伴隨著消費(fèi)市場(chǎng)崇尚綠色、健康、天然等概念的盛行，又經(jīng)過(guò)十余年的市場(chǎng)沉淀，如今有機(jī)奶粉已經(jīng)成為80、90后媽媽們的首選。據(jù)“對(duì)新一代媽媽的調(diào)研”數(shù)據(jù)顯示，37.7%的媽媽愿意為“更綠色安全的食品”支付額外費(fèi)用，29.5%的媽媽愿意選擇通過(guò)“安全認(rèn)證”的有機(jī)產(chǎn)品。

媽媽們對(duì)于有機(jī)奶粉如此青睞，對(duì)一些知名品牌，諸如來(lái)自澳洲的“貝拉米”有機(jī)奶粉、美國(guó)的“貝歐萊”有機(jī)奶粉、丹麥的“寶貝與我”有機(jī)奶粉等，更是如數(shù)家珍。但是你們知道嗎？真正了解并十分清楚有機(jī)奶粉好在何處的人其實(shí)鳳毛麟角，他們了解有機(jī)奶粉的途徑比較單一，主要是門店推薦為主。

美國(guó)最大的天然食品和有機(jī)食品零售商全食超市

細(xì)致、嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)是發(fā)展的根本

從20世紀(jì)90年代開始，有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，就開始走入人們的視野，并步上正規(guī)化發(fā)展渠道，事實(shí)上人類的有機(jī)農(nóng)業(yè)是可以追溯到有了農(nóng)業(yè)的最初幾千年里，只是一直未被重視。

一切疑問(wèn)，都可以在一個(gè)回答中得到解釋：細(xì)致和嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)致，從生產(chǎn)到銷售每一個(gè)環(huán)節(jié)都要把關(guān)；嚴(yán)苛，每一次把關(guān)都需要多方多次認(rèn)證，已獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)，每年會(huì)面臨一次認(rèn)證機(jī)構(gòu)得復(fù)查，且復(fù)查可以采取不預(yù)先通知的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。

有了標(biāo)準(zhǔn)做信任背書，對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品的擔(dān)憂日漸消除，優(yōu)勢(shì)不斷被大眾接受，自然而然這種產(chǎn)品會(huì)成為消費(fèi)者追逐的熱點(diǎn)。

美國(guó)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是全球最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。目前全球的認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)遍布諸多國(guó)家，能夠被大家所公認(rèn)的數(shù)量也不少，比如美國(guó)、歐盟、德國(guó)、瑞士、意大利、日本和澳大利亞等。轉(zhuǎn)換期，美國(guó)規(guī)定多年生和一年生植物的轉(zhuǎn)換期是36個(gè)月。相比之下歐盟EC的標(biāo)準(zhǔn)就要寬松一些，只要求多年生作物(牧草除外)的轉(zhuǎn)換期是三年，一年生植物的轉(zhuǎn)換期則可以是兩年(注：轉(zhuǎn)化期都是指從最后使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)到收獲的時(shí)間)。日本JAS對(duì)轉(zhuǎn)換期的要求同樣也只做了多年生植物需要3年的要求，這也就是說(shuō)如果產(chǎn)品符合歐盟和JAS規(guī)定，但不一定符合美國(guó)的規(guī)定。

防止污染源、設(shè)置緩沖帶，美國(guó)要求更是明確：無(wú)論是否有被污染的可能，有機(jī)田塊周圍都要求有緩沖帶。緩沖帶可以是路、樹籬和溝等。在大家最關(guān)心的有機(jī)標(biāo)識(shí)的使用上，相比于幾個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)更勝一籌。在有機(jī)標(biāo)識(shí)的五類使用狀況中，幾個(gè)主要國(guó)家都有關(guān)于有機(jī)(95%有機(jī))、有機(jī)制品（70%以上）、含有機(jī)成分（70%以下）的分類，但是都找不到100%有機(jī)的標(biāo)識(shí)，美國(guó)有明確的分類。細(xì)致、嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)為有機(jī)概念的深入人心創(chuàng)造了條件，為有機(jī)產(chǎn)業(yè)贏得了消費(fèi)者，贏得了未來(lái)市場(chǎng)的巨大份額。

新生活觀念助力有機(jī)普及

有機(jī)不是一個(gè)簡(jiǎn)單的概念，與以往的DHA、益生菌等不同，有機(jī)是一個(gè)真正存在的能改變?nèi)祟惤】岛铜h(huán)境的一種科學(xué)的生產(chǎn)方式和生活理念，更是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，這些與當(dāng)代年輕人追求的新生活觀念有著非常高的契合度。新一代年輕人追求健康、和諧、均衡、師法自然、萬(wàn)物共存和可持續(xù)發(fā)展，對(duì)于食品質(zhì)量有些嚴(yán)苛的要求，尤其是新生代媽媽們，對(duì)于給自己寶寶選擇奶粉這件事情上，更是有她們執(zhí)著的追求。英敏特最新報(bào)告《嬰幼兒配方奶粉——中國(guó)2017》顯示，75%中國(guó)媽媽半年內(nèi)給孩子喝過(guò)有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，有機(jī)嬰幼兒配方奶在英敏特城市精英人群（新中產(chǎn)階級(jí)）中的滲透率達(dá)89%。

作為消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍，有機(jī)原則和新一代年輕人的觀念相似度如此之高，無(wú)疑推進(jìn)了有機(jī)觀念在他們之間的進(jìn)一步傳播和普及。在未來(lái)選擇有機(jī)產(chǎn)品可能會(huì)成為每一個(gè)家庭選擇購(gòu)物的首要標(biāo)準(zhǔn)。

進(jìn)口有機(jī)奶粉或成為市場(chǎng)主流

時(shí)值2018，我們不難發(fā)現(xiàn)各類奶粉的未來(lái)走向趨勢(shì)，有機(jī)奶粉日趨成為消費(fèi)主流。多起奶粉事件后，盡管已經(jīng)過(guò)去多時(shí)，但是消費(fèi)者對(duì)于奶粉安全問(wèn)題的擔(dān)憂依然存在，因此在有機(jī)奶粉成為市場(chǎng)主流的時(shí)候，進(jìn)口有機(jī)奶粉成為許多消費(fèi)者追逐的寵兒。

據(jù)京東嬰幼兒奶粉的網(wǎng)購(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018第一季度熱銷排名前十的奶粉品牌中，除了排名第十名的伊利金領(lǐng)冠珍護(hù)系列幼兒配方奶粉外，排名前列的清一色為進(jìn)口品牌奶粉，其中標(biāo)注了有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識(shí)的進(jìn)口奶粉分外惹眼。

消費(fèi)者之所以如此熱衷于進(jìn)口有機(jī)奶粉，一方面是國(guó)人的經(jīng)濟(jì)收入近年來(lái)確實(shí)在不斷提升，另一方面則是新生代80、90后媽媽對(duì)輔食的認(rèn)知具有更多元化、高端化的特征。在她們看來(lái)，現(xiàn)在購(gòu)買嬰幼兒奶粉的重要影響因素已經(jīng)不是價(jià)格因素，如何能夠買到一罐安全，健康，純凈的奶粉，讓寶寶健康成長(zhǎng)，讓她們放心才是她們共同的心愿。

的確，有機(jī)奶粉在健康、安全這一點(diǎn)兒上做的很好，這也是它比較突出得一個(gè)特點(diǎn)。乳業(yè)專家王丁棉曾在接受采訪時(shí)就肯定過(guò)有機(jī)奶粉的安全性，他認(rèn)為，對(duì)于有機(jī)奶粉的概念，大家一定要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，有機(jī)奶粉并不等于是最營(yíng)養(yǎng)的奶粉，但起碼是目前最安全的產(chǎn)品。

有機(jī)奶粉的健康安全正在讓它成為未來(lái)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。而且隨著國(guó)家二胎政策以及消費(fèi)需求的升級(jí)，有機(jī)奶粉可望迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，從2016年30億元的市場(chǎng)規(guī)模，到2017年60億元的市場(chǎng)規(guī)模，數(shù)據(jù)逐步攀升在今年可能突破100億元市場(chǎng)規(guī)模。

關(guān)于未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模，已經(jīng)成功通過(guò)中國(guó)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)的“貝歐萊有機(jī)奶粉”以及“阿拉寶貝與我”的中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人，都毫不掩飾自己對(duì)于有機(jī)奶粉發(fā)展的信心。貝歐萊有機(jī)奶粉中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，有機(jī)奶粉除了認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證和消費(fèi)者觀念升級(jí)倒逼行業(yè)發(fā)展，其自身的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力才是打開更大市場(chǎng)的保證。目前嬰幼兒奶粉的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從品質(zhì)升級(jí)、品牌升級(jí)過(guò)渡到了健康升級(jí)階段。“阿拉寶貝與我”的中國(guó)區(qū)負(fù)責(zé)人則透露，75%的中國(guó)媽媽選擇有機(jī)嬰兒配方奶粉，產(chǎn)品的高質(zhì)量和父母愿意在孩子營(yíng)養(yǎng)上付出的花費(fèi)仍然是決定性因素。

專家預(yù)測(cè)，從2016年至2021年，中國(guó)嬰兒配方奶粉市場(chǎng)將增長(zhǎng)5.4%，而有機(jī)產(chǎn)品也將成為其中增長(zhǎng)最快的領(lǐng)域之一。