在寶寶開始吃副食品之后,大部分的媽媽都會提供全谷物、蔬菜、水果和瘦肉給孩子食用,那,營養(yǎng)豐富的海鮮呢?很多媽媽不知道如何幫幼兒添加海鮮食物。只要寶寶不會過敏,選擇一些安全性高的食用即可。
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一、寶寶食用海鮮的好處
1、營養(yǎng)非常豐富
富含脂肪的魚類和海鮮是高營養(yǎng)的食物。成人和幼兒每周最好吃魚兩次。魚類富含不飽和脂肪、維生素D、蛋白質和維生素B群。
2、歐米茄3脂肪
海鮮中含有高含量的歐米茄3脂肪酸,可以促進嬰兒大腦發(fā)育,提升免疫力和視力。鮭魚是DHA的最佳來源,也就是一種很重要的歐米茄3脂肪酸。
魚肉營養(yǎng)又好吃。
3、保持皮膚潔凈
根據一項研究兒童疾病的文獻表示,嬰兒在9個月之前就開始吃魚的,有比較低的風險會發(fā)展?jié)裾?,皮膚也比較潔凈。
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二、寶寶吃海鮮注意事項:
1、寶寶攝取分量
如果是開始吃副食品的嬰兒,每周可以吃低汞的魚肉60g左右。如果已經不再哺育母乳的,每周可以吃180~200g左右。
2、攝取海鮮風險
即使海鮮有很多驚人的好處,但是你需要為寶寶選擇最安全的。有些海鮮可能會包含環(huán)境污染物,像是汞和多氯聯(lián)苯,這些會損壞神經系統(tǒng)發(fā)育。
3、安全海鮮種類
對寶寶而言比較安全的海鮮種類有,養(yǎng)殖的貽貝、養(yǎng)殖的小龍蝦、蝦、黑線鱈、鱈魚、阿拉斯加野生鮭魚。
4、應避免的海鮮
有一些海鮮類型寶寶最好避免食用,像是鯊魚、旗魚、鯖魚、龍蝦、野生鱸魚、石斑魚、大西洋比目魚、貝類、甲殼類。
5、留意過敏反應
海鮮是非常容易引起過敏的食物,因此,留意寶寶食用之后是否有出現(xiàn)面部腫脹、嘔吐、搔癢、紅疹或蕁麻疹、呼吸困難、窒息、喘氣的過敏跡象。
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三、怎么預防過敏?
1、首次“河”為先——河魚、河蝦引發(fā)過敏的幾率比海鮮相對小一些,可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。
2、警惕發(fā)生過敏——寶貝初次嘗試魚蝦時,微量即可,待確認沒有過敏表現(xiàn)時方可逐漸加量。
3、少油炸、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞,不但營養(yǎng)降級,還會產生有害的脂質過氧化物。
4、死魚死蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮開始的,除非確定魚蝦“剛剛過世”。
5、“小比大好”——體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬,小于兩斤的魚安全系數(shù)更高哦!
6、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高,食后需要更多的水分來幫助消化,因此,更適合安排在早午餐中,并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。