這份由農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委、工業(yè)和信息化部、商務部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等5部門共同制定的規(guī)劃，首次明確了奶業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，指出奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)、食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志性產(chǎn)業(yè)、一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。

我國奶業(yè)總體規(guī)模僅次于印度和美國，但奶牛單產(chǎn)水平、資源利用效率和勞動生產(chǎn)率與奶業(yè)發(fā)達國家相比仍有差距，國產(chǎn)乳制品競爭力不強，消費者對國產(chǎn)乳制品，尤其是嬰幼兒配方乳粉仍缺乏信心。

對此，規(guī)劃提出要把乳品質量安全放在優(yōu)先地位，建設以安全為核心的法規(guī)標準體系，強化質量安全監(jiān)管措施，消除產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)監(jiān)管漏洞，建立公平有序的市場秩序。同時，完善利益聯(lián)結機制，密切奶農(nóng)和乳品企業(yè)聯(lián)系，穩(wěn)定產(chǎn)銷關系，實現(xiàn)風險共擔、利益共享。

規(guī)劃確定，將實施乳品質量安全監(jiān)測計劃，嚴厲打擊違法添加行為。開展乳品質量安全風險評估，及時發(fā)現(xiàn)并消除風險隱患，大力提升生鮮乳質量安全管控力度。強化奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料、獸藥等投入品監(jiān)管，對生鮮乳收購站和運輸車實行全覆蓋、動態(tài)化、精準化監(jiān)控。

農(nóng)業(yè)部有關負責人表示，下一步將會同有關部門進一步加強對奶業(yè)發(fā)展的扶持和引導，健全綠色發(fā)展為導向的政策框架體系，強化標準規(guī)范、科技創(chuàng)新、執(zhí)法監(jiān)管和消費引導，推動奶業(yè)發(fā)展轉型升級，促進奶業(yè)全面振興。