但在國(guó)內(nèi)，特醫(yī)食品是消費(fèi)最大的潛在市場(chǎng)之一，并且市場(chǎng)銷售在持續(xù)增長(zhǎng)。


近幾年，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升和消費(fèi)意識(shí)的改變，對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的需求在不斷擴(kuò)大。但需要指出的是，不論是特醫(yī)食品還是營(yíng)養(yǎng)品，目前國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)還都處于發(fā)展的初級(jí)階段，越早布局，就有越多的時(shí)間去準(zhǔn)備。


未來(lái)，在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下，像和氏這樣的既有專業(yè)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)健康食品，又有專業(yè)化程度要求高的特醫(yī)食品的企業(yè)，才具備更多想象力。